Beschreibung
Chili con Carne beinhaltet Fleisch, das sagt schon der Name. Doch auch Veganer und Vegetarier müssen auf das beliebte Tex-Mex-Gericht nicht verzichten. Deshalb kommt unser Chili sin Carne ohne Fleisch aus, ist aber genauso würzig und lecker. Am besten schmeckt's mit frischer Avocado und knusprigen Tortilla-Chips. Zubereitungsschritte
In einem Topf Soja-Hackfleisch mit 1/3 des Wassers, Sojasauce, Paprikapulver und Tabasco zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten köcheln lassen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Soja-Hackfleisch an den Topfrand schieben. Rapsöl, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 3 Minuten anschwitzen. Kidneybohnen, Mais, Tomatenmark, Kakaopulver, Agavendicksaft, Zimt, Chilipulver und 500 ml Wasser in den Topf geben und alles gut vermengen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. Deckel abnehmen, gehackte Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten einkochen. Chili sin Carne mit Sojaschnetzel - rezept - Lecker Suchen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Chili Con Carne Mit Soja Schnitzel Restaurant
Den Mais und die Kidneybohnen abgießen, mit in den Topf geben und etwa 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. ▢ Die Chili putzen, der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen, klein schneiden und mit in den Topf geben. Für etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen (sollten eure Kinder die Schärfe absolut nicht mögen, lasst die Chili weg und würzt lieber später individuell mit Chilipulver nach). Wer mag kann das Chili zum Schluss kurz anpürieren, dann ist die Konsistenz gleichmäßiger und sämiger. Chili Con Sojaschnetzel Rezepte | Chefkoch. ▢ Die Sojasahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Serving: 300 g Kalorien: 536 kcal Kohlenhydrate: 81 g Eiweiß: 34 g Fett: 12 g Gesättigte Fettsäuren: 7 g Natrium: 1261 mg Kalium: 1695 mg Ballaststoffe: 21 g Zucker: 24 g Vitamin A: 1659 IU Vitamin C: 48 mg Kalzium: 194 mg Eisen: 11 mg
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4, 5/5 (28)
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