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Hähnchen-Spargel-Päckchen aus dem Ofen | Simply Yummy
Startseite Kochen Hauptgerichte Hähnchen-Spargel-Päckchen aus dem Ofen
Heute wartet ein Schlemmerpäckchen aus dem Ofen auf dich. Was sich darin versteckt? Ein zartes Zitronenhähnchen auf einem Bett aus grünem Spargel. Durch das schonende Garen im Pergamentpapier wird das Geflügel ganz besonders saftig – und doppelt so lecker! Denn bevor du das Päckchen festschnürst, gibst du noch diese Geschmacksbringer dazu: Olivenöl, frische Kräuter und Zwiebelringe. Für den absoluten Feinschliff mixe ich gerne noch eine frische Gewürzmischung (Gremolata) dazu. Das geht in die Richtung eines groben Pestos und schmeckt super aromatisch. Auch lecker: Dein Hähnchen-Spargel-Päckchen mit einer selbst gemachten Sauce hollandaise und Kartoffelsalat mit Brühe. Hähnchenbrust mit spargel im backofen 14. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Hähnchen-Spargel-Päckchen Nährwerte: Pro Portion: 516 kcal | 37 g E | 5 g KH
So wird's gemacht:
Für die Päckchen Hähnchenbrustfilets in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.
Hähnchenbrust Mit Spargel Im Backofen Full
Salat passt auch wunderbar zum Backofen Hähnchen Eigentlich hat man mit dem Gemüse, auf dem unser Backofen Hähnchen ja brät, schon eine wunderbare Beilage zum Brathähnchen. Aber Salat passt ja bekanntlich immer. Hähnchenbrust -backofen Spargel Rezepte | Chefkoch. So haben wir uns noch einen Romanasalat mit Paprika und Roten Zwiebeln gemacht. Denn wie heißt es so schön: " A Salat geht immer ". In diesem Sinne wünschen wir euch viel Spaß beim Nachkochen unseres Backofen Hähnchen Rezept mit leckeren Spargel im Speckmantel.
Hähnchenbrust Mit Spargel Im Backofen Meaning
Zutaten
Für
4
Portionen
90
g
Salz
1
Hähnchen
(ca. 1, 2 kg)
Pfeffer
Tl
Thymian
(getrocknet)
6
El
Olivenöl
500
neue Kartoffeln
(klein)
Bund
grüner Spargel
Kerbel
Dill
Rauke
(groß)
3
Apfelessig
süßer Senf
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Zubereitung
Salz in 1, 5 l Wasser auflösen. Hähnchen in die Lake geben und über Nacht kalt stellen. Backofen auf 200 Grad Umluft (Ober-/Unterhitze 220 Grad) vorheizen. Hähnchen aus der Lake nehmen und abtropfen lassen. Salz, Pfeffer, Thymian und 3 El Öl mischen und das Hähnchen rundum mit 11/2 El Gewürzöl einreiben. Auf ein Blech geben und im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 45–50 Min. garen. Kartoffeln schrubben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit 1 El Gewürzöl mischen. 30 Min. vor Ende der Garzeit zum Hähnchen auf das Blech geben. Hähnchenbrust mit spargel im backofen english. Die Enden vom Spargel knapp abschneiden und das untere Drittel schälen. Spargel in Stücke schneiden. Mit restlichem Gewürzöl vermengen und 10 Min. im Ofen mitgaren. Kräuterblättchen abzupfen. Kräuter und Rauke waschen, trocken schleudern.
Hähnchenbrust Mit Spargel Im Backofen Online
Das Rezept ist für eine Ananas im Kugelgrill oder Smoker gedacht, wenn man es im Backofen machen möchte, sollte man genügend Platz einplanen. Zunächst die Hähncheninnenfilets marinieren. Es sollte mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dafür die Innenfilets mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver und Öl einreiben. Am Tag der Zubereitung von der Ananas den Schopf und das Ende abschneiden und zu Seite stellen, sie werden später benötigt. Die Ananas rundherum gründlich schälen. Backofen Hähnchen mit grünem Spargel im Speckmantel. Mit einem großen Messer von beiden Seiten den Strunk herausschneiden. Die Ananas sollte am Ende ausgehöhlt sein. Man kann auch eine fertig ausgehöhlte kaufen, dann fehlen aber die Enden. Die Ananas salzen und pfeffern und mit den Händen einreiben. Die Innenfilets in die Ananas füllen und diese anschließend mit den Baconscheiben umwickeln. Dazu die Baconscheiben etwas überlappend um die Ananas legen und am besten mit Zahnstocher fixieren. Wenn die Ananas komplett umwickelt ist, befestigt man das Ende mit Schaschlikspießen an der Ananas.
Hähnchenbrust Mit Spargel Im Backofen English
Mit Senf-Dip servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
kcal µg g
Hähnchenbrust Mit Spargel Im Backofen 14
Nach 90 Minuten das Hähnchen rausnehmen, umdrehen und noch mal mit etwas Marinade bestreichen. Dann wieder rein in den Backofen und auf 220 Grad hochschalten. Unter "Beobachtung" so in 15-20 Minuten schön knusprig backen. Passt wunderbar zum Backofen Hähnchen: Grüner Spargel im Speckmantel Eine der Hauptbeilagen ist ja bereits beim Hähnchen, das Gemüsebett. Aber wir dachten uns weil Spargelzeit ist machen wir uns zum Hähnchen noch eine einfache und super leckere Spargelbeilage. Hähnchenbrust mit spargel im backofen meaning. Und zwar grünen Spargel im Speckmantel. Dazu den frischen grünen Spargel gründlich waschen und etwa 1/3 vom Strunk her abschneiden. Nicht schälen. Den Spargel jetzt nur kurz (ca. 4-5 Minuten) in Salzwasser kochen und anschließend etwas abkühlen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Olivenöl etwas "beträufeln". Nun immer 4-5 Spargelstangen stramm in den Bauspeck einwickeln und so bei mittlerer Temperatur in der Pfanne mit etwas Butter (oder Butterschmalz) braten. Fertig ist eine super leckere Beilage welche man an sich auch als Mahlzeit nehmen könnte.
Heute gibt es bei mir eine leckere Hähnchenpfanne mit Kartoffeln, Spargel und Gemüse aus dem Ofen. Ein schnelles und super leckeres Gericht, das allen schmeckt und das ich immer wieder haben kann, weil es sich nach kurzer Vorbereitung praktisch von alleine kocht, während ich mich anderen Dingen widmen kann 🙂
Welche Zutaten braucht man für die Hähnchenpfanne mit Kartoffeln und Gemüse? Du brauchst für dieses Gericht folgende Zutaten:
6-8 Hähnchenteile Unter- und Oberkeule
6 bis 8 mittelgroße Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
2 Zwiebeln
150 g Champignons
ca. 6 Stangen Spargel
½ Stange Lauch
Einige Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen. Gepresst
1 Bio Zitrone. Salzhähnchen aus dem Ofen mit grünem Spargel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. In Scheiben
1 TL Thymian
½ TL Rosmarin
2 TL Paprika Edelsüß
1 TL Paprika Rosenscharf
1 TL Salz. Oder nach Geschmack
½ TL schwarzer Pfeffer. Oder nach Geschmack
ca. 300 ml Hühnerbrühe
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.