(Siehe Foto unten von veganen Donuts mit Streuseln). Mandelbutter: Ersetzen Sie einfach die natürliche Erdnussbutter in den Donuts und glasieren Sie sie mit natürlicher Mandelbutter. Hafermehl: Ersetzen Sie das Buchweizenmehl durch Vollkornhafermehl. Sie können es kaufen oder einfach etwas Hafer in einer Küchenmaschine oder einem Mixer blitzen, bis sie die Konsistenz von Mehl haben. Kokosmehl: Lassen Sie das Buchweizenmehl weg und verwenden Sie 1/4 Tasse Kokosmehl, erhöhen Sie das Mandelmehl auf 3/4 Tasse und verwenden Sie zwei Eier anstelle von einem. Vegane Version mit Mandelbutter und Streuseln. Häufig gestellte Fragen
Wie lagern Sie? Diese Donuts werden am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Wie lange werden sie dauern? Sie sollten 6-7 Tage halten, wenn sie richtig gelagert werden. Kannst du sie einfrieren? Tupperware donut rezept tray. Ja. Sie halten bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Wenn Sie bereit sind zu genießen, lassen Sie sie einfach im Kühlschrank auftauen. Was ist das beste Proteinpulver?
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Ich verwende pflanzliches Proteinpulver, das glutenfrei und vegan ist. Dieses Rezept wurde nicht mit Molkenprotein oder nicht aromatisiertem Proteinpulver getestet. Nussbutter: Ich habe natürliche glatte Erdnussbutter verwendet, da ich keine Erdnüsse in den Donuts wollte und die Glasur glatt sein sollte. Wenn Sie knusprige Erdnussbutter verwenden, ändert sich die Textur. {Rezept} Holunder Donuts mit Holunderguss aus dem Ofen | Rührteigdonuts aus der Form | homemade and baked Food-Blog. Das Rezept wurde nicht mit lagerstabiler Erdnussbutter getestet, jedoch funktionieren andere natürliche Nussbutter wie Mandelbutter in diesem Rezept. Mandelmehl: Dies sind nur fein gemahlene blanchierte Mandeln, deren Schale entfernt wurde. Ich habe immer eine große Tüte zum getreide- und glutenfreien Backen zur Hand. Es fügt Backwaren auch Feuchtigkeit und Eiweiß hinzu. Banane: Nur eine Tasse zerdrückte Banane fügt Süße und Feuchtigkeit hinzu, ohne einen überwältigenden Geschmack. Stellen Sie sicher, dass Ihre Bananen überreif sind, da sie süßer und leichter zu zerdrücken sind. Wenn Sie Bananen schnell reifen lassen möchten, backen Sie sie einfach auf einer Blechpfanne bei 300F für 20 Minuten oder bis die äußere Bananenschale schwarz wird.
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Am besten schmecken sie frisch, lassen sich aber auch gut einfrieren. Anmerkungen
Um die rohen Teiglinge ins Fett zu geben, ohne dass sie ihre Form verlieren, gibt es folgenden Trick: Jeden Donut auf einem kleinen zugeschnittenen Stück Backpapier gehen lassen. Mit dem Papier ins heiße Fett legen, das Papier dann mit einer Grillzange oä herausziehen. Zum Glasieren eignen sich z. Zitronen-Puderzuckerguss (aus 250g gesiebtem Puderzucker und etwas Saft oder Milch), den man auch gut einfärben kann sowie geschmolzene helle und dunkle Kuvertüre. Zum Dekorieren z. bunte Zuckerstreuselchen, gehackte Nüsse, Kokosflocken, zerbröselte Kekse o. ä. verwenden. Tipps & Tricks zum Hefeteig
Allgemeine Hinweise
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