Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 5 Min. Gesamt 5 Min. Diese erfrischende Erdbeermilch ist schnell zubereitet und superlecker! Ich hatte zu viele Erdbeeren gekauft und einige waren schon etwas matschig, daraus habe ich dann einfach Erdbeermilch hergestellt. Zutaten
1 L Milch
ca. 250 g Erdbeeren
1 Pck. Vanillezucker
2-3 EL Zucker
Zubereitung Alles in einen Standmixer geben und gut durchquirlen, anschließend durch ein feines Sieb streichen. Mit einem Stabmixer geht das auch sehr gut. Wen die Kernchen nicht stören, muss die Milch auch nicht durch ein Sieb streichen. Erdbeere Mit Milch Rezepte | Chefkoch. Voriges Rezept Trinkschokolade mit Gewürzen herstellen Nächstes Rezept Kalte Milch mit Chai-Tee-Eiswürfeln
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Kurz abkühlen lassen und dann in das Gefäß vorsichtig auf das Erdbeerpüree geben. Erdbeeren in Milch von emily_strange | Chefkoch. Im Kühlschrank etwa 30 Minuten erstarren lassen. Mit Erdbeeren garnieren und servieren. Rezept Hinweise
Variationen
Erdbeeren weglassen für einen reinen Milchpudding
Milchpudding mit Azuki
Anderes Obst verwenden
40g weiße Schokolade oder 2 TL Kakaopulver unterrühren
Matcha Pudding
Je hochwertiger die Milch, desto besser der Geschmack. Anstelle des Agar Agar kann man übrigens auch gemahlene Gelatine nehmen!