Klein, frech, experimentierfreudig
Das Schmidtchen ist das jüngste Kind der Schmidt-Familie: Am 6. 6. 2015 neben dem Schmidt Theater und dem Schmidts Tivoli als dritte Spielstätte an der Reeperbahn eröffnet, präsentiert sich die kleine, flexible Kiezbühne mit frischem, jüngerem und ausdrücklich experimentierfreudigem Konzept. Spielbudenplatz 27 28 20359 hamburg 2020. Das Schmidtchen kann Theater, Kino und Konzert, hier wird Poetry zum Schlamassel und Comedy zum Slam – und die Bar ist gleich mit drin im Theatersaal! Abgefahrene Ideen, durchgeknallte Künstler …
Neben Comedy und Konzerten junger Bands stehen auch ganz neue Formate auf dem Spielplan – zum bewusst kleinen Eintrittspreis: Das "Poetry Schlamassel" mit der Comedy-Pokal-Siegerin Helene Bockhorst rüttelt an etablierten Slam-Traditionen, beim "Movie Crasher" wird das Schmidtchen zum Kino – mit eingeplantem Störfaktor – und beim "Hamburger Comedy Slam – Das Teamduell" treten junge Stand-up-Comedians gegeneinander an. Und an jedem Gastspiel-Freitag gilt das "Pay what you want"-Prinzip – im Schmidtchen heißt das "Zahlt doch, was ihr wollt": Hier klingelt die Kasse erst, wenn der Abend gelaufen ist: Denn bezahlt wird im Anschluss an die Show – und zwar genau die Summe, die jedem Gast der Spaß wert war!
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Schmidtchen Theater Spielbudenplatz 21-22, 20359 Hamburg: 0, 1 km
Bahnhof Pauli Spielbudenplatz 21, 20359 Hamburg: 0, 1 km
St. Pauli Theater Spielbudenplatz 29/30, 20359 Hamburg: 0, 0 km
Häkken Spielbudenplatz 21/22, 20359 Hamburg: 0, 1 km
Spielbudenplatz vor der Davidwache Spielbudenplatz 31, 20359 Hamburg: 0, 1 km
Vor dem Schmidt Theater Spielbudenplatz 24, 20359 Hamburg: 0, 0 km
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Theater
Aktuelles
Das Schmidts TIVOLI, eröffnet am 1. 9. 1991, ist das führende Haus, in dem deutschsprachige Musicals von der ersten bis zur letzten Note, von der ersten Idee bis zur Uraufführung komplett selbst produziert werden. Adresse & Anfahrt | Schmidt Theater, Schmidts Tivoli & Schmidtchen Theater. Reeperbahn.. Seit der Uraufführung im September 2003 hat sich "Heiße Ecke" – Das St. Pauli Musical zum Dauerbrenner entwickelt: "Heiße Ecke" ist das erfolgreichste deutschsprachige Musical (und das einzige auf der UND über die Reeperbahn) und steht nach wie vor auf dem Spielplan – kein Wunder bei dieser Erfolgsstory. Auch im Sprechtheaterbereich arbeitet das Schmidts TIVOLI sehr erfolgreich: Das Ein-Personenstück "CAVEMAN" ist seit Februar 2001 im Programm, die Nachfolgeproduktion "Männerabend" (2009) wurde auch zum Publikumsliebling. Dazu kommen Gastspiele von Künstlern wie Helge Schneider, Ingo Appelt, Dr. Eckart von Hirschhausen, Gayle Tufts, Kay Ray oder Georgette Dee. Für Großevents wie Reinhold Beckmanns "Nacht der Legenden" ist das TIVOLI ebenfalls eine beliebte Location.
