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Sauce Für Putenschnitzel Rezepte | Chefkoch
Für den Gemüsereis kann man jedes andere Gemüse nach Belieben und Saison verwenden. Anzahl Zugriffe: 8155
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Zutaten
4
Putenschnitzel (à 150 g)
Salz
weißer Pfeffer
1
rote Zwiebel
EL
Butter
3
Apfelgelee
TL
milder Senf
50
ml
Weißwein
Apfelsaft
2
Orangensaft
200
Kalbs- oder Rinderfond
100
g
Schlagsahne
dunkler Soßenbinder
Zitronensaft
Worcestersoße
gemahlener Ingwer
milder Balsamicoessig
Öl
grüne, kernlose Weintrauben
Ananasringe, aus der Dose
Kerbel zum Garnieren
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Butter schmelzen, Zwiebel darin andünsten. Gelee und Senf einrühren. Wein, Apfel- und Orangensaft, Fond und Sahne zugießen. 2. Aufkochen, Soßenbinder einrühren, 1 Minute köcheln lassen. Soße mit Zitronensaft, Worcestersoße, Ingwer, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von jeder Seite 3-4 Minuten braten. 3. Tageskarte - Erdapfel Bistro. Weintrauben waschen, trocken tupfen und halbieren. Ananasringe abtropfen lassen, klein schneiden. In der Soße erwärmen.
Putenschnitzel Mit Pikanter Sauce Von Lieschen111 | Chefkoch
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Foto: Natascha
Zutaten
Portionen: 5
500 g
Putenschnitzel
1 1/2 Tasse(n)
Reis
3 Tasse(n)
Wasser
100 g
Sommergemüse
1
Zwiebel (groß)
Etwas
Öl (zum Anrösten der Zwiebel)
1 Becher
Creme Fraiche (natur)
2 Becher
3 EL
Senf
1 1/2 EL
Dill
Salz
Pfeffer
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Für Putenschnitzel mit Gemüsereis Öl erhitzen und klein geschnittene Zwiebel darin anrösten bis sie goldbraun sind. Die gesalzenen und gepfefferten Putenschnitzel darauf legen und von beiden Seiten braten. Für den Gemüsereis Reis und Gemüse in einen Topf geben. Wasser beifügen und aufkochen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Wasser verdunstet ist. Salzen und Butter beifügen. Gemüsereis gut umrühren. Für die Dill-Senf-Sauce Creme fraiche in einem Topf mit Wasser mischen, Senf und Dill beimengen. Die Putenschnitzel mit Gemüsereis und Dill-Senf-Sauce auf Tellern anrichten und servieren. Tipp
Putenschnitzel mit Gemüsereis sind auch ohne Dill-Senf-Sauce überaus schmackhaft und schnell zubereitet.
Bitte wenn möglich telefonisch vorbestellen unter
0731-603 183 20
Täglich
Frische Gemüsesuppe 5, 50 Euro
Frische Gemüsesuppe mit Wienerle (K+S) 6, 50 Euro
Gemischter Salat 6, 50 Euro
Beilagensalat 4, 50 Euro
Salat mit Puten-oder Hähnchenbruststreifen 9, 90 Euro
Salat mit gebratenen Champignons 8, 90 Euro
Salat mit Feta-Ei-Olive 8, 90 Euro
Salat mit Thunfisch* 10, 90 Euro
MO., 16. 05. 2022
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FR., 20.
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Tagesfahrt München-Südtirol Und Zurück Von Lisa Fink - Fachbuch - Bücher.De
05. 2022 - 11. 2022 |
1 Tag
Abfahrtsstellen
▼ weitere
06:30 Uhr - München, Erhardtstr. Busparkplatz b. Deutschen Patentamt
Optional buchbar
Single-Platz
25, 00 €
pro Person
Kombiniert mit "Meran"
Bei dieser Tagesfahrt garantieren wir die Durchführung sobald 20 Gäste gebucht sind. Andernfalls behalten wir uns vor, die Reise bis spätestens 48 Stunden vor Reisebeginn abzusagen. Pass- und Visumerfordernisse bei allen Reisen (soweit in der jeweiligen Reiseausschreibung nicht anders angegeben): Für EU-Bürger ist das Mitführen des Personalausweises bzw. des Reisepasses ausreichend. Weitere Informationen finden Sie unter: Reise- & Sicherheitshinweise
Fahrgäste mit eingeschränkter Mobilität: Die angebotenen Pauschalreisen und Tagesfahrten sind für Personen, die im Rollstuhl sitzen nicht geeignet, da kein Hebelift vorhanden ist. Extra zu bezahlen: Evtl. noch anfallende Maut, Eintritte, Schifffahrten u. Tagesfahrt München-Südtirol und zurück von Lisa Fink - Fachbuch - bücher.de. ä. müssen extra bezahlt werden, sofern nicht in den Leistungen aufgeführt.
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42, 91281 Kirchenthumbach Einstiegstelle wählen
13, Schnaittach Aral Autohof, Schwarzleite
Schwarzleite 2, 91220 Schnaittach Einstiegstelle wählen
14, Wernberg-Köblitz Autohof
Keplerstraße 1, 92533 Wernberg-Köblitz Einstiegstelle wählen
15, Kemnath Festplatz
Röntgenstraße, 95478 Kemnath Einstiegstelle wählen
16, Netto Marken-Discount
Pressather Str. 20, 92655 Grafenwöhr Einstiegstelle wählen
17, Pendlerparkplatz Trockau
Pendlerparkplatz Trockau A9 Ausfahrt, 91257 Pegnitz Einstiegstelle wählen
18, Wiesweiherhalle
Wiesweiherweg, 91257 Pegnitz Einstiegstelle wählen
19, Sulzbach Dultplatz
Dultplatz, 92237 Sulzbach Einstiegstelle wählen
20, Bayreuth Staatliches Bauamt
Wilhelminenstraße, 95444 Bayreuth Einstiegstelle wählen
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