Was zeichnet Fleisch vom Wild aus? Wildbret ist Biofleisch und ein besonderer Genuss von außerordentlicher Güte. Wild kennt kein Mastfutter, keine Medikamente und keine zugesetzten Hormone. Wildfleisch ist von Natur aus mager und reich an Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen. Es ist cholesterinfrei, kalorienarm und leicht verdaulich. Es ist reich an ungesättigten Omega-3 Fettsäuren. Es gibt eine Vielfalt an Wild-Rezepten, die unsere Küche auf eine ganz besondere Art bereichern. Wildfleisch Karlsruhe Hotel Metzgerei Knopf. Mehr "BIO" GEHT NICHT! Aktuell im Wildkühlhaus:
Auf Wunsch vacuumverpackt. Preise je 100 g
Letzte Aktualisierung: Stand 30. April 2020
( Unser Angebot an Wild kann sich täglich ändern! ) frisch TK
Wildschwein
Braten 2, 40 / 100g
Gulasch 1, 80 / 100g
Rücken o. K. 2, 90 / 100g
Lende 3, 70 / 100g
Steaks 2, 50 / 100g
Hackfleisch 1, 20 / 100g
Bratwürste 1, 60 / 100g
Krakauer 1, 95 / 100g
Rehwild
[Schonzeit bis 30. 04. 2020]
Braten(Keule) 2, 60 / 100g
Gulasch 1, 90 / 100g
Rücken m. 3, 00 / 100g
Rücken o.
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Einheimische Pflanzen sind für viele Insektenarten überlebenswichtig. Unsere Wildpflanzen werden in der RheinMain-Region unter freiem Himmel aufgezogen und sind an unser Klima angepasst. Wir arbeiten aus Überzeugung giftfrei. Um Plastik zu sparen, topfen wir ausschließlich in bereits gebrauchte Pflanztöpfchen. Unser torffreies Substrat ist nur organisch gedüngt und hat eine Bio-Zulassung. Die Pflanzen werden mit einem Holzschildchen von Hand beschriftet. Wild kaufen karlsruhe weather. Zum Versand verwenden wir Zeitungspapier und Stroh vom regionalen Bauern. Schafgarbe
Achillea millefolium
3, 20 EUR
inklusive 7% USt. zzgl. Versandkosten
Giersch / Geißfuß
Aegopodium podagraria
3, 50 EUR
Kleiner Odermennig
Agrimonia eupatoria
Kriechender Günsel
Ajuga reptans
Gelbgrüner Frauenmantel
Alchemilla xanthochlora (vulgaris)
Knoblauchrauke / Lauchhederich
Alliaria petiolata
Bärlauch
Allium ursinum
3, 80 EUR
Färberkamille
Anthemis tinctoria
Wiesen-Kerbel
Anthriscus sylvestris
Wund-Klee
Anthyllis vulneraria
Große Klette
Arctium lappa
Strand-Grasnelke
Armeria maritima
Beifuß
Artemisia vulgaris
Gänseblümchen / Maßliebchen
Bellis perennis
Betonie/Heilziest
Betonica (Stachys) officinalis
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Die wilden Buben von "Herzhaft Wild"
Für unsere Wildmaultaschen beziehen wir regionales Wildfleisch von den wilden Buben Julian Haas und Daniel Froß. Beide sind passionierte Jäger aus dem badischen Freiamt und vermarkten Wildfleisch in Form von Wildspezialitäten. Wild kaufen karlsruhe map. Dabei versuchen sie das hochwertige Lebensmittel Wild moderner zu interpretieren. Ihre Produkte findet man in ausgewählten Hofläden und kleineren Nahversorgerläden vom südlichen Oberrhein bis nach Karlsruhe oder in Ihrem Online Shop unter culinarico – Gewürze aus ökologischem Anbau
Für unsere Maultaschen nur das Beste vom Besten: Wir verwenden für unsere Maultaschen ausschließlich Bio-Gewürze von der Karlsruher Gewürzmanufaktur culinarico. Bei culinarico werden täglich Gewürzmischungen produziert und von Hand verpackt – nur die beste Bio Qualität kommt hier in die Dose #FrischekickStattLagerware. Alle Produkte sind natürlich aromatisch und so intensiv in Geruch, Geschmack und Aussehen, dass sie überhaupt keine Geschmacksverstärker oder sonstige Zusatzstoffe brauchen, um zu überzeugen.