Aioli mit frischem Baguette, das gehört einfach zum Sommer dazu. Dieses Rezept ist mit Kräutern verfeinert und durch den Joghurt etwas fettreduziert. So bekommt man die Aioli in manchen Restaurants auf Ibiza. 22 Aioli mit Joghurt und Mayonaise Zitronensaft Rezepte - kochbar.de. Im Thermomix ist diese Aioli ganz schnell zubereitet, man kann sie aber sicher auch in einem leistungsstarken Standmixer zubereiten. Natürlich kann man die Kräuter und den Joghurt einfach weglassen, dann hat man eine "normale" Aioli, wenn man Sojamilch nimmt, sogar eine vegane Aioli. Diese Aioli enthält keine Eier und kann daher auch im Sommer ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aioli mit Joghurt und Kräutern
Zutaten für etwa 6 Portionen:
2 – 3 Knoblauchzehen
1 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Dill usw. )
80 g Milch oder Sojamilch
1 TL Senf
1 EL Zitronensaft
½ TL Salz
weißer Pfeffer
1 Prise Zucker
160 g neutrales Öl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
150 g griechischen Sahnejoghurt
Zubereitung:
Knoblauchzehen und grob geschnittene Kräuter in den Mixtopf geben und 5 Sek /Stufe 5 zerkleinern.
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Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen. Tomatensoße dazugeben und einköcheln lassen. Mit Majoran, Balsamico und Pfeffer abschmecken. Sobald der Teig aufgegangen ist, den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Den Teig halbieren und jeweils mit ausreichend Mehl (nicht zu dünn) zu einem Rechteck auf einer Arbeitsfläche ausrollen. Nun am besten den Teig direkt auf Backpapier legen, mit Olivenöl bestreichen und mit dem geriebenen Käse (100 g) in der Mitte bestreuen. Die Hälfte der Hackfleischmasse darauf verteilen. Möhrensuppe | BRIGITTE.de. Jetzt den freien Teig an beiden Seiten gleichmäßig in Streifen schneiden und quer über der Füllung zusammenklappen. Denselben Prozess für die zweite Teighälfte wiederholen. Beide Stromboli mit Olivenöl bestreichen und ca. 25 Minuten goldbraun backen. In Stücke schneiden und direkt genießen.
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Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 35 Min
Portionen 6 Portionen
1
Zwiebel, halbiert (ca. 70 g)
5 - 10
g frischer Ingwer, geschält, nach Geschmack
2
Knoblauchzehen
15
g Sesamöl
TL Salz
Msp. Kurkuma, gemahlen
Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
TL Kreuzkümmel, gemahlen
200
g Hokkaidokürbis, mit Schale, in groben Stücken
150
g rote Linsen
800
g Wasser
g Kokosmilch
EL Zitronensaft
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
4
EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
EL schwarzer Sesam
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
841 kJ /
200 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
10 g
Ballaststoffe
5 g
Eine große Knoblauchzehe pressen, zum Schinken geben und vermischen. Das Fruchtfleisch in die Carbonara geben und ebenso die Schinkenwürfel. Alles gründlich miteinander verrühren. Die ausgehöhlten Kürbishälften in eine geeignete Form geben (z. B. Auflaufform) und die zubereitete Füllung auf beide Hälften verteilen. Den Carbonara-Kürbis in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 Grad (Umluft 180 Grad), für ca. Thermomix kürbissuppe mit kokosmilch online. 25 Minuten backen. Fertig gebacken optional mit etwas Petersilie bestreuen. Viel Spaß bei der Zubereitung und dann guten Appetit!