Kleine Kinder verstecken sich oft hinter einem Stück Tuch und meinen, dadurch, dass sie nichts sehen, selbst nicht gesehen zu werden. So möchte der Sohn die Situation und eventuell auch die eigenen Schuldgefühle "aussperren" und ganz verschwinden in einen Raum, in dem es weder Schmerz noch Verlust gibt.
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Kurzgeschichte Die Kirschen
Als er im heute zu Bonn gehörenden Bad Godesberg seinen Militärdienst absolvierte, soll er in einem dortigen Café gearbeitet haben, um sich auf seine Meisterprüfung vorzubereiten. Hier kreierte er das im Vergleich zu heute noch etwas abgewandelte Rezept einer Torte, die fortan als Schwarzwälder Kirschtorte auf den Kuchentellern deutscher Großstädter für Furore sorgen sollte. Diesen Rang als Erfinder von Deutschlands berühmtester Torte sollte Keller jedoch vor einigen Jahren strittig gemacht werden, als ein Tübinger Stadtarchivar den Konditormeister Erwin Hildenbrand ins Spiel brachte. Kurzgeschichte die kirschen. Dieser habe 1930 in einem Tübinger Café das Originalrezept erfunden. Auch wenn Tübingen heute nicht mehr mit der Region in Verbindung gebracht wird, gehörte es bis 1924 zum Schwarzwaldkreis. So ist die Geschichte immerhin denkbar. Da die Protagonisten jedoch mittlerweile verstorben sind, kann auch dies nicht endgültig geklärt werden. Die Schwarzwälder Kirschtorte ist als Backware natürlich geschützt und muss bestimmte Anforderungen erfüllen, um sich mit dem berühmten Namen schmücken zu dürfen.
Deutschlands bekannteste Kalorienbombe und ihr mysteriöser Ursprung
Text:
Katharina Kuhlmann
Photography:
© Karin Buhl
14 September 2021
Kaum eine Torte wird mehr mit Deutschland in Verbindung gebracht als die Schwarzwälder Kirschtorte. Und nicht nur die klassische Tortenausführung ist ein Begriff – auch wenn es um Eis, andere Backwaren oder sogar Schokoladensorten geht: "Schwarzwälder Kirsch" steht fest für das Pairing Kirsche, Schokolade und zumeist auch Sahne. Da ist es schon verwunderlich, dass diese Berühmtheit erst etwa 100 Jahre alt ist und ihre Ursprünge umstritten sind. Wir blicken für euch in die Vergangenheit und servieren euch neben der klassischen Variante zwei moderne (auch vegane) Schwarzwälder-Kirsch-Adaptionen. Warum "Schwarzwälder" Kirschtorte? Kirschblüten für Macy #2 | kindersache. Der Name Schwarzwälder Kirschtorte soll sicher bedeuten, dass es sich um eine Kirschtorte aus dem Schwarzwald handelt. Jein, so einfach ist es leider nicht. Viele Legenden ranken sich um den Namen der gehaltvollen Sahnetorte. Kommt er etwa vom verwendeten Kirschwasser, dass traditionell in der Schwarzwaldregion hergestellt wird?
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Die süßen Früchte waren nicht immer in unseren Breitengraden beheimatet. Wissenswertes zum Ursprung der Kirsche und zu ihrem Weg nach Europa gibt es hier. Ursprünglich kommen Kirschen gar nicht aus Europa [Foto: Nitr/] Gerade in der Sommerzeit ist die Kirsche ( Prunus) einfach nicht wegzudenken. Viele erinnern sich vermutlich noch an fröhliche Tage in der Kindheit, an denen man auf Kirschbäume kletterte, die süßen roten Perlen pflückte und einen Wettbewerb im Kirschkernweitspucken veranstaltete. Aber auch Omas leckere Kirschmarmelade und leckere Rote Grütze sind zwei echte Kirschklassiker, an der man sich auch in der Gegenwart noch erfreut. Doch die Kirsche ist nicht seit jeher in unseren mitteleuropäischen Breitengraden zuhause – tatsächlich hat die bekannte Frucht sogar eine weite Reise hinter sich. Was ist die Herkunft der Kirsche? Die eigentliche Heimat der Kirsche liegt in Kleinasien in den Gebieten der heutigen Türkei. Bereits 74 v. Chr. brachte ein römischer Feldherr namens Lucius Licinius Lucullus (117 v. Herkunft der Kirsche: Wie kam sie nach Europa? - Plantura. ; † 56 v. ) die dunkelrote Frucht aus der Hafenstadt Kerasus mit zurück nach Italien.
