Ihre Vorteile: 90 Tage Rückgaberecht Schneller Versand Auf dieser Seite werden Cookies eingesetzt, um die Nutzung zu analysieren, die Funktionalität und Inhalte zu verbessern und angezeigte Werbung zu steuern. Pluspunkt Deutsch A1 Kursbuch Gesamtband. Neubearbeitung. Gesamtband 1 (Einheit 1-14) - Europäischer Referenzrahmen: A1 Mitarbeit: Schote, Joachim; Jin, Friederike.... Pluspunkt Deutsch Der Integrationskurs Deutsch als Zweitsprache Ausgabe 2009 A1: Gesamtband Arbeitsbuch mit Lösungen und CD. Pluspunkt Deutsch - Erfolgreich im Beruf B1 | LangPath. Pluspunkt Deutsch - Ausgabe 2009: B1: Gesamtband - Kursbuch und Arbeitsbuch mit CD: 024291-7 und 024292-4 im Paket Taschenbuch – 1. Oktober 2011 Oktober 2011 von Dr. Friederike Jin (Autor), Dr. Joachim Schote (Autor) This Pluspunkt Deutsch - Ausgabe 2009: A2: Gesamtband - Kursbuch PDF Kindle book is very recommended for you all who likes to reader as collector, or just read a book to fill in spare time. Enjoy you are read it. Lesen Sie hier Pluspunkt Deutsch - Ausgabe 2009: A2: Gesamtband - Kursbuch und Arbeitsbuch mit CD: 024288-7 und 024289-4 im Paket.
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Ich würde es eher schmoren, also in Fett anbraten und dann mit Brühe/Wasser/Wein ablöschen und imer auf genügend Flüssigkeit im Topf achten. Gab`s denn bei deiner Mutter keine Soße dazu? Gruß Lollo
Hallo Rucksack,
Danke! Bingo Das war es! Die Kaninchenteile wurden im Deckel gebräunt! Und in der Zwischenzeit konnte man die Sosse fertig stellen. Bei welcher Temperatur läßt Du das Fleisch denn garen? @ Lollo,
Ich hatte doch geschrieben, daß meine Mutter den Bräter lediglich mit Wasser einmal ausgespült hat. Das "Tier" wurde nicht gesalzen und gepfeffert in den Bräter und gut. Es wurde lediglich mit Salz und Knoblauch eingerieben, kam in den Bräter und wurde zwischendurch mit dem Bratensaft beträufelt. Es gab eine wundervolle Sosse mit Weißwein und Creme fraiche verfeinert. Was vom übergießen an dem Deckel anbackt kannste als Aroma noch gut in der Soße verwenden. So, satt und voll gegessen. Kaninchen -niedertemperaturgaren Rezepte | Chefkoch. Ich habe also das Kaninchen gesalzen und mit Knolblauch eingerieben in dem Bräter (mit Wasser ausgespült) bei 150 Grad im Backofen garen lassen.
Hallo zusammen,
ich habe gerade in der Datenbank (fast) alle Rezepte zu Kaninchenbraten gelesen. Von früher, von meiner Mutter kenne ich es eigentlich nur so: Kaninchen mit Salz und Knoblauch einreiben, in einen mit Wasser ausgespülten Bräter legen und im Backofen garen. Kurz vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen und schön braun werden lassen. Und das war immer superlecker. So hatte ich das einmal vor zwei Jahren probiert, aber das Tier wurde viel zu dreuge (trocken). Jetzt habe ich heute noch einmal ein Kanin besorgt und würde es auch gerne noch einmal so zubereiten. Was würdet ihr mir empfehlen, wie lange und bei welcher Temperatur ich das Kaninchen garen lassen sollte? (Ich habe in Erinnerung, daß meine Mutter das Tier bestimmt zwei Stunden im Backofen hatte... Kaninchen im backofen niedrigtemperatur 2017. vielleicht schon mit NT? ) Vielen Dank für eure Antworten. Gruß von Mariesal
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 29. 09. 2006
911 Beiträge (ø0, 16/Tag)
Ach so,
das Kaninchen wurde in sieben Teile geteilt: 2 Bollen, 2 Vorderläufe, 2 Rippchen mit Lappen und der Rücken blieb ganz.