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Vor einiger Zeit haben wir das erste Mal Döner auf der Moesta-BBQ Rotisserie unseres Grills zubereitet. Das hat uns so gut geschmeckt, dass wir das schon einige Male wiederholt haben. Unser Favorit ist mittlerweile das Ankerkraut Döner Gewürz, welches die gesamte Zubereitungszeit auf ein Minimum reduziert und Mega gut schmeckt! Zutaten
1, 5 kg Kalbsfleisch (optional auch Lammfleisch)
gutes Olivenöl (z. B. Jordan Olivenöl)
Ankerkraut Döner Gewürz
Tzatziki
Krautsalat
frische gewürfelte Tomaten
frische gewürfelte Gurken
1 große Gemüsezwiebel
Das Kalbsfleisch mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. Ungefähr 5 EL Döner Gewürz mit 5 – 7 EL Olivenöl vermischen. Das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade vermengen und idealerweise für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank einwirken lassen. Die große Gemüsezwiebel in der Mitte teilen und als "Stopper" auf dem Spieß verwenden. 40 Döner spiess-Ideen | döner, spieße, rezepte. Nun die einzelnen Scheiben auf den Drehspieß stecken.
Döner Drehspieß Selber Machen In English
Das perfekte Brathendl / Brathähnchen hat saftiges, zartes Fleisch aber trotzdem eine knusprige, schmackhafte Haut. Wie dir beides gelingt, erfährst du im Rezept auf meinem Food & Lifestyle Blog Koch mit Herz... #brathendl #brathähnchen #huhn #grillen #drehspieß #grillgemüse #gemüse #fleisch #rezept #gesund #lowcarb #glutenfrei #cleaneating
Döner Drehspieß Selber Machen Road
#131 - Döner aus Kalbsfleisch vom Drehspieß // Dönerspieß selber machen 🌮 - YouTube
Döner Drehspieß Selber Machen Anleitung
Den Grill mit der Moesta-BBQ-Rotisserie auf ca. 200 °C indirekte Hitze einregeln, den Fleischspieß einhängen und anschließend mit geschlossenem Deckel solange garen, bis die äußerste Schicht goldbraun gegrillt ist. Nun wird die äußerste Schicht ganz dünn mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Je dünner abgeschnitten wird, desto knuspriger wird der Döner! Wir präferieren eine Mittelstufe und freuen uns über saftigeres Fleisch. Nun wird das Fladenbrot in 4 – 6 gleich große "Tortenstückchen" geteilt und anschließend mit Krautsalat, Kalbsfleisch, Tzatziki, Tomaten und Gurken gefüllt. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachgrillen! Döner drehspieß selber machen anleitung. Link zu Moesta
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Bisher habe ich meine Döner-Marinade immer nach verschiedenen Rezepten im Internet selbst zusammengemischt, aber beim nächsten Mal probiere ich mal das Gewürz von Ankerkraut.
Für 4 Personen
Vorbereitungszeit
1 Std. Grillzeit
2 Std.
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