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Yvonnes Borekas
(Blätterteig mit Füllung)
30 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Gefüllter Blätterteig (Börek) mit Porree mal anders
Börek
20 Min. Gefüllter Blätterteig (Börek) mit Porree mal anders von amer81 | Chefkoch. normal (0)
Blätterteig-Börek mit Spinat und Schafskäse
vegetarisch, für ein Backblech
75 Min. pfiffig 3, 4/5 (3)
Pikante Blätterteigtasche nach Art von "Börek"
lecker gefüllt mit Hack, Schafskäse und Spinat
20 Min. normal 3, 33/5 (4)
Börek mit Hackfleischfüllung
superleckerer Börek für alle die keinen Blätterteig mögen.
- Kann man sigara börek auch mit normalem blätterteig machen? (kochen, türkisch)
- Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal
- Gefüllter Blätterteig (Börek) mit Porree mal anders von amer81 | Chefkoch
Kann Man Sigara Börek Auch Mit Normalem Blätterteig Machen? (Kochen, Türkisch)
normal 3, 8/5 (3)
Hackfleisch-Schafskäse-Teigtaschen nach türkischer Art
15 Min. simpel 2/5 (1)
Börek auf Tinas Art
30 Min. normal (0)
Super leckere Blätterteigtaschen
Ähnlich wie Börek aber mit Thüringermett
15 Min. normal 4, 46/5 (24)
Einmal ganz anders
15 Min. simpel 4, 43/5 (38)
Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung
Sigara Böregi
30 Min. simpel 4, 32/5 (23)
Riesen - Börek
30 Min. normal 4, 54/5 (39)
Börek mit Spinat und Schafskäse
Dieser vegetarische Börek ist einfacher herzustellen, als man denkt und super lecker! 30 Min. simpel 3, 33/5 (4)
Sigara Börek mit Hackfleisch
35 Min. simpel 3, 22/5 (7)
Kartoffelpita (Börek)
vegetarisch
70 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Börek mit Rinderhack und Mangold
45 Min. simpel 3/5 (1)
Börek à la Anne
Keiner kommt an diesem Börek vorbei. 30 Min. normal
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Börek auf Tinas Art
30 Min. normal (0)
Super leckere Blätterteigtaschen
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15 Min. normal 4, 46/5 (24)
Einmal ganz anders
15 Min. simpel 4, 43/5 (38)
Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung
Sigara Böregi
30 Min. simpel 4, 32/5 (23)
Riesen - Börek
30 Min. normal 4, 54/5 (39)
Börek mit Spinat und Schafskäse
Dieser vegetarische Börek ist einfacher herzustellen, als man denkt und super lecker! Kann man sigara börek auch mit normalem blätterteig machen? (kochen, türkisch). 30 Min. simpel 3, 33/5 (4)
Sigara Börek mit Hackfleisch
35 Min. simpel 3, 22/5 (7)
Kartoffelpita (Börek)
vegetarisch
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45 Min. simpel 3/5 (1)
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albanischer, herzhafter Strudel mit fertigen Teigblättern
45 Min. normal 4, 46/5 (24)
Einmal ganz anders
15 Min. simpel 4, 43/5 (38)
Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung
Sigara Böregi
30 Min. simpel 4, 32/5 (23)
Riesen - Börek
30 Min. normal 3, 33/5 (4)
Sigara Börek mit Hackfleisch
35 Min. simpel 3, 22/5 (7)
Kartoffelpita (Börek)
vegetarisch
70 Min. simpel
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So wird das übereinanderlegen viel einfacher. Schritt 3: Nun wird der Blätterteig durch vier geschnitten und jedes Teil in weiteren drei Teile, sodass ihr insgesamt 12 Teile habt. Die Ränder mit ein wenig von der Füllung bestücken und wie auf den Bildern, die Seiten zuklappen und rollen. Dieselbe Prozedur (Schritt 2 und Schritt 3) wiederholt ihr für die nächsten zwei Blätterteige. Schritt 4: Wenn alle 24 Böreks fertig sind, nimmt ihr eine große Schale mit Wasser, taucht die Böreks für 3-4 Sekunden ins Wasser und legt die zum Abtropfen in einem Sieb. Die Menge, die ihr backen wollt, legt ihr auf ein Blech auf, die Böreks mit einem Eigelb bestreichen und auf 180 °C goldbraun backen. Optional könnt ihr auch Sesam und / oder Schwarzkümmel drüberstreuen. Möchtet ihr die Böreks einfrieren, legt ihr die nachdem abtropfen mit einem Abstand von 1-2 cm in einem Behälter, sodass die nicht zusammenkleben und legt den Behälter für ca. 1 Stunde in den Gefrierfach. Wenn die Böreks etwas gefroren sind, könnt ihr alle in einem Gefrierbeutel umpacken und für 2-3 Monate in Gefrierfach aufbewahren.
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Geschrieben von sojamama am 06. 04. 2016, 16:04 Uhr
Geht das auch? Ich habe Bltterteig zuhause, kann man damit auch Brekrllchen machen? Und noch schlimmer, ich habe keinen Feta.... nur brunch Aufstrich. Wo gibt es die typ. Yufka Bltter fr Brek? Im REWE? Das ist der einzige relativ gut sortierte Markt hier auf dem Land...
melli
6 Antworten:
Re: Brek mit Bltterteig? Antwort von Mehtab am 06. 2016, 17:17 Uhr
Hallo Melli,
willst du die schmalen Rllchen (sigara bregi) machen? Dann wrde ich keinen Bltterteig verwenden, weil der zu sehr aufgeht. Die knntest du besser mit Strudelteig machen. Ich habe das Gefhl, Yufka gibt es mittlerweile berall. Habt ihr keinen trkischen Laden? Dort findest du ganz sicher Yufka, selbst im kleinsten Laden. Viele Gre
Mehtab
Beitrag beantworten
Antwort von mamabianca am 06. 2016, 20:55 Uhr
In unserem REWE - auch sehr lndlich gelegen - gibt es die Tante Fanny Strudelteigbltter, Untertitel "Filo-/Yufkateig" (steht so auf der Packung). Ich wei allerdings nicht, ob das REWE-Sortiment bundesweit einheitlich ist.