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Du weißt genau, wie das geht mit dem gesunden Essen: mehr Gemüse, weniger Zucker. Mehr selber kochen, weniger Fast Food. Mehr Entspannung, weniger Stressessen. Ernährungsberatung ist da echt überflüssig. Zumindest wenn "Beratung" bedeutet, dass dir jemand nochmal etwas erzählt, was du mit dem Kopf schon begriffen hast. Aber eben "nur" mit dem Kopf. Und in 30-Minuten-Einheiten ist es ziemlich herausfordernd, das Gefühl, das dich am Umsetzen hindert, gut mit ins Boot zu holen. Ein anderer Blickwinkel und mehr Zeit sind die Hilfsmittel in meinem neuen Angebot "Ernährungscoaching". Ich habe mittlerweile eine große "Schatzkiste" an anderen Herangehensweisen gesammelt, die du in den Coachings nutzen kannst. Das Ziel ist immer, dass es Dir dauerhaft besser geht mit dem, was und wie du isst – unabhängig davon, was "die Ernährungsempfehlungen" vorschlagen. Ernährungsberatung dr ambrosius erfahrungen test. Eine Einheit dauert hier 90 Minuten, genug Zeit also, um in Ruhe deinen persönlichen Fahrplan zu entwicklen. Es wird Beratungspakete über 3, 5 oder 9 Coachings geben, damit du deinen Alltag nachhaltig verbessern kannst.
Hilfsmittel wie Broschüren oder Verordnungsblöcke für Ärzte kann ein großes Netzwerk besser finanzieren als eine einzelne Beraterin. Wenn es nich gut gewesen wäre, hätte ich es nicht 17 Jahre lang gemacht. Aber ich habe mich in dieser Zeit natürlich weiterentwickelt… Was hat mir gefehlt, wo konnte ich KlientInnen mit der vorstrukturierten Beratung nicht (gut genug) helfen? Menschen sind keine Maschinen und Ernährungsprobleme haben ja oft mehr als eine Ursache. Manchmal zeigte sich im Lauf der Beratung noch ein anderes Thema als das, was auf der Verordnung des Arztes steht. Während in den frühen 2000er Jahren Menschen mit "klassischen" Diagnosen wie erhöhte Blutfette, Blutzuckerwerte und Übergewicht im mäßigen Bereich (meistens mit einem BMI zwischen 30 und 35) in die Ernährungsberatung kamen, sind die Erkrankungen im Lauf der Zeit komplizierter geworden. Ernährungsberatung dr ambrosius erfahrungen tour. Ob die Zahl der entzündlichen Erkrankungen (Rheuma, Magen-Darm-Trakt, Haut, Atemwege) wirklich zugenommen hat, weiß ich gar nicht. Aber besonders in den Bereichen Unverträglichkeiten und "komplett ruinierter Stoffwechsel" kamen in den letzten Jahren mehr und mehr Menschen, bei denen ich das Gefühl hatte, mit der vorstrukturierten Beratung nicht die passende Hilfe anbieten zu können.