00 pro Person – Inklusive Getränkebegleitung
Eine Tischreservierung ist zwingend notwendig.
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Am meisten eingespannt ist man dabei mit Graciela Cucchiara von der Neuhauser Kochgarage. Sie hat zusammen mit dem Barkeeper Christian Schmidt-Sanchez ein italienisches Vier-Gänge-Menü (toskanischer Brotsalat, Kalbs-Scaloppine, Pasta con le Sarde und Karamellschokolade sowie dazu passende Drinks) kreiert, das man am Sonntag nachkochen kann unter Anleitung beim Live-Cooking-Event per Zoom. Das Ganze kostet pro Person 76 Euro, anmelden kann man sich per Telefon unter 0174-3750276. So viel zu tun gibt es sonst nicht, damit die Liebe durch den Magen geht. Insbesondere die Sterneliga setzt mehr auf Schraubgläser und Kochbeutel. Das Atelier im Bayerischen Hof von Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig hat ein Drei- und Vier-Gänge-Menü zur Auswahl, mit oder ohne Kaviar, mit Krustentiersuppe und Kalbsbäckchen. Macht maximal 410 Euro für zwei, in der Sparvariante 169, 50 Euro. 5 gänge menü muenchen.de. Wer sich selbst am liebsten hat, kann die Dreigangvariante ohne Kaviar auch für eine Person bestellen, zu 99, 50 Euro. Ein ähnliches Angebot macht auch "Deutschlands jüngste Sterneköchin" Maike Menzel (ein Stern im Michelin) vom Restaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten.
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Die Ess-Klasse, das ist die beliebte Aktion von der Abendzeitung mit Rindchen's Weinkontor im Schlachthof, ein Fünf-Gang-Menü mit begleitenden Weinen und Aperitif zum unschlagbaren Preis von 59 Euro pro Person. Im Restaurant Insel Mühle macht die Ess-Klasse jetzt zum dritten Mal Station, denn jedes Mal waren unsere Gäste begeistert. Restaurant München | Schwarzreiter Restaurant | Tisch online reservieren. Schon im Jahr 2013 hat Christoph Lüdicke für das Menü verantwortlich gezeichnet, das vielen noch als legendäres "Menu blanche" im Gedächtnis geblieben ist: Nur Weißweine, und ein Schwarzfederhuhn zum Hauptgang. Ein Gedicht! Auch dieses Mal ist das Fünf-Gänge-Menü eines, das nach den Feiertagen, nach den Plätzchen und dem Gänsebraten nicht allzu schwer im Magen liegt: Schottischer Wildlachs wird eine Rolle spielen, ein Schaumsüppchen bildet den zweiten Gang, das Lieblingskorn der Inkas dominiert den dritten und im Hauptgang hat ein Milchkalb seinen großen Auftritt. Zum Dessert gibt es gleich dreierlei Leckereien und zu allen Gängen hat Rindchen's Weinkontor in der Zenettistraße die passende Begleitung gewählt.
Auch die Schokoladenmousse mit Rhabarber und rotem Pfeffer überzeugt rundum. Besonders erwähnenswert: Das Sauerteigweckerl vom Bäcker Julius Brantner und die hausgemachte, aufgeschlagene Tian-Butter. Werneckhof Schon klar, beim Sternekoch sitzt man als Gast am Tisch und lässt sich seine sieben, acht Gänge schön am Teller anrichten, ein Sößchen hier, ein Tropfen irgendwas da. 5 gänge menü münchen. Es ist alles eine Inszenierung, ohne die es eigentlich nicht geht. Eigentlich! Denn zu Ostern hatte sich der Werneckhof, dessen Chefkoch der zwei-Sterne-Inhaber Tohru Nakamura ist, ein abgespecktes Sterne-Menü zum Abholen ausgedacht, ein Sternchen-Menü quasi. Statt um die 200 Euro pro Person kostete das Menü für zwei 149 Euro. Auf der Speisekarte standen Focaccia und Schnittlauchöl, Norwegische Langoustine mit Kräutersalat und Ponzuvinaigrette, eine vereinfachte Bouillabaisse, superzarter Poltinger Lammrücken mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin, zum Abschluss dann Schokoladenbiskuit mit "Kompott von Rumtopffrüchten" dazu eine Schokoladensoße aus "Piura Porcelana"-Kakao mit Karamell.