Mary fühlte sich schuldig wegen ihrer doofen Frage, doch irgendetwas anderes war da auch noch. Nach einer gefühlt ewig langen Schulstunde, als alle ihre Schulsachen einpacken wollten, fand Macy einen Zettel in ihrer Federtasche. "Wo können wir uns alleine treffen? Muss euch etwas Wichtiges erzählen. " Kaum 15 Minuten später trafen sie sich in ihrer kleinen Hütte in der letzten Ecke des Gartens. "Wie heißt du mit Nachnamen? ", richtete sich Jayson sichtlich nervös an Macy. "Wieso? ", fragte sie nur verdattert. "Es ist wichtig! " "Clayton. Die kirschen kurzgeschichte text. Und jetzt sag schon, wieso ist das wichtig? ", drängte Macy weiter, doch Jayson schwieg. Er sah sehr verblüfft, aber auch erleichtert und etwas hilflos aus. Eine kleine Info noch: Die Geschichte soll nicht in der heutigen Zeit spielen. Ich habe mir da keine genaue Zeit überlegt und ich glaube, an der ein oder anderen Stelle ist es bestimmt auch etwas unlogisch, aber es soll in der Vergangenheit spielen, also nicht in unserer Zeit. Außerdem spielt die Geschichte in England.
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Saison Juni und Juli ist die Haupterntezeit für regionale Kirschen. Aussehen Die Kirsche ist rot. Kirschrot, um genau zu sein. Oder doch eher rot wie die Liebe? Das zumindest eilte der eigentlich unschuldigen Kirsche schon sehr früh als zweifelhafter Ruf voraus. Als Symbol von Liebe und Leidenschaft war sie für die einen unwiderstehlich und für die Kirche eine sündige Frucht. Doch damit nicht genug. Es geht sogar das Gerücht, dass sich bei Vollmond Geister und Elfen unterm Kirschbaum tummeln. Den Rest überlassen wir Eurer Fantasie, die sicher durch die eine oder andere Kirschenköstlichkeit beflügelt wird. Und weil Ihr sowieso schon wisst, wie Kirschen aussehen, widmen wir uns jetzt ihrer Herkunft. Herkunft Die Kirsche stammt ursprünglich – und das weiß nun wirklich jedes Kind – aus Omas Garten. Die kirschen kurzgeschichte inhaltsangabe. Da sind wir uns sicher, denn dort haben wir sie ja zum ersten Mal gesehen, verspeist und ihre Kerne im hohen Bogen unter viel Gekicher fast bis zu Opas Schuppen gespuckt. Nun ja, heute wissen wir, dass sie ein gewisser Lucius Licinius Lucullus wohl schon etwas früher – nämlich 74 v. Chr. – und etwas weiter weg entdeckte: In der türkischen Hafenstadt Kerasus soll sie schon um 400 v. angebaut worden sein.
Jedenfalls verdankt die Kirsche diesem Städtchen ihren Namen – in Deutschland ebenso wie in Spanien (Cereza), England (Cherry), Frankreich (Cerise) oder der Türkei (Kiraz). Allerdings wiesen Forschende die Urform unserer Süßkirsche bereits in steinzeitlichen Siedlungen nach. Damit zählt die Süßkirsche zu den ältesten Obstpflanzen unserer Geschichte. Die Herkunft der Sauerkirsche ist dagegen noch unklar. Die schönsten Kirschen essen eh immer die Vögel.. Man vermutet, dass sie ebenso wie ihr süßes Pendant bereits vor über 2000 Jahren zumindest in der türkischen Region um Kerasus wuchs. Dass die Kirsche nach Deutschland kam, verdanken wir ebenfalls dem römischen Feldherrn Lucius Licinius Lucullus, der sie zunächst aus der Türkei in seine italienische Heimat brachte. Von dort eroberte sie langsam Europa und im 16. Jahrhundert gab es bereits deutschlandweit Süß- und Sauerkirschen in zahlreichen Sorten und regionalen Varianten. Viele davon sind wieder verschwunden. Die "große schwarze Knorpelkirsche" aus Frankreich zählt zu den ältesten, heute noch existierenden Sorten.