Dieses Rezept Kokos- Früchtekugeln ergibt kugelförmige Kokosplätzchen mit dem Biss und der Fruchtigkeit der verwendeten Trockenfrüchte und Kokosraspeln. Dieses Weihnachtsgebäck ist nicht so süß und ist eine kleine Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Zutaten: für 25 Stück
125 g weiche Butter
50 g Puderzucker
1 Ei Gr. M
50 g Honig
175 g Mehl Type 405
1 Prise Salz
150 g Kokosnussraspeln
Für die Trockenfruchteinlage:
50 g getrocknete Cranberries
20 g Rosinen, Sultaninen, Datteln
oder Feigen
1 Messerspitze Zimtpulver
1 kleine Messerspitze Kardamompulver
2 EL Rum
Außerdem für die Füllung:
13 Amarena Kirschen in Zuckersirup eingelegt
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Für die Zubereitung der Kokos- Früchtekugeln werden zuerst die Trockenfrüchte in kleine Würfelchen geschnitten. Zimt und Kardamom darüber gestreut, mit 2 EL Rum oder Cognac übergossen und zum Durchziehen etwa 30 Minuten in der Küche stehen gelassen. Kirschen in rum einlegen rezept online. Für die Fertigstellung der Kokos- Früchtekugeln:
Kokosnussraspeln wiegen, davon etwa 50 g entnehmen und gesondert in eine niedrige Tasse einfüllen, die restlichen Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe unter ständigem Wenden zart anrösten, auskühlen lassen.
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Kirschen In Rum Einlegen Rezept De
Es ist ganz einfach, Rumkirschen selber herzustellen und mit diesem Rezept einen kleinen Vorrat dieser herrlich aromatischen Früchte zu schaffen. Foto
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Rezept Zubereitung
Zunächst Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Schraubgläser sowie die zugehörigen Deckel darin sterilisieren. Anschließend herausnehmen und über Kopf auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen. Die Kirschen in etwa 30 Minuten in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Danach die Kirschen bis etwa 2 cm unter dem Rand in die sauberen Gläser einfüllen. Rumkirschen Rezepte - kochbar.de. Die Zimtstange in vier Teile teilen. In einem zweiten Topf das Wasser mit dem Rohrzucker und dem Zimt zum Kochen bringen, 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und Zuckersirup über die Kirschen in die Gläser füllen - dabei die Zimtstangenstücke auf die Gläser verteilen. Nun den Rum auf die Kirschen gießen, bis sie vollkommen damit bedeckt sind. Zum Schluss die Gläser fest verschließen und die Rumkirschen mindestens 4 Wochen, besser noch 2-3 Monate, an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
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Geben Sie nach Geschmack Gewürze wie Kardamom, Zimt oder Nelken dazu. Lassen Sie den Zuckersud abkühlen und füllen Sie damit anschließend die Gläser auf. Kochen Sie die gut verschlossenen Gläser eine halbe Stunde lang bei 80 °C ein. Kirschen in rum einlegen rezept movie. Das können Sie entweder in heißem Wasser im Kochtopf tun oder in der mit Wasser befüllten Fettpfanne im Backofen. Verbrauchen Sie die Kirschen innerhalb eines Jahres. Das Gartenjournal Frische-ABC
Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster:
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Text: Artikelbild: Chamille White/Shutterstock
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Kirschen In Rum Einlegen Rezept Online
In manchen Jahren fällt die Ernte so gut aus, dass Gartenbesitzer Kirschen einkochen können, um sie für längere Zeit haltbar zu machen. Dabei gilt es, nicht zu lange zu warten, sondern die frischen Kirschen sofort auf diese Weise zu konservieren. Wie es geht und was dabei zu beachten ist, erfahren Sie hier. Die besten Tipps fürs Einkochen von Kirschen auf einen Blick 1. Nur reife Kirschen ohne Druckstellen einkochen. 2. Kirschen vor dem Einkochen entkernen. 3. Eingekochte Kirschen sind ca. 6 Monate haltbar. 4. Nach dem Einkochen Gläser kühl und dunkel lagern. Rezept & Anleitung: Kirschen einkochen
Sie möchten Kirschen einkochen, haben jedoch keine Erfahrung mit dieser Art der Haltbarmachung? Kein Problem, denn mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt auch Ihnen das Einkochen im Handumdrehen. Kirschen In Rum Rezepte | Chefkoch. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Einkochtopf oder großer Kochtopf mit Bodengitter Einmachgläser mit Gummiringen und Klammern oder Schraubgläser Kochtopf Küchenmesser oder Kirschentkerner Messbecher Küchenwaage
1 kg Kirschen 400 g Zucker 1 l Wasser
Schritt 1: Waschen Sie die Kirschen gründlich und sortieren Sie dabei beschädigte Früchte aus.
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