😉
17 Kommentare
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Ute
12. Mai 2013 - 16:43 Das hätte Leo eigentlich wissen müssen, dass ich Haferbrei liebe und schon mein Leben lang gebe allerdings immer eine Priese Salz dazu, weil ich den Geschmack von Zucker + Salz sehr gern mag. Ebenfalls gehört bei mir eine Banane dazu. Ich kann dabei aber auch gänzlich auf die Milch verzichten und den Brei nur mit Wasser Ute
Antworten
kaffee_cupcakes
12. Mai 2013 - 17:50 Eine Banane esse ich auch meistens dazu, aber nur mit Wasser schmeckt der Haferbrei mir leider nicht so richtig. Das mit der Prise Salz habe ich eine Zeit lang auch mal gemacht, habe ich dann aber irgendwie vergessen im laufe der Zeit. Muss ich mal wieder machen. Veganer Grießbrei mit Hafermilch und Heidelbeersauce. 🙂
kitty_rock
6. Mai 2014 - 12:58 keine nährwertangaben?? 🙁
12. Mai 2014 - 23:12 So, bittesehr, hier jetzt auch die Nährwertangaben (bei 10 g Zucker):
250 kcal | 11 g Protein | 36 g KH | 5 g Fett
Liebe Grüße, Nina
emilia123
7. September 2014 - 10:00 Ich habe dieses Rezept heute verwendet für meinen ersten haferschleim/brei, ich muss sagen es hat echt gut geklappt und geschmeckt hat's auch.
Darum Eignet Sich Porridge Zum Abnehmen
Gesüßt wurde der klassische Porridge nur für Kinder, für etwas mehr Geschmack und Nährwert wurde manchmal eine Schüssel mit Milch oder Rahm auf den Tisch gestellt, in die man den Porridge löffelweise eintauchte. Haferbrei der Klassiker zum Frühstück | cooknsoul.de. Wie macht man Porridge? Für ein klassisches Porridge-Rezept brauchst du folgende Zutaten: Haferflocken (je feiner, desto kürzer die Kochzeit) Wasser, Milch oder Milchalternativen (Hafermilch, Mandelmilch, Reismilch, Sojamilch) ev. 1 Prise Salz Süßungsmittel (Honig, Agavensirup, Ahornsirup) oder alternativ ein Stück reife Banane Obst nach Belieben (zum Beispiel Heidelbeeren oder kleine Apfelstücke) Toppings nach Belieben: Chiasamen, Nüsse, Zimt So kochst du Porridge: Du gibst die Haferflocken in einen Topf, gibst die Flüssigkeit (Wasser, Milch oder – unsere Empfehlung – eine 50/50-Mischung) dazu und bringst alles unter Rühren zum Kochen. Wenn die Masse zu blubbern beginnt, noch 2–3 Minuten weiterrühren (wenn es stark blubbert, die Hitze reduzieren) und köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
Porridge Mit Hafermilch Rezepte | Chefkoch
Haferbrei – einfach selbst gemacht: Haferbrei oder auch Porridge genannt ist das perfekte Frühstück. Der Brei aus Haferflocken ist besonders schnell zubereitet und gesund für den Körper. Bessre kann der Morgen also gar nicht starten. Die Haferflocken besitzen gesundes Eiweiß, Vitamine und nützliche Mineralstoffe. Zudem sättigen die warmen Haferflocken nachhaltig und sind für den Magen leicht zu verdauen. Für die Zubereitung benötigt es nur zwei Zutaten. In einem Topf wird die Milch aufgekocht und dann die Haferflocken untergerührt bis sie weich sind. Porridge Mit Hafermilch Rezepte | Chefkoch. Je nach Geschmack kann das Rezept mit Zimt, Salz oder frischen Früchten erweitert werden. Für weitere schöne Frühstücksrezepte die schnell gelingen empfehlen wir außerdem unser Rezept für einen Chiapudding oder eine Acai Bowl. Zutaten für den Haferbrei (für ca. 2 Portionen): 200 ml Milch 60 g Kleinblatt Haferflocken (Dinkel oder Weizen) 1/2 TL Ceylon Zimt Benötigtes Equipment: beschichteter Topf Rührlöffel Schüssel zum servieren Zubereitung des Haferbrei: 1.
