Ausbildungsdauer: 3 Jahre Arbeitsgebiet Hotelfachleute planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Sie sind insbesondere in den folgenden Arbeitsgebieten tätig: Empfang, Wirtschaftsdienst, Werbung und Verkaufsförderung. Berufliche Fähigkeiten Hotelfachleute:
empfangen und beraten Gäste,
führen Gästekorrespondenz,
kalkulieren und erstellen Angebote,
erstellen Gastrechnungen,
führen die Hotelkasse,
entwickeln und führen Marketingmaßnahmen durch,
kontrollieren Ergebnisse von Marketingmaßnahmen,
kontrollieren Gasträume und richten diese her,
erstellen bereichsbezogener Personaleinsatzpläne,
servieren Speisen und Getränke. Abschlussprüfung hotelfachfrau 2012.html. Ausbildungsschwerpunkte
Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
Umweltschutz
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
Hygiene
Küchenbereich
Servicebereich
Büroorganisation und -kommunikation
Warenwirtschaft
Werbung und Verkaufsförderung
Wirtschaftsdienst
Empfang
Marketing
Abschlussprüfung Hotelfachfrau 2019
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Abschlussprüfung Hotelfachfrau 2012.Html
Aus- und Weiterbildung
Eine ggf. erforderliche Wiederholungsprüfung ist zum nächsten regulären Prüfungstermin möglich. Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Februar 1998. Kosten: Die Prüfungs- und Betreuungsgebühren entnehmen Sie bitte der aktuellen Gebührenordnung unserer Handelskammer. Bitte beachten Sie unsere weiterführenden Informationen. Zwischenprüfung 2022
Zwischenprüfung
Frühjahr 2022
Herbst 2022
Versand der Einladung an die Auszubildenden (keine Anmeldung erforderlich)
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
Praktische Aufgabe*
28., 29. und 31. März 2022
Termin folgt
Versand der Ergebnisse an die Betriebe zur Weitergabe an die Auszubildenden
ca. Hotelfachleute - Handelskammer Hamburg. 5-6 Wochen nach dem Prüfungstermin
*Hamburger Aufgaben
Zwischenprüfung 2023
Frühjahr 2023
Herbst 2023
Abschlussprüfung 2022
Abschlussprüfung
Sommer 2022
Winter 2022
Versand der Anmeldeunterlagen an den Betrieb
ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss
Anmeldeschluss (Einreichen des Zulassungsantrags mit Berichtsheft)
31. Januar 2022
29. August 2022
Versand der Zulassungsbestätigungen an Betrieb und Auszubildende
ab Anmeldeschluss
Versand der Prüfungseinladungen an die Auszubildenden
Schriftliche Prüfung*
12. Mai 2022
voraussichtlich Ende November/Anfang Dezember 2022
Mündliche Ergänzungsprüfung
nur sofern erforderlich und auf Antrag möglich
i. d.
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