1. Die Zwiebeln, Möhren, Hackfleisch, Kartoffeln, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Thymian und Weißkohl im Bräter geben und im Öl scharf anbraten bis alles gar ist und das Kraut einige dunkele Stellen bekommen hat. Das dauert bei mir ca 20 Min. Dabei ab und zu umrühren. 2. Dann den Salz dazu geben und gut durch mischen. Weißkohl-Rezept Schmorkraut ein altes Weißkohl-Rezept. 3. Zum Schluss den Tomatenketchup, Frischkäse und Senf unterrühren und ca 5-10 Min unter gelegentlichen Rühren bei niedriger Hitze kochen. 4. Wer es noch deftiger haben möchte, kann auch Chillipulver dazu tun.
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Weißkraut hacken (nicht zu klein, nicht zu groß). Margarine in einem großen Topf heiß werden lassen, den gehackten Kohl braun anbraten (immer mal etwas Margarine nachgeben und von Zeit zu Zeit wenden). Dann Pfeffer, Salz, 125-250 ml klare Brühe zugeben, umrühren und zugedeckt auf kleiner Flamme schmoren lassen. Dabei immer mal wenden und, wenn nötig, etwas Wasser oder Brühe nachfüllen (immer nur so viel, dass der Kohl nicht anbrennen kann). Zwischenzeitlich das Hackfleisch mit kleingehackter Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Ei und Paniermehl vermischen. Kleine Klößchen daraus formen, diese schön braun braten, samt Fett zum Kohl geben und mitschmoren. Schmorkraut ddr rezept und. Wenn der Kohl eine schöne braune Farbe hat und weich ist, ist er fast fertig. Nun den Kohl mit Brühe auffüllen und mit Kartoffelmehl etwas andicken (Kartoffelmehl in kaltem Wasser angerührt, ist geschmacksneutral, bindet sehr gut und gibt keine Klumpen). Dazu schmecken Salzkartoffeln sehr gut.
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Dauner Taler für schönste Bilder
Foto: tv/Voba
(red) Dauner Taler haben die Schüler der Drei-Maare-Realschule plus erhalten. Dauner taler kaufen in germany. Sonja Heintz (Zweite von links) und Erwin Grohsmann (rechts) von der Volksbank RheinAhrEifel übergaben den Gewinn für die schönsten Bilder der Schülerausstellung "Wir sind Heimat" an Carolina Lux (erster Platz), Julia Daun (zweiter Platz), Levi Kappen (dritter Platz) (alle fünfte und sechste Klasse) sowie Tabea Umbach (erster Platz), Anna Bureck (zweiter Platz) und Annika Seibel (dritter Platz, alle Klasse 7 bis 10). Die Besucher der Ausstellung hatten ihre Stimmen für die schönsten Kunstwerke abgegeben. Foto: Volksbank RheinAhrEifel eG
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