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Einfache Hefeschnecken mit Vanillepudding und Rosinen. Zutaten: Für den Teig:
500g Mehl
1 Würfel Hefe (40g)
220ml Milch
100g Zucker
80g Butter
1 Ei
½ TL Salz
Für die Füllung:
100g Rosinen
250ml Milch
20g Zucker
½ Päckchen Vanillepudding
80g Creme fraiche
Außerdem:
½ Glas Puderzucker
Zubereitung:
Aus Hefe, warmer Milch und 1 Glas Mehl den Vorteig zubereiten. Diesen zugedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen (bis der Teig aufgegangen ist). Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Restliches Mehl in eine große Rührschüssel sieben. Ei, Butter, Zucker, Salz und aufgelöste Hefe dazugeben und einen glatten Teig herstellen. Den Teig zudecken und bis zum doppelten Volumen gehen lassen. Inzwischen die Füllung zubereiten. Käsekuchen Muffins gefüllt mit Vanillepudding – Torten & Kuchen. Aus ½ Päckchen Puddingpulver, Zucker und Milch den Pudding zubereiten. Unter den noch heißen Pudding die Rosinen und Creme fraiche rühren. Abkühlen lassen. Den Teig zu einem Rechteck ca. 30x 40cm ausrollen. Die Füllung auf den Teig streichen und den Teig von der längeren Seite her aufrollen.
- Käsekuchen mit rosinen und vanillepudding kuchen
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Käsekuchen Mit Rosinen Und Vanillepudding Selber Machen
Zutaten
1 Packung Vanillepuddingpulver
3 Eier
650 g Magerquark
nach Belieben Rosinen
1 Zitrone Saft und Abrieb
1 Packung Vanillezucker
120 g Zucker
etwas Puderzucker
Zubereitung
So geht es:
1. Erstmal den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen und die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinbackform setzen. 2. Nun die Zitrone waschen und den Saft auspressen, zur Seite stellen. Dann die 3 Eier zusammen mit 120 g Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig schlagen. Dann 650g Quark, den Vanillepuddingpulver sowie die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzufügen. 3. Käsekuchen mit Rosinen und Vanillepudding Rezepte - kochbar.de. Langsam alles gut unter die Ei Zucker Masse heben und bei Bedarf noch einige Rosinen (oder schokolade) do fertige Masse mithilfe eines Esslöffels bis an den Rand in die Muffinförmchen geben und auf der untersten Schiene des Backofens maximal 20 bis 30 Minuten backen. 4 Als letzets vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Total eifnach und unglaublich lecker! Guten Appetit
Kuchen ca. ½ Stunde auskühlen lassen. Ich stürze den Käsekuchen nach dem Auskühlen für ca. eine halbe Stunde, damit er gleichmäßig hoch bleibt. Viel Spaß beim Nachbacken wünscht Sepp Schwalber!
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