Wir haben einige Käse aufgelistet, die sich besonders gut für Raclette eignen. Schweizer Raclette-Käse (KLASSISCH)
Mozzarella
Gorgonzola
Cheddar
Bergkäse
Appenzeller
Butterkäse
Edamer
Gouda
Pecorino
Camembert
Ziegenkäse
Andere Käsesorten…(im Zweifelsfall an der Käsetheke fragen, ob sich ein bestimmter Käse für Raclette eignet)
Eier
So gut wie alle Raclette-Grills haben neben den Pfännchen auch eine Grillplatte. Kartoffeln für raclette vorbereiten. Und wer will, kann natürlich auch ein Ei darauf braten. Kräuter-Joghurtsauce
Knoblauch-Quark-Dip
Zaziki
Mayonnaise
Honig-Senf-Sauce (mit Mayo oder Creme Fraiche)
Cocktailsauce
+ Für Fleischesser:
Der Raclette-Abend kann beginnen! Ob auf der Grillplatte des Raclette-Ofens oder im Pfännchen mit Käse gratiniert: auch Fans von Fleisch und Fisch können bei einem Raclette-Abend voll auf ihre Kosten kommen. Schinken
Salami
Rauchwurst
Hühnchen
Pute
Ente
Rind
Schwein
Lamm
Lachs
Thunfisch
Sardellen
Sprotten
Scampi
Calamari
Der richtige Raclette-Grill
Für einen perfekten Raclette-Abend bleibt eigentlich nur noch eine wichtige Sache zu klären: Besitzt du bereits einen Raclette-Grill?
- Kartoffeln für raclette vorbereiten in 3
- Kartoffeln für raclette vorbereiten
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Kartoffeln Für Raclette Vorbereiten In 3
Stellen Sie die Zutaten erst kurz vor Beginn des Essens auf den Tisch. Von da an heißt es nur noch den schönen Abend gemeinsam zu genießen. Optional: Raclette-Duft minimieren
Hier scheiden sich die Geister. Sollten Sie den Duft des würzigen Käses mögen, müssen Sie nichts weiter tun. Ist Ihnen dieser aber zu stark, können Sie sich leicht behelfen. Damit Ihre Wohnung am nächsten Tag nicht mehr nach den Lebensmitteln riecht sondern frisch duftet, benötigen Sie nur eine Zitrusfrucht und einige Gewürznelken. Ob Orange oder Zitrone ist dabei zweitrangig. Pellkartoffeln kochen - so geht's richtig | LECKER. Spicken Sie das Obst mit einigen Nelken und stellen Sie es über Nacht auf den Esstisch. Am nächsten Morgen werden Sie den Raclette-Duft kaum noch wahrnehmen können.
Kartoffeln Für Raclette Vorbereiten
Ist ja sonst einfach nur Fleisch *grbel*
Ich habe Raclette bisher einmal bei einer Freundin...
von familie2007 22. Pellkartoffeln zum Raclette - ich brauch mal Eure Ideen... | Forum Kochen & Backen. 2009
An die Raclette und Fondue Experten HILFE
Halli Hallo
So muss mich an euch wenden, ich bin beautragt ne Liste zu erstellen was und wieviel man fr beides obiges bentigt! Es soll fr 7 Erwachsene und 1 Kind (davon 3 Mnner, 4 Frauen aber alles gute esser! ) Soweit ich verstanden habe, soll es Fondue mit...
von Sarah+Krmels-Mama 19. 2009
Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
1. Bei den großen Festen im Winter gibt es ein Gericht, das sich immer mehr als Allrounder durchsetzt: das Raclette. Ob an Weihnachten, Neujahr oder auch einfach an geselligen Abenden mit Freunden und Familie – Raclette bedient viele Geschmäcker und macht daher auch Kind und Kegel glücklich, ebenso wie der Winterklassiker Fondue. Eigentlich kann man alles als Raclette-Zutaten verwenden, einige Klassiker sind jedoch dabei. 2. Der perfekte Raclette-Abend – Alles was du dafür brauchst!. Wichtig ist natürlich der Käse. Raclette-Käse gibt es in Scheiben oder am Stück zu kaufen. Es eignen sich aber auch Butterkäse, Gouda oder Cheddar – Hauptsache, er schmilzt unter dem Grill. Pro Person sollte man zwischen 200 und 250 Gramm Käse rechnen. Für ein Raclette für 2 Personen reichen also 500 Gramm, bei einem Raclette für 8 Personen ist man mit 2000 Gramm auf der sicheren Seite. 3. Zu einem klassischen Raclette isst man Salz- oder Pellkartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons als Beilage. Da viele Raclette-Geräte inzwischen auch eine Grillplatte haben, lassen sich zum Beispiel auch sehr gut Putenbrust oder andere klein geschnittene Fleischsorten, Pilze, frisches Gemüse oder Schinken anbraten.
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