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Art. -Nr. : 90912 EAN: 5060035700325 Im Lieferumfang enthalten ist ein Anleitungsheft mit
ausführlicher und übersichtlicher Beschreibung des Gerätes und der
Akupunkturpunkte.
Die Törtchen haben die Form kleiner Doppelkekse und sind von außen in Bröseln gewälzt, die aus den Resten des Biskuits zubereitet werden. Beliebte russische Törtchen dekorieren In Bröseln gewälzt sehen Joschiki so schon sehr hübsch und zum Anbeißen aus. Normalerweise kommen sie ohne jegliche Verzierung aus. Du kannst die Igelchen aber ganz nach deinem Geschmack zusätzlich dekorieren, zum Beispiel wenn du sie für einen besonderen Anlass backst. Dafür kannst du etwas von der Creme übrig lassen oder eine größere Portion Creme zubereiten, die Creme in einen Spritzbeutel mit einer passenden Spritztülle füllen und Blümchen oder etwas Ähnliches auf die Törtchen spritzen. Die Creme kannst du vorher unter anderem mit Lebensmittelfarben beliebig einfärben. Joschiki Rezept – beliebte russische Igelchen selber backen. Das süße Kleingebäck servieren und aufbewahren Nach der Zubereitung solltest du die Joschiki unbedingt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor du sie servierst. Alternativ kannst du sie auch einen Tag im voraus fertig machen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Joschiki sind kleine, russische Törtchen aus Biskuitteig und einer Creme aus Butter und gezuckerter Kondensmilch. Unwiderstehlich süß und lecker! Die kleinen Igelchen lassen sich schnell und einfach zubereiten. Zudem kann man sie auch gut vorbacken und einfrieren. Das Rezept ist sehr beliebt in unserer Familie und ein Klassiker in der russischen Küche. Zutaten für den Teig
6 Eier
1 Glas Zucker (ca. Milchmädchen dessert russisch de. 150 g, je nach Größe des Glases)
200 g Margarine
250 g Mehl
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Päckchen Backpulver
Zutaten für die Creme
1 Dose gezuckerte Kondensmilch ("Milchmädchen")
200 g Butter
1 Packung gemahlene Haselnüsse
Zubereitung des Teiges für Joschiki
Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mit einem Rührgerät steif schlagen. Margarine hinzugeben und weiter verrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Den flüssigen Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C für 10-15 Minuten backen. Der Teig sollte goldbraun werden.
Steche mit einer runden Ausstechform oder einem Trinkglas Kreise aus dem Teig aus. (Ich hatte 20 Kreise bekommen. ) Verteile die Biskuitreste, die nach dem Ausstechen der Kreise übrig geblieben sind, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, trockne sie im Backofen bei 150 °C ca. 20 Minuten, lass sie auskühlen und zerbrösele sie fein. Zubereitung des Zuckersirups Gib Zucker und Wasser in einen kleinen Kochtopf, koche es unter ständigem Rühren auf und nimm es vom Herd. Gib Vanille dazu, rühre es um und lass den Zuckersirup auskühlen. Russische Milchmädchen Kuchen Rezepte | Chefkoch. Tränke die Teigkreise von einer Seite mit dem Zuckersirup und lass den Sirup ca. 10 Minuten einziehen. Zubereitung der Creme Schlage weiche Butter ca. 4 - 5 Minuten zu einer luftig cremigen Masse auf. Gib Vanille sowie in kleinen Portionen gezuckerte Kondensmilch dazu und schlage es jedes Mal zu einer homogenen Creme auf. Zubereitung der Joschiki Bestreiche die Hälfte der Teigkreise großzügig mit der Creme, platziere auf jeden Teigkreis mit der Creme jeweils ein Teigkreis ohne Creme und klebe sie zusammen wie Doppelkekse.