Veröffentlicht am 23. April 2020 und das letzte Mal aktualisiert am 10. April 2022 - Kommentar verfassen
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Beschreibung
Das erwartet dich! Maultaschenauflauf mit Speck-Zwiebel-Sahne » kochschwabe.de. Maultasche trifft auf deftige Kombi
Maultaschen sind ja echt vielseitig einsetzbar. Hier mal in einer Variante, die ich sonst mit Schweineschnitzel mache. Aber mit Maultaschen schmeckt dieses Gericht auch sehr gut! Info & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 30 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Kommentare anzeigen (0)
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Zutaten
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▢ 8 Maultaschen siehe Rezept für Maultaschen ▢ 200 g Käse Emmentaler ▢ 200 g Schlagsahne ▢ 125 g Speckwürfel ▢ 4 Zwiebeln ▢ 1 Bd Frühlingszwiebeln ▢ 2 Knoblauch frische Zehe ▢ 2 TL Speisestärke ▢ ½ TL Salz ▢ 1 Pr Pfeffer ▢ nB Petersilie ▢ nB Liebstöckel
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Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- Maultaschen auflauf saone.com
- Maultaschen auflauf saone.fr
- Maultaschen auflauf saone et environs
- Maultaschen auflauf saone et loire bourgogne
- Maultaschen auflauf sahne mit
Maultaschen Auflauf Saone.Com
1. Maultaschen und Schinken in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Backofen vorheizen ca. 200°C (Umluft 180°C)
2. Sahne und passierte Tomaten in einen Topf geben, die Rahmsoße einrühren. Nach Belieben Gewürze oder Kräuter zugeben und alles aufkochen lassen. Über die Maultaschen geben. 3. Maultaschen auflauf sahne mit. Käse über alles streuern und für ca. 30 min. in den Backofen schieben. 4. Zusätzlich können noch Pilze, Erbsen, Karotten oder was einem sonst so schmeck unter die Maultaschen gehoben werden. Das Rezept eignet sich gut als "Resteverwertung".
Maultaschen Auflauf Saone.Fr
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Maultaschen Auflauf Saone Et Environs
für
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Maultaschen in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und mit dem Emmentaler abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Die Sahne, Eier und die Gemüsebrühe gut verrühren und darüber gießen. Bei 200°C etwa 45 Min. backen. Maultaschen auflauf saone et loire bourgogne. {{#topArticle}}
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Sahne und Tomatenmark miteinander verrühren. Leicht salzen (Speck und Käse bringen auch Salz mit) und pfeffern. Auflaufform mit Butter einfetten. Nun geht es an's Schichten: Den Boden der Auflaufform komplett mit Maultaschenstreifen bedecken. Anschließend eine Schicht Tomatenscheiben darauf verteilen. Die Hälfte der Speckwürfel auf die Tomaten geben. Darauf kommt dann etwa ein Drittel des Käses. Anschließend folgen erneut Maultaschen, Tomaten und Speck. Schließlich die Tomatensahne über allem verteilen und mit dem restlichen Käse abschließen. Für eine knusprige Kruste noch Semmelbrösel oben drüberstreuen. Das ganze bei etwa 220 Grad Umluft für mind. 25 Minuten backen, bis die Kruste gefällt. Maultaschen auflauf schnell. Guten Appetit! 😊
Was gibt's dazu? Zu diesem unfassbar leckeren Auflauf passt ganz hervorragend ein frischer grüner oder bunt gemischter Salat. Mit einer klassischen Vinaigrette. An Getränken passt alles dazu, was ihr auf Alpenhütten sonst auch trinken würdet – idealerweise gekrönt von einem selbstgebrannten Schnaps.
125 g Speckwürfel in einer Pfanne auslassen. 4 Zwiebeln in feine Ringe schneiden. 2 Zehe(n) Knoblauch fein hacken. 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 200 g Käse reiben. Zwiebelringe zum Speck geben und kräftig anbraten (Röstzwiebeln). Ggf. etwas Öl hinzufügen, damit es besser frittiert. Zwiebeln in eine Schüssel füllen und beiseite stellen. In derselben 8 Maultaschen kurz von beiden Seiten anbraten. Maultaschen in eine feuerfeste Auflaufform setzen. Speck-Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. In der Pfanne 200 g Sahne mit 200 ml Wasser kurz aufkochen lassen. 2 TL Speisestärke mit etwas Wasser mischen und in die kochende Sahne geben. Kräftig umrühren, bis die Soße bindet. Temperatur senken, Knoblauch hinzufügen und kurz ziehen lassen. Maultaschen Auflauf Tomaten Sahne Rezepte | Chefkoch. Kräuter fein hacken und unter die Soße rühren. Soße mit 1/2 TL Salz und 1 Prise(n) Pfeffer würzen und über den Maultaschen verteilen. Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Käse darüber streuen und den Auflauf im Backofen (Ober-/Unterhitze: 200 °C | Umluft: 175 °C) ca.