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Dieser unkomplizierte Kirschenmichel aus leichtem Weizengrieß-Quarkteig schmeckt sowohl als süße Hauptspeise, evtl. mit einer Suppe voraus, als auch als Nachspeise köstlich! Er kann auch gut als Picknick-Proviant mitgenommen werden. Schritt für Schritt zum Kirschenmichel! Zutaten
60 g
Butter
100 g
Zucker
1 Sackerl
Vanillezucker
1 TL
abgeriebene Bio-Zitronenschale, restliche Schale trocknen. 4
Eier
500 g
Quark, 20%iger
150 g
Weichweizengrieß, "normaler" Grieß oder Vollkorngrieß
1 halbes Sackerl
Weinsteinbackpulver
Kirschen, = 350 g entsteinte. Alternative: abgetropfte Kompott-Sauerkirschen ("Weichseln")
Die Zutaten zimmerwarm verarbeiten! Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Kirschmichel mit grieß und quark. Eier der Reihe nach schaumig unterrühren. Quark cremig einrühren. Grieß mit Backpulver mischen und gleichmäßig unterrühren. Kirschen entsteinen und bis auf eine kleine Handvoll unterheben. Wenn es eilt, dürfen die Kerne drin bleiben oder man nimmt 350 g abgetropfte Kompottkirschen, welche man auf Kerne hin kontrolliert hat.
Kirschenmichel Von Ninalicious. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Backen Süß Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Eigelb mit Butter und Honig zur Schaummasse rühren, Quark, Griess, Backpulver und Zitronenschale unterrühren, entsteinte Kirschen untermischen. Eischnee steifschlagen, unterziehen. Masse in ausgebutterte Auflaufform füllen, bei 200° C 40-45 Min. backen. 2. Schritt TIP: Quarkkirschenmichel kalt oder warm mit Vanillesauce oder Sahne servieren. Leckere Ideen Kirschenmichel 20 Min. in Kooperation mit Ofen-Süßkartoffeln 20 Min. Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Kirschenmichel 20 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Saisonküche Dessert- und Backrezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Pfirsich-Beignets 30 Min. Kirschenmichel von ninalicious. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Grosse Rouladen mit Lauch-Tomate-Pepperoni-Füllung in Tomaten-Rotwein-Sosse 2 Stdn. 25 Min. Donauwelle geeignet für den Thermomix® 40 Min. Pfirsich-Beignets 30 Min. Und noch mehr Dessert- und Backrezepte Joghurt mit Wahlnuss und Honig 20 Min. Karamellisierte Feigen aus dem Backofen 17 Min. Kastanienberg mit beschwipster Minze 50 Min.
8. Kirschen und Eischnee unterheben. 9. Masse in die Form füllen und den Kirschenmichel im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens ca. 35 Kirschenmichel Rezepte - kochbar.de. 45 Min. goldbraun backen und zum Schluss mit Puderzucker bestäuben. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wer einen knackigen Biss haben möchte, mischt vor dem Backen noch 3 EL Mandelstifte unter die Masse. Serviert wird der Auflauf warm, dazu passt am besten Vanillesoße. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kirschenmichel - Cookidoo® – Das Offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
3. Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. /Stufe 4 schaumig rühren. 4. Grieß, Mehl, Backpulver und Milch zugeben, 10 Sek. /Stufe 4 unterrühren, Grießmischung zum Eischnee geben und mithilfe des Spatels vorsichtig vermischen. Teig in die vorbereitete Auflaufform füllen, Kirschen möglichst senkrecht hineinsetzen. 5. Kirschenmichel 40-45 Minuten (180 Grad) backen, ggf. nach 20 Minuten mit Backpapier abdecken, noch heiß mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren. ->habe mir das Rezept aus einem TM Buch abgeschrieben, leider weiß ich nicht mehr welches genau
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Die Kirschen können auch durch Pflaumen, Pfirsiche usw. ersetzt werden. Kirschenmichel - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Dazu schmeckt auch eine Vanillesoße. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die abgetropften Schattenmorellen und das steif geschlagene Eiweiss locker unterheben. Die Masse in eine gefettete feuerfeste Auflaufform fuellen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschliessend aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen, dass der Auflauf stockt und dann servieren. Quelle
15. 2007, 09:07
DANKE, Ihr Lieben!!! GENAU das ist es!!! *zumsupermarktsprint*
LG
15. 2007, 18:57
Danke nochmal. Michel ist super gelungen und war der erste von gefühlten 2000 Kuchen, der ratzeputz alle war. 16. 2007, 10:24
der von delenn oder der andere?? akzeptiere jeden mensch gleich, denn jeder ist einzigartig in person;)
16. 2007, 13:27
Zitat von Kezana
Gute Frage, die stell ich mir schon, seit ich das gelesen habe...
35 Kirschenmichel Rezepte - Kochbar.De
Die Semmel in ganz kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und die aufgekochte Milch darüber gießen. Quark, Zucker, Vanillezucker, die beiden Eier und den Saft der Zitrone gut vermischen. 2. Die aufgeweichten Semmelwürfel in die Quarkmasse rühren. Die Kirschen entkernen. Eine tiefe feuerfeste Schale dick mit Butter einfetten. Die Quark-Semmel-Masse zur Hälfte hineingeben, die Hälfte der Kirschen darüber verteilen, dann die restliche Masse und zum Schluss nochmal die Kirschen verteilen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C in ca. 40 Minuten goldbraun werden lassen.
Zutaten
Für
4
Portionen
1
Glas
Gläser
Sauerkirschen
(oder Schattenmorellen, entsteint, EW)
3
Eier
(Kl. M)
Pk. Vanillezucker
100
g
Zucker
70
Grieß
80
Haselnusskerne
(gehackt)
Schokoladenstreusel
500
Quark
(20%)
Salz
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Zubereitung
Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Eier trennen. Eigelb, Vanillezucker und Zucker mit den Quirlen des Handrührers oder in der Küchenmaschine dicklich-cremig aufschlagen. Grieß, Haselnüsse, Schokostreusel und Quark unterheben und glatt rühren. Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkcreme heben. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Abwechselnd Kirschen und Quarkcreme einschichten. Einige Kirschen darauf verteilen. Den Auflauf im heißen Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. backen (Gas 3, Umluft 25 Min. bei 180 Grad). TIPP: Zum Auflauf können Sie halbsteif geschlagene Sahne oder Vanilleeis servieren. Besonders raffiniert schmeckt er, wenn Sie Eigelb und Zucker mit 1 Esslöffel Kirschwasser aufschlagen.