Öffnungszeiten des Museums: 01. April bis 31. Oktober, Samstags von 14. 00-17. 00 Uhr, Sonntags von 10. 00 Uhr In den Sommerferien auch Dienstags bis Freitag von 13. 00-16. 30 Uhr Das Museumscafé ist gleichzeitig geöffnet. Treckermuseum in der nähe restaurant. Koordinaten
DD 52. 029155, 9. 457426
GMS 52°01'45. 0"N 9°27'26. 7"E
UTM 32U 531382 5764379
w3w ///falke. rü
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad
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empfohlene Tour
Schwierigkeit
mittel
Strecke
93, 1 km
Dauer
6:59 h
Aufstieg
975 hm
Abstieg
Osterwald, Nesselberg, Ith & Thüster Berg bilden den reizvollen landschaftlichen Rahmen der Ith-Schleife, einer rund 95 km langen Radroute, die...
Weserbergland Tourismus e. V.
leicht
Etappe 10
19, 5 km
5:22 h
400 hm
398 hm
Auf der zehnten Etappe führt der Weserbergland-Weg in 20 Kilometern von Emmerthal nach Rohrsen, einem Ortsteil von Hameln. Alle auf der Karte anzeigen
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Diese Vorschläge wurden automatisch erstellt. Eigenschaften
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Hier stehen Traktoren der Marken
"MAN, Deutz, Fendt, IHC, Allgaier, Porsche und unsere Geräteträger. "
Traktoren und historisches Kulturgut transportieren
Wir transportieren auch Ihre Traktoren und/oder historisches Kulturgut, verladen fachgerecht am gewünschten Abholort, bringen es zum genannten Zielort und laden auch dort selbstständig wieder ab. So sind Sie von diesen Arbeiten befreit und können mit PKW zu den Veranstaltungen anreisen. Bitte nehmen Sie zu solchen Vorhaben rechtzeitig mit uns Kontakt auf um die Details abzustimmen. Oldtimer Treckermuseum auf dem Bultmann's Hof. Sie möchten das Starten eines historischen Traktors erleben, auf einem Traktor mitfahren, das historische Fahrzeug selbst steuern oder einen Traktor mieten? Nehmen Sie Kontakt zu uns auf und wir klären, was, wann und wie, im Einzelfall möglich ist. Folgende Artikel und weitere können Sie bei uns vor Ort erwerben oder sich zusenden lassen. Stöbern Sie durch die Produkte und fragen Sie danach über das Kontaktformular an. Museumsbesuch ohne Führung Schwerbehinderte, Studenten und Schüler über 16 Jahre mit Ausweis Schüler von 6 – 16 Jahre Familienkarte 2 Erw. + 2 Schüler b.
Wichtig ist, dass Sie diese vorher gründlich waschen, entkernen und fein schneiden. Besonders lecker ist es auch, wenn Sie eine kleine Menge Rotwein hinzugeben. Ein besonders fruchtiges Rotkraut können Sie herstellen, indem Sie anstelle der Äpfel einige Backpflaumen sowie einige Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Optional können Sie auch hier ein Fruchtgelee aus Himbeeren, Quitten oder anderem Obst Ihrer Wahl hineingeben. Mögen Sie es gerne etwas exotischer, können Sie den Rotkohl auch mit einem daumengroßen Stück Ingwer, etwas gemahlenem Koriander und dem Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange zubereiten. Rotkohl richtig schneidet von europa. Der Rotkohl kann ideal auch ganz cremig zubereitet werden. Dies gelingt Ihnen ideal, wenn Sie einige Esslöffel Mandelmus in das Kraut geben und anschließend einige gemahlene Haferflocken hinzugeben. Schmecken Sie das cremige Rotkraut mit etwas Muskatnuss ab. Sind Sie sehr experimentierfreudig, können Sie den Rotkohl auch mit Kokosmilch zubereiten. Diese geben Sie nach der Hälfte der Garzeit hinzu und schmecken alles mit einigen Löffeln eines Currypulver s ab.
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Vierteln Sie den Rotkohl, entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie ihn dann in Streifen oder hobeln Sie ihn. Geben Sie ihn in einen Topf und beträufeln Sie ihn mit etwas Essig oder Zitronensaft. Wenn Sie möchten, können Sie auch kleine Apfelstücke hinzugeben, die dem Rotkohl nicht nur Geschmack verleihen, sondern die rote Farbe ebenfalls erhalten. Wer mag, kann kurz vor dem Servieren noch etwas Rote-Bete-Saft zum Rotkraut geben. Das sorgt für eine zusätzliche, schöne Färbung. Wenn Sie rohen Rotkohl als Salat servieren möchten, gehen Sie wie folgt vor: Vierteln Sie den Kohlkopf und entfernen Sie den Strunk. Schneiden Sie die Blätter in feine Streifen. Geben Sie etwas Zucker und Salz sowie einen Schuss Essig an den Kohl und kneten Sie die Blätter gut durch. Dadurch werden sie weicher und geschmeidiger. Rotkohl richtig schneiden. Am besten verwenden Sie für einen Rotkohl-Salat ein Dressing, das Essig oder Zitronensaft enthält. Was ist der Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut? Je nach Region heißt das Gemüse Rotkohl oder Blaukraut.
