Durch die Verwendung von dem hochprozentigem Alkohol und dem Mischverhältnis ist dies auf jeden Fall gegeben. Das du trotzdem nur ganz frische Eier verwenden solltest versteht sich von selbst! Ok, jetzt steht deinem selbst gemachten Eierlikör ja nichts mehr im Weg. Und ich bin mir sicher, du wirst ihn auch lieben! 😉
Der (wahrscheinlich) beste Eierlikör der Welt Rezept Kategorie: Drinks & Cocktails 7 Bio-Eier 250g Zucker 1 große Dose Kondensmilch mit mind. 10% Fettgehalt (z. B. 340g Dose von Bärenmarke) 2EL Vanille-Extrakt (alternativ 7 Pck. Vanillezucker) 250ml Weingeist mit 70% Alkoholgehalt (z. Prima Sprit Ansatzspirituose) Die Eier mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Der Zucker muss sich vollständig aufgelöst haben. Dann die Kondensmilch und den Weingeist hinzugeben und alles nochmal 2 Minuten gut vermischen. In Flaschen abfüllen. Eierlikör mit prima sprit 1. Letzte Aktualisierung am 3. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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Eierlikör Mit Prima Sprit Te
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Gesamt 15 Min. Zutaten
300 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
12 Eigelb
1½ Packungen Kondensmilch, 7, 5% Fett (1 Pkg = 320 ml)
3/8 L Primasprit (69, 9% Vol. Alkohol) Primasprit gibt es bei uns im Kaufland. Ansonsten dürfte man auch in der Apotheke ähnlich hochprozentigen und unvergällten Alkohol finden. Zubereitung
Eier trennen und mit Zucker und Vanillinzucker mit dem Mixer rühren, bis der Zucker gelöst ist. Dann die Kondensmilch zugeben, Schluck für Schluck unter Rühren. Zu guter Letzt schluckweise den Alkohol zusetzen und dabei weiterhin rühren. Es ist wichtig, hierbei anfangs sehr vorsichtig und sparsam vorzugehen, da sonst das Eigelb gerinnen würde, was wir vermeiden wollen. Die Eier müssen sozusagen erst beschwipst sein, bevor man sie so richtig besoffen macht. Der Eierlikör ist direkt nach der Zubereitung relativ flüssig. Eierlikör mit Primasprit Rezepte - kochbar.de. Das gibt sich je nach Dauer der Lagerung. Wir haben schon bis zu zwei Jahre nach Zubereitung diesen Eierlikör genossen.
Eierlikör Mit Primasprit Ddr
Primasprit war ein beliebter Alkohol in der DDR, der in der VEB Bärensiegel in Neuruppin hergestellt und für 17, 60 DDR Mark verkauft wurde. Das Verrückte ist, dass es sich dabei um 95% Alkohol handelt. Gedacht war Primasprit u. a. Eierlikör mit prima sprit den. zum Einwecken von Früchten, zur Herstellung von selbstgemachten Likören (z. B. Eierlikör) oder auch für Feuerzangenbowle. Einige Lebensmüde haben den Alk aber auch zum mischen von Longdrinks genutzt oder mit Sirup (mit Honig wurde daraus "Baerenfang") getrunken. Na dann, prost!
Eierlikör Mit Prima Sprit Den
Aktuelle Seite: Startseite / Drinks / Der (wahrscheinlich) beste Eierlikör der Welt Ok, der Titel ist vielleicht etwas dick aufgetragen, aber für mich ist es definitiv der beste Eierlikör, den ich jemals getrunken habe. Alte Familienrezepte sind eben doch die Besten. Dieses wurde über Generationen weitergereicht und ist gut und gerne schon über 70 Jahre alt. Wie schon die Engadiner Nusstorte kommt es von meiner lieben Tante Karin. Prost! 😉
Im Video zeige ich dir die Zubereitung
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Ei, Ei, Ei…
Den Werbeslogan des bekannten Bonner Eierlikör Herstellers kennen wahrscheinlich die meisten. Aber weisst du auch, dass es überhaupt nicht schwer ist super leckeren Eierlikör selber zu Hause herzustellen?! Das Schwerste daran ist wahrscheinlich die Beschaffung des benötigten Weingeistes. Eierlikör-Rezept von meiner Oma | Frag Mutti. Jedenfalls ging es mir so. Meine Tante kauft ihren Weingeist normalerweise immer in der Apotheke, aber das hat sich als nicht sehr einfach herausgestellt.
Eierlikör Mit Prima Sprit 1
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Eierlikör
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nach Rezept meiner Oma, ergibt ca. 1 Liter
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selbstgemacht
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Selbstgemachter Eierlikör 2
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Eierlikör Olga
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Selbstgemachter Eierlikör
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Eierlikör "Lars Krismess"
Ergibt ca. 500 - 700 ml
10 Min. Eierlikör nach altem DDR Rezept (mit Kondensmilch) « Hexenküche.de. simpel 3, 71/5 (5)
Bayrischer Bierlikör
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Der Reihenfolge der Zutaten entsprechend verrühren: a) 4 Eigelb, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Ingwer oder 1 Päckchen Vanillinzucker und 1/4 l Weinbrand. b) 6 Eigelb, 250 g Staubzucker, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 2 Flaschen Kondensmilch, 1/8 l Primasprit (recht lange rühren! ). c) 5 ganze Eier, 2 Flaschen Kondensmilch, 500 g Staubzucker, 1/4 l Primasprit (die Eiweiß schlagen, bevor sie zuletzt zum Getränk kommen! ). d) 3/4 l Milch und 500 g Staubzucker aufkochen. Inzwischen in 1/4 l Milch 1 Päckchen Vanille- Puddingpulver anrühren und in der siedenden Milch aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und rühren, bis die Masse etwas abgekühlt ist. Eierlikör mit primasprit ddr. Erst dann 8 bis 10 Eigelb unterrühren und 1/4 l Primasprit oder hochprozentigen Weinbrand zusetzen. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen. Diesen Eierlikör nicht zu lange aufheben! Bild für dein Pinterest-Board
Quelle: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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