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Eine Kombination die besonders schnell und leicht gelingt. Rezept drucken
Meerrettich-Reiberdatschi aus Knödelteig
Reiberdatschi mit