Das Olivenöl mit dem Basilikum Pesto vermischen und über die Spieße gießen. Mit etwas groben Salz und Pfeffer würzen und in ein kleines Glas stellen. Ein paar Spieße habe ich statt mit frischen Tomaten mit eingelegten Tomaten zubereitet, was auch sehr lecker ist. Eingelegter Mozzarella Rezept | LECKER. Sodium: 26 mg Calcium: 115 mg Vitamin C: 7. 1 mg Vitamin A: 160 IU Potassium: 68 mg Cholesterol: 11 mg Calories: 88 kcal Saturated Fat: 2 g Fat: 7 g Protein: 5 g Carbohydrates: 1 g Iron: 0. 2 mg
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Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte! Tomate Mozzarella Sticks leckeres Fingerfood Rezept
Leckeres Fingerfood, die kleinen Tomate Mozzarella Sticks sind sehr schnell zubereitet. Die Tomaten und Mozzarella Kugeln werden mit Basilikum Blättern werden aufgespießt und in ein Glas gestellt und mit etwas Pesto und Öl mariniert. Schnelle Antipasti. Vorbereitungszeit 10 Min. Eingelegte tomaten mit mozzarella cheese. Arbeitszeit 10 Min. Gericht Fingerfood, Snack, Vorspeise Land & Region Deutschland
Portionen 8 Portionen Kalorien 88 kcal
1 Schüssel 1 Schneidbrett 1 Holzspieße 1 Löffel 1 Dessert Gläser
250 g Mini Mozzarella Kugeln 2 Becher 250 g kleine Datteltomaten oder Cherrytomaten 1 Busch Basilikum Salz Pfeffer schwarz aus der Mühle 4 El Olivenöl 1 tl Basilikum Pesto Holzspieße
Alle Zutaten bereitstellen, Die Tomaten waschen und die kleinen Mozzarella Kugeln gut abtropfen lassen. Jetzt abwechselnd eine Tomate, ein Basilikumblatt, eine Mini Mozzarella Kugel und wieder eine Tomate auf den Spieß geben.
Eingelegte Tomaten Mit Mozzarella Cheese
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Zutaten
4
Packungen
(à 220 g; Abtr. Gew. : 125 g) Mozzarella-Käse
400
g
Tomaten
2
Knoblauchzehen
1
Chilischote
Töpfchen
Basilikum
1/4
l
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chilischote zum Garnieren
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden. Fruchtfleisch in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und vierteln. Chilischote hacken. Basilikum waschen, trocken tupfen. Blätter von den Stielen zupfen. Mozzarella, Tomaten und Basilikumblättchen in ein Glas schichten. Olivenöl, Chili, Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer verrühren und darübergießen. Zugedeckt am besten über Nacht ziehen lassen. Eingelegte tomaten mit mozzarella salat. Mit Chilischote garnieren. Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot
2.
kJ/ kcal
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Kommentare
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lisa1
Schon seltsam, man legt etwas in Öl ein, und wundert sich, das es ölig schmeckt! ;-) Ich würde mich ehrlich gesagt nur wundern, wenn es nach Fisch schmeckt! Für mich ist die Kombi Olivenöl - Mozzarella perfekt! Ich war auf der Suche nach besonderen Zugaben und bin mit den Kirschtomaten fündig geworden. Danke für das tolle Rezept. LG Lisa
03. 10. 2017 11:23
Steffi2308
Hallo,
haben ein Glas mit gutem Olivenöl gemacht und das andere mit Rapsöl. Leider war auch uns das ganze zu ölig. lg steffi2308
17. 09. 2013 19:54
schachel
hallo,
habe dein rezept ausprobiert und verschenkt-kam gut an! :-) bilder siehe oben. habe natütlich auch probiert-war schon etwas ölig, aber es wird ja auch in öl eingelegt!!!! ich habe rapsöl genommen. werde es auf alle fälle wieder für das rezept!
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