"Nach der langen Schließzeit freuen wir uns umso mehr, zu unserem Jubiläum auch endlich den Neustart der 'Heißen Ecke' feiern zu können. Unsere frohe Botschaft: Wir sind wieder da! ", sagt Theaterchef Corny Littmann. Chronik: 30 Jahre in 30 Tagen Wir nehmen Sie mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte des Hauses, in der wir wichtige Ereignisse und interessante Anekdoten Revue passieren lassen. Zur Zeitreise
Hier schlägt das Herz St. Paulis
Im Schmidts Tivoli am Spielbudenplatz schlägt das Herz St. Paulis: Aus ganz Deutschland kommen die Gäste, um große Musiktheaterproduktionen mit fantasievoller Ausstattung, ausgeflippte Revuen, Comedystars und Konzerte in einem der schönsten Theatersäle der Stadt zu erleben. Seit seiner Eröffnung am 1. September 1991 finden im Schmidts Tivoli allabendlich 612 Zuschauer Platz. Spielbudenplatz 27 28 20359 hamburg 2021. Von "Carmen" bis "Heiße Ecke" – hier wird Musiktheater gemacht
Das Schmidts Tivoli ist das führende Haus, in dem deutschsprachige Musicals von der ersten bis zur letzten Note, von der ersten Idee bis zur Uraufführung komplett selbst produziert werden.
Beides funktioniert hervorragend in diesem Gerät und wirklich nur mit einem Löffel Fett, bei TK-Pommes braucht ihr gar kein zusätzliches Fett. Das Rezept für Quarkbällchen kann ich euch nur empfehlen, meine Kids lieben sie. Zu Fasching natürlich genau das Richtige! Rezept Quarkbällchen
Zubereitungszeit 2 Minuten für den Teig, plus ca. 40-50 Minuten für das Backen, ca. 20-30 Stück je nach Größe
Zutaten
250 g Mehl – für die Heißluftfritteuse 300 g Mehl! Rezept quarkbällchen heißluftfritteuse 2021. 250 g Quark
50 g weiche Butter
50 g Zucker – bei der Heißluftritteuse empfehle ich 80 g Zucker und eine Prise Zimt, denn der Zucker-Zimt hält nicht so gut! 3 Eier
1 P Backpulver
1 P Vanillezucker
Zucker-und-Zimt gemischt, ganz nach Geschmack
Sonnenblumenöl – falls ihr einen Topf oder eine Friteuse verwendet
Zubereitung
Mehl, Quark, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker gut verrühren. Und eine Schüssel mit dem Zimt-und-Zucker-Gemisch bereitstellen. Zubereitung in der Tefal Actifry:
Die Tefal Actifry 5 Minuten vorheizen und mit einem Meßlöffel Sonnenblumenöl am Besten einem Pinsel in der Form verrühren.
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Den Rührarm nicht ganz einrasten, so dass er sich erstmal nicht dreht. Mit 2 Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und in ausreichendem Abstand voneinander und vom Rührarm in der runden Form verteilen. Dann den Deckel schließen und ca. 4-6 Minuten, je nach Größe eurer Bällchen rösten. Wenn sie am Rand anfangen leicht zu bräunen, den Deckel öffen und die Bällchen einmal mit zwei Teelöffeln o. ä. drehen, jetzt den Rührarm einrasten (Vorsicht heiß! Am Besten mit einem Topflappen o. ). Dann noch einmal ca. Quarkbällchen II - Rezept | Frag Mutti. 4-6 Minuten rösten. Jetzt sollte der Rühram die Bällchen drehen. Dann noch heiß in dem Zucker-Zimt-Geschmisch wälzen. Weil die Bällchen nicht so fettig sind, haftet der Zucker-Zimt nicht so gut, aber das macht die Bällchen zusätzlich kalorienarm! Zubereitung in der Fritteuse:
Mit Sonnenblumenöl füllen und auf 160°C erhitzen. Hier solltet ihr einen großen Teller, der mit Küchentüchern ausgelegt ist, bereitstellen. Mit 2 Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und in das heiße Fett gleiten lassen.
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Wenn sie am Rand anfangen leicht zu bräunen, den Deckel öffen und die Bällchen einmal mit zwei Teelöffeln o. Weil die Bällchen nicht so fettig sind, haftet der Zucker-Zimt nicht so gut, aber das macht die Bällchen zusätzlich kalorienarm! Zubereitung in der Friteuse: Mit Sonnenblumenöl füllen und auf 160°C erhitzen. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen. Zubereitung im Topf: Eine halbe Flasche Sonnenblumenöl in einen Topf gießen und erhitzen. Rezept quarkbällchen heißluftfritteuse tefal. Anschließend im Zimt-und-Zucker-Gemisch wälzen.
