Sie wirken beide gefäßerweiternd und anregend, sowohl auf den Herzmuskel als auch auf das Gehirn. In geringeren Mengen enthalten die Samen außerdem noch die Mineralstoffe Kalzium, Phosphat und Eisen sowie einige Vitamine wie Niacin, Riboflavin, Thiamin und Vitamin A. Ein weiterer Inhaltsstoff des Kakaosamens machte in den frühen Neunzigerjahren Schlagzeilen: das Anandamid (Arachidonylethanolamid). Diese Substanz bindet im Gehirn an die gleichen Rezeptoren wie das Tetrahydrocannabinol (THC), der Wirkstoff von Haschisch und Marihuana. Im Tierversuch zeigte er auch die gleichen psychoaktiven Auswirkungen. Die Wirkungsweisen der beiden Stoffe im Körper sind aber gänzlich verschieden. Anandamid wird sehr schnell im Körper abgebaut und seine Wirkung ist nach 30 Minuten vorüber, während die THC-Wirkung einige Stunden anhält. Außerdem wirkt das Anandamid ca. Kakaopflanze ursprunglich genutzt . 20-mal schwächer als THC. Berechnungen zufolge müsste ein erwachsener Mensch von 70 kg Körpergewicht mindestens 16 Tafeln Schokolade in kürzester Zeit verschlingen, um die Auswirkungen des Anandamids zu spüren.
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Somit wurde das erste Kapitel in der Geschichte des Kakaos umgeschrieben. Der Artikel wurde ursprünglich in englischer Sprache auf veröffentlicht.
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Der ideale Standort für den Kakaobaum
Theobroma cacao ist eine Regenwaldpflanze, deshalb benötigt sie einen feuchten, warmen und halbschattigen Standort. Wenn ihr einen Kakaobaum pflanzen wollt, benötigt ihr also ein Gewächshaus oder ein Pflanzenzimmer, in dem sich das für den Kakaobaum wichtige feuchte Klima herstellen lässt. Ein Kakaobaum wächst tatsächlich ganzjährig unter Glas am Besten. Bei einer ausreichenden Temperatur von 20° C könnte man ihn im Sommer auch rausstellen. Allerdings können hierzulande die Standortbedingungen unter freiem Himmel stark schwanken. Ist es warm genug, fehlt es gelegentlich an Luftfeuchtigkeit. Umgekehrt ist bei feuchten Bedingungen die Temperatur meistens niedriger. Die Kakaofrucht |. In einem warmen Wintergarten oder Pflanzenzimmer mit viel Licht lassen sich dagegen konstante Temperatur- und Feuchtigkeitsverhältnisse organisieren. Luftfeuchtigkeit kann ein Raumbefeuchter liefern, der neben der Pflanze platziert. Sicher ist die Feuchtigkeit die größte Herausforderung, die in einem warmen Gewächshaus, also einem Warmhaus noch am ehesten bewältigt werden kann.
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Kakaogenuss
Der Prototyp der Trinkschokolade
Die Einwohner Mittelamerikas wussten offenbar schon vor über 3000 Jahren, die süßen Vorzüge der Kakaopflanze für kulinarische Zwecke zu nutzen. Wie Wissenschaftler jetzt herausgefunden haben, genossen die Menschen bereits 1150 vor Christus Kakaogetränke - möglicherweise sogar mit Schuss. Die Menschen in Mittelamerika genossen schon vor etwa 3000 Jahre Kakaogetränke. Das berichten amerikanische Wissenschaftler, die in alten Tongefäßen aus Honduras Rückstände von Theobromin fanden, einer chemischen Komponente aus der Kakaopflanze. Kakao wurde damit schon 500 Jahre früher genutzt als bislang bekannt war, berichten die Forscher um John Henderson von der Cornell-Universität in Ithaca im Fachmagazin "PNAS". Kakaopflanze ursprünglich genutzt und. Kakaogenuss mit Alkohol
Theobromin kommt sowohl im Fruchtfleisch der Pflanze als auch in der Kakaobohne vor und wirkt leicht stimulierend. Der Fund der Substanz lässt aber keine Aussage darüber zu, ob das Getränk aus dem Fruchtfleisch hergestellt wurde oder wie die heutige Trinkschokolade aus der Kakaobohne, dem Samen der Kakaopflanze.
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So hätten die frühen Tongefäße einen langen Hals. Dieser sei ideal zum Ausschenken von Flüssigkeiten. Weniger geeignet sei diese Form, um aufgeschäumten Kakao zu servieren, schreiben die Forscher. Das Aufschäumen aber sei ein gängiger Schritt bei der Zubereitung von Kakao aus den Bohnen gewesen. Bis zu fünf Prozent Alkohol
Die Wissenschaftler glauben, dass der Schokoladentrunk ein Nebenprodukt früherer fermentierter Getränke war. Denn zuckerreiche Pflanzen wurden schon früh dazu genutzt, alkoholhaltige Getränke herzustellen. Das Kakaogetränk der Mittelamerikaner könnte bis zu fünf Prozent Alkohol enthalten haben, berichten die Wissenschaftler. Das untere Ulúa-Tal in Honduras, aus dem die Tongefäße stammen, ist damit die Region mit dem ältesten bekannten Hinweis auf Kakaokonsum. Das Tal ist weit entfernt von den bislang angenommenen ursprünglichen ersten Zentren des Kakaoanbaus und der Kakaonutzung. Gibt es bald keine Schokolade mehr? Darum sollten Sie jetzt nicht panisch werden. Aus der Art der Gefäße, in denen das Getränk aufbewahrt wurde, schließen die Forscher, dass der Kakao bei besonderen Ereignissen wie Hochzeiten oder Geburten gereicht wurde.
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Die Menschen in Mittelamerika genossen schon etwa 1150 vor Christus Kakaogetränke. Das berichten amerikanische Wissenschaftler, die in alten Tongefäßen aus Honduras Rückstände von Theobromin fanden, einer chemischen Komponente aus der Kakaopflanze. Kakao wurde damit schon 500 Jahre früher genutzt als bislang bekannt. Kakaopflanze ursprünglich genutzt pressebox. Das Kakaogetränk wurde wahrscheinlich durch Fermentation des süßen Fruchtfleisches hergestellt, berichten die Forscher um John Henderson von der Cornell University in Ithaca im Fachmagazin "Proceedings of the National Academy of Science". Es umgibt die Kakaobohnen, die Samen der Pflanze. Theobromin kommt sowohl im Fruchtfleisch der Pflanze als auch in der Kakaobohne vor. Die Droge wirkt anregend und stimmungsaufhellend. Der Fund der Substanz selbst lässt keine Aussage zu, ob das Getränk aus dem Fruchtfleisch hergestellt wurde oder wie die heute bekannte Trinkschokolade aus der Kakaobohne. Form und Dekoration der Gefäße stützen aber die Theorie, dass die ersten Kakaogetränke aus dem Fruchtfleisch hergestellt wurden.
Die beste Wirkung hat Kakao in seiner rohen Form. Auch in Rohkostschokolade kann er die meisten Vitalstoffe an den Körper abgeben und hat dadurch eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Die Kakaopflanze im Steckbrief » Alle Merkmale auf einen Blick. Videotipp: Elimba Edelkakao aus DHDL
Im nächsten Praxistipp erklären wir Ihnen alles über Wirkung und Anwendung der rohen Kakao-Bohne. Aktuell viel gesucht
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Dort werden zum Beispiel die benutzerdefinierten Felder gespeichert, d. h. so ziemlich jedes Plugin mit eigenen Metaboxen nutzt diese Tabelle im Hintergrund. WordPress hat mehrere Tabellen für Metadaten, welche ich im Folgenden noch vorstellen werde. Diese sind alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut – eine einzigartige Meta ID, zwei Felder für Meta Key & Value und eine Verknüpfung mit der Tabelle, die ergänzt wird (In diesem Fall wp_posts). Tabellen plugin für wordpress chrome. Die Zuweisung eines Page Templates wird beispielsweise als Postmeta gespeichert:
meta_id
post_id
meta_key
meta_value
13
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_wp_page_template
Mit dieser Struktur können somit beliebig viele Metadaten für Posts angelegt werden. wp_terms und wp_termmeta
In wp_terms werden die Basisinformationen für alle Kategorien und Schlagwörter abgelegt. Auch durch Plugins hinzugefügte Custom Taxonomies finden hier ihren Platz. Fügt ihr z. B. ein neue Kategorie hinzu, wird dafür ID, Name und URL gesichert:
term_id
name
slug
27
WordPress Tutorials
wordpress-tutorials
wp_termmeta funktioniert genau gleich wie wp_postmeta und erlaubt die Speicherung von zusätzlichen Metadaten für die Terms.
Tabellen Plugin Für Wordpress.Org
Die kostet minimal ca. 65 Euro im Jahr oder kann in Form einer Lifetime-Lizenz ab ca. 200 Euro erworben werden. Mit den dort enthaltenden Features richtet sich die Premium-Version des Plugins allerdings ganz klar an diejenigen, die wirklich intensiv und häufig mit Diagrammen und verschiedenen Datenquellen zu tun haben. 3. WP Charts and Graphs Als dritten im Bunde möchte ich euch das Plugin WP Charts and Graphs etwas genauer vorstellen. Auch dieses WordPress Plugin hat es sich zur Aufgabe gemacht, Diagramme innerhalb von WordPress zu realisieren und dies auf möglichst simple und Art und Weise geschehen zu lassen. Letzteres ist tatsächlich geglückt, wie ich finde. Aufbau und Tabellenstruktur der WordPress Datenbank. Vom Umfang her ist WP Charts and Graphs sicherlich das kleinste Plugin in dieser Liste, doch das muss nicht immer schlecht sein. So ist es zum einen komplett kostenlos nutzbar und zum anderen ist es auch nicht überladen mit Funktionen oder Features, die nur Profis benötigen. Acht unterschiedliche Typen an Diagrammen stehen derzeit zur Auswahl.
Quelle:
wp_posts
Die Tabelle wp_posts ist das Zentrum der WordPress Datenbank. Hier werden alle Beiträge und statische Seiten gespeichert. Die Tabelle beinhaltet deshalb die meisten Felder, unter anderem für den Titel, Autor, Erstellungsdatum und Content des Posts. Sehr wichtig ist auch das Feld post_type zur Unterscheidung der Content Arten. Die Tabelle wird auch für weniger ersichtlichen Content genutzt. Tabellen plugin für wordpress.org. So werden Informationen über jede hochgeladene Datei in der Mediathek als Attachment in wp_posts abgelegt. WordPress Menüs nutzen die Tabelle ebenfalls zur Speicherung der Navigationslinks. Darüber hinaus lassen sich in der Tabelle auch die zwischengespeicherten Revisionen eines Posts sowie die Customizer Changesets finden. Changesets sind das neue Feature in WordPress 4. 9, mit dem sich Customizer Optionen planen und später veröffentlichen lassen. Neben den Standard Post Types wird auch jeder Custom Post Type in wp_posts deponiert. wp_postmeta
Zusätzliche Informationen für einzelne Posts können in wp_postmeta gespeichert werden.