Top - Prüfung
Fachkraft im Gastgewerbe
Produkte und gastorientierte
Dienstleistungen - 140 Fragen
Warenwirtschaft - 65 Fragen
Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen
Die 325 Testaufgaben orientieren
sich an der Ausbildungsverordnung für die Prüfung als Fachkraft im
Gastgewerbe. Die Aufgaben sind - wie bei der schriftlichen
Abschlussprüfung - als offene und programmierte Fragen gestellt. Sie können sich mit diesem Buch
effektiv auf die Abschlussprüfung als Fachkraft im Gastgewerbe
vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Die Übungsaufgaben zur
Prüfungsvorbereitung sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen
Prüfungsfragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock
bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen. Inhaltsangabe Top Prüfung Fachkraft im
Gastgewerbe:
I. Produkte und gastorientierte
Dienstleistungen A. Hygiene B. Fachkraft im gastgewerbe prüfung test. Unfallverhütung C.
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf 1 D. Umgang mit Gästen,
Beratung und Verkauf 2 E. Servicebereich F. Ernährungslehre
G. Küche H. Recht I. Büroorganisation, Werbung und
Verkaufsförderung J. Wirtschaftsdienst II.
Startseite - Brillat-Savarin-Schule - Osz Gastgewerbe
Als Fachkraft für Gastgewerbe liegt es in deiner Verantwortung, für Ordnung und Sauberkeit zu sorgen. Und anders als in den eigenen vier Wänden gibt es dort selbstverständlich keine Kompromisse und keine faulen Ausreden. Du stellst Dienstpläne für die Reinigung der Zimmer auf, leitest das Reinigungspersonal an und überprüfst die Zimmer auf Sauberkeit. Natürlich packst du auch selbst mit an. Perfekter Service: Nicht nur der Kunde, auch der Gast ist König! Was für den Kundenkontakt in Verkaufsräumen gilt, das gilt auch für den Umgang mit Gästen in der Gastronomie. Alles ist darauf ausgelegt, dass der Gast zufrieden ist und dein Restaurant oder Hotel weiterempfiehlt oder selbst wiederkommt. Startseite - Brillat-Savarin-Schule - OSZ Gastgewerbe. So sichert sich dein Betrieb seine Kundschaft und kann wirtschaftlich erfolgreich sein. Deine Aufgabe ist es also, sicherzustellen, dass der Gast höflich behandelt wird und das für sein Geld bekommt, was er bestellt hat. Im Restaurant arbeitest du unter anderem als Kellner oder Kellnerin. Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke oder baust bei Veranstaltungen angepasst an Kundenwünsche die Location und Buffets auf, dekorierst die Tische und sorgst insgesamt für ein ansprechendes Ambiente.
Du kannst z. in einer Disco oder einem Club arbeiten, am Empfang oder an der Bar und in Varietés wird zur Show auch meist Essen angeboten. Die andere kleinere Sparte ist der Kur- und Wellnessbereich. In Thermen, Spas und Kurhäusern kannst du auch an vielen Orten eingesetzt werden, z. wieder am Empfang, zum Vorbereiten der Behandlungsräume oder in der Gastronomie. Für welche Sparte du dich auch immer entscheidest, wichtig ist, dass du gerne in dem Bereich arbeitest. Fachkraft im gastgewerbe prüfungsfragen. Denn nur mit Spaß kannst du den Gästen ein gutes Erlebnis bereiten und auch stressigere Phasen besser bewältigen. Du solltest Fachkraft für Gastronomie werden, wenn …
es dir Spaß macht, mit Menschen zu arbeiten. du gerne gute Laune verbreitest. Gästen einen guten Service zu bieten dir am Herzen liegt. Du solltest auf keinen Fall Fachkraft für Gastronomie werden, wenn …
du zwei linke Hände hast. Geduld nicht deine Stärke ist. das kleine Einmaleins für dich eine (zu) hohe Wissenschaft ist. Über den Button kommst du zu den Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.