Aktualisiert: 04. 10. 2019 - 08:26
Low Carb – High Fat
Würziger Hackfleischauflauf mit Blumenkohl
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling
Dieser herzhafte Low-Carb Hackfleisch-Auflauf mit Blumenkohl schmeckt unglaublich gut und spendet viel Kraft. Dieser herzhafte Auflauf ist einfach zum Hineinlegen. Und das Beste daran: Mit seiner geringen Kohlenhydratanzahl und den hochwertigen Fetten passt er hervorragend in Ihre Low-Carb-Diät. Low carb blumenkohl hackfleisch auflauf bread. Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Blumenkohl
75 ml Rapsöl
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
600 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Prise Chilipulver
100 ml Fleischbrühe
100 g Schmand
100 g geriebener Käse, z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse
Pro Portion etwa:
750 kcal
63 g Fett
6 g Kohlenhydrate
44 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
35 Minuten (zzgl. 40 Min. Garzeit)
Und so wird's gemacht:
Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen, die Stiele schälen und würfeln.
Low Carb Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Bread
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