Haferbrei Der Klassiker Zum Frühstück | Cooknsoul.De
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Veganer Grießbrei Mit Hafermilch Und Heidelbeersauce
Lass uns über den perfekten Start in den Tag reden! Wenn es dir so geht wie Daniel und mir, dann muss es morgens schnell gehen – wir haben einfach keine Lust, erst eine halbe Stunde in der Küche zu stehen, bevor wir unser Frühstück genießen können. Das heißt aber nicht, dass uns das Frühstück nicht wichtig wäre. Ganz im Gegenteil! Aber zum Glück schließen sich die Eigenschaften "schnell", "lecker" und "abwechslungsreich" ja nicht gegenseitig aus, wenn es um unsere Ernährung geht. Wenn du dich selbst davon überzeugen möchtest, dann schau mal auf dieser Seite vorbei. Dort haben wir alle unsere Lieblings-Frühstücksrezepte für dich zusammengestellt. Seit ein paar Wochen steht ein neues Frühstück bei uns ganz hoch im Kurs: und zwar Hafer-Porridge. Ja, du hast richtig gelesen … ein schnödes Hafer-Porridge ist im Moment unser absolutes Lieblingsfrühstück! Dabei hielt ich Hafer-Porridge lange Zeit für einen schleimigen, unansehnlichen Brei, den man höchstens mal aß, wenn man gerade einen Zahnarzttermin hinter sich hatte und nicht richtig kauen konnte.
Bis ich 2005 in einer Frauenzeitschrift über ein Rezept für ein Hafer-Porridge gestolpert bin und es selbst ausprobiert habe. Von da an war ich ein Porridge-Fan! Haferflocken: vielfach unterschätzt
Die Hauptzutat von Hafer-Porridge sind Haferflocken. Und die werden meiner Meinung nach immer noch unterschätzt. Dabei sind Haferflocken großartig! Haferflocken sind ein vollwertiges Lebensmittel, denn bei der Verarbeitung werden nur die nicht-essbaren Teile entfernt (wobei die zarten Haferflocken im Vergleich zu der kernigen Sorte noch zerkleinert werden). Haferflocken sind ein wahres Power-Food. 100 g enthalten etwa 13 g Eiweiß und 59 g Kohlenhydrate und liefern so zum Frühstück oder auch nach intensiven Laufeinheiten viel Energie. Haferflocken sind ein sehr günstiges Lebensmittel. Für 500 g Haferflocken unserer Supermarkt-Eigenmarke zahlen wir aktuell 39 Cent. Haferflocken in Bioqualität bekommst du schon für etwas mehr als einen Euro. Und davon kannst du dir eine ganze Woche lang täglich ein Porridge zubereiten!
Dafür werden die Haferflocken in einem Schraubglas oder ähnlichem Behälter über Nacht mit Milch, einer Milchalternative oder Joghurt eingeweicht. Chia-Samen als Zugabe sorgen dafür, dass die Overnight Oats besonders cremig und fast puddingartig werden. Am Morgen kannst du dann noch frische Beeren oder andere Früchte hinzufügen und fertig ist das sommerliche gesunde Haferflocken-Frühstück! Welche Alternativen gibt es zu Haferflocken-Porridge? Wer eine Alternative zu Haferflocken sucht oder mehr Abwechslung in den Porridge-Alltag bringen möchte, kann auch auf Dinkelflocken, Hirseflocken, Amaranthflocken oder Reisflocken zurückgreifen. Jede dieser Flocken hat unterschiedliche Eigenschaften und wird beim Kochen entweder cremiger (Reisflocken) oder etwas bissfester (Dinkelflocken) als Haferflocken. Eine andere Möglichkeit für Porridge ohne Haferflocken ist Quinoa -Porridge, der garantiert glutenfrei ist, viele gesunde Nährstoffe enthält (Eiweiß, Zink, Eisen & Co. ) und eine etwas andere Konsistenz ins Spiel bringt.