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Quarkbällchen vom Bäcker – nur von diesen drei Wörtern fühle ich mich in meine Kindheit zurückversetzt. Bei meiner Oma gab es sie immer für uns Kinder, natürlich haben auch die "Großen" sie stets gerne gegessen. Sie einmal selbst zu backen steht schon lange auf meiner To Do Liste. Fluffige Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse - Hej!. Jetzt habe ich es endlich geschafft und ich muss sagen, sie sind mir gar nicht schlecht gelungen. Hier kommt das Rezept für euch:
Für etwa 15 Quarkbällchen benötigt ihr:
250g Magerquark 250g Mehl 2 – 3 EL Mineralwasser 2 TL Backpulver ein Päckchen Vanillezucker 50g Zucker / 60 g Erythrit 2 Eier Größe M 1 EL Butter, geschmolzen zum Einpinseln eine Handvoll Zucker zum Garnieren 1/2 TL Natron (sorgt für "Luftigkeit", kann auch weggelassen werden)
Und So geht´s:
Rühre den Quark mit dem Mineralwasser cremig Eier, Vanillezucker und Zucker hinzufügen und unterrühren Backpulver & evtl. Natron dazugeben. Nun das Mehl nach und nach einrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Das war´s für den Teig. Nun geht es ans Formen.
Rezept Quarkbällchen Heißluftfritteuse Tefal
Ich liebe Quarkbällchen ihr auch?! Allerdings ist das meist ein sehr kalorienreiches Vergnügen und gerade zu Anfang des Jahres, wenn man sich mit viel Schokolade und fettreichen Speisen, wie Gans oder Raclette im letzten Jahr verwöhnt hat, ist das gar nicht angesagt. Ich hätte da eine kalorienarme Variante, allerdings benötigt ihr dazu eine Heißluftfriteuse. Ich teste seit einigen Wochen die Tefal Actifry und habe mein Rezept für Quarkbällchen für diese Verwendung auf dieses Gerät angepasst. Hierzu wird der Mehlanteil leicht erhöht, damit die Quarbällchen etwas fester sind. Die Bällchen werden auch nicht ganz so rund, wie ihr auf den Fotos sehen könnt. Wer keine Heißluftfriteuse hat, kann die Bällchen ja mit einer normalen Friteuse zubereiten und wem auch diese fehlt, der nimmt ganz einfach einen Topf mit Fett und fritiert auf die herkömmliche Art. Dann sind sie zwar nicht kalorienarm, aber dafür wird man mit noch mehr Genuss belohnt. Fett ist ja bekanntlich ein Geschmacksträger. Rezept quarkbällchen heißluftfritteuse xxl. Übrigens – die Tefal Actifry ist sehr zu empfehlen, wenn ihr gern Pommes esst oder wenn ihr geröstetes Gemüse liebt.
Das ist etwas kniffliger, wenn man sie wirklich als Ball formen möchte. Ein Tipp von mir ist es, sich eine Schüssel mit Wasser bereit zu stellen, um sich immer mal die Hände leicht anzufeuchten. Damit gelingt das Formen der Kugeln etwas besser. Ein Stück Backpapier für die Heißluftfritteuse zurecht schneiden Nun die Hände anfeuchten und kleine Kugeln formen, so wie Quarkbällchen nun mal aussehen Die Kugeln mit Abstand in de Heißluftfritteuse setzen, bei mir haben immer 5 – 6 hineingepasst Bei 185 Grad 8 Minuten backen, Wende die Quarkbällchen, am Besten kann man sie mit einem Teigschaber vom Backpapier lösen Weitere 5 Minuten backen
Zum Schluss könnt Ihr nun die Butter zerlassen, die fertigen Kugeln ein wenig damit bestreichen und mit Zucker bestreuen. Fertig sind eure selbstgemachten Quarkbällchen. Wir lieben sie. Und mit Erythrit zubereitet spart man sich etwa 100 kcal pro Stück. Na wenn das nichts ist. 🙂 Man sollte sie allerdings noch am selben Tag, spätestens am nächsten essen. Viel Spaß beim nachbacken 🙂
PS: Schon das Rezept für die leckeren Cookies entdeckt?