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Achten Sie darauf, dass Sie die Blätter nicht verletzen und den Kohl tief genug abschneiden, sodass er nicht auseinanderfällt. Schütteln Sie dann Erde und Schmutz ab und entfernen Sie evtl. weitere schmutzige oder abstehende Blätter, sodass nur ein runder, sauberer Rotkohlball übrigbleibt. Rotkohl ernten » Wann und wie wird's gemacht?. Nach der Ernte
Wollen Sie Ihren Rotkohl lagern, sollten Sie ihn auf keinen Fall mit Wasser säubern und bei der Ernte penibel darauf achten, dass Sie ihn nicht beschädigen! Dann kann er sowohl im Kühlschrank als auch in einem kühlen Keller mehrere Wochen bis hin zu mehreren Monaten aufbewahrt werden. Das Wichtigste auf einen Blick
Mini-Rotkohl oder frühe Sorten ab Ende Juni ernten
Späte und mittelspäte Sorten ab Mitte August ernten
mit sauberem und scharfem Messer arbeiten
Rotkohl nicht beschädigen und vor der Lagerung nur trocken säubern
Tipps
Die Entwicklungszeit von Rotkohl variiert je nach Sorte. Hier haben wir für Sie die wichtigsten Sorten und die Dauer von der Aussaat bis zur Ernte zusammengefasst.
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Mit frischen Kräutern aus dem Garten dekorieren und Guten Appetit! ¼ Rotkohl Essig, Öl ½ Feta-Käse 2 Handvoll Walnüsse 1 Frühlingszwiebel Rotkohl waschen und klein raspeln. Mit Essig, Öl und 1 TL Salz vermengen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Frühlingzwiebel und Feta klein schneiden, Walnüsse klein hacken und alles vermengen. Wer rohen Kohl noch nicht gewohnt ist, sollte den Salat erstmal als Beilagensalat genießen und sich dann langsam steigern. Bio-Rotkohl-Saatgut und Zubehör direkt bei uns im Shop bestellen:
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Rotkohl Richtig Schneidet Schussel
Erntezeit für Rotkohl
Rotkohl kann ab April vorgezogen und ab Mai ins Freiland gepflanzt werden. Mini-Rotkohle können bereits ab Juni geerntet werden. Diese lassen sich allerdings nicht lange lagern. Lecker sind sie jedoch und können zu dekorativen Salaten verarbeitet werden. Es gibt auch einige frühe Sorten, die bereits im Juni eine stattliche Größe haben. Wollen Sie Rotkohl in "Supermarkt-Größe" ernten, ist das meist ab Mitte August bis in den November hinein möglich. Rotkohl anbauen - Tipps von der Aussaat bis zur Ernte. Ernten Sie Ihren Rotkohl, wenn er prall und rund ist und die gewünschte Größe erreicht hat. Warten Sie zu lange mit der Ernte platzt der Rotkohl auf und wird zäh. Außerdem sollten Sie Rotkohl auf jeden Fall vor dem ersten Frost ernten, denn er ist nicht winterhart. Das richtige Vorgehen beim Rotkohl-Ernten
Hat der Kohl die gewünschte Größe erreicht, bewaffnen Sie sich mit einem scharfen, sauberen Messer und machen Sie sich ans Werk:
Entfernen Sie äußere, abstehende Blätter. Schneiden Sie dann den Kohl direkt über dem Boden ab.
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Wichtige Mineralien sind Eisen, Phosphor und Magnesium. Außerdem enthält Rotkohl, wie andere Kohlsorten auch, Ascorbin, das sich beim Erhitzen in Vitamin C verwandelt. Zu langes Kochen zerstört die Vitamine jedoch teilweise wieder. Deshalb ist es vor allem im Winter gut, Rotkohl auch ab und zu als Rohkost zuzubereiten. Der typisch Geschmack von Rotkohl, eine Mischung von Meerrettich, Senf und Kohl, stammt übrigens vom Glucosinolat. Dieser Pflanzenstoff soll Krankheiten vorbeugen. Rotkohl verarbeiten & einfrieren - Blaukraut zubereiten & aufbewahren leicht gemacht - Küchentipps. Erschienen am 11. 11. 2018
Martin
Martin hat bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Weißkohl zu schneiden, kann eine Herausforderung sein. Das gilt gerade dann, wenn Sie einen sehr großen Kohlkopf gekauft haben. Wir zeigen Ihnen wie sie das Gemüse einfach in die von Ihnen gewünschte Form schneiden. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. So schneiden Sie Weißkohl richtig Mit der richtigen Vorbereitung wird das Schneiden des Kohls für Sie leichter. Entfernen Sie zuerst die äußeren Blätter des Kohls. Ein kleiner Vorteil dabei: Für gewöhnlich müssen Sie den Kohl nicht waschen, da die Blätter das Gemüse fest umschließen. Teilen Sie mit einem großen und vor allem scharfen Messer den Kohlkopf zuerst in der Mitte durch. Im nächsten Schritt teilen Sie die beiden Hälften noch einmal, so dass Sie den Weißkohl geviertelt haben. Als Nächstes schneiden Sie aus jedem der vier Teile den Strunk keilförmig heraus. Es gilt dabei folgende Grundregel: Möchten Sie kurze Streifen, schneiden Sie die Weißkohlviertel quer zum entfernten Strunk in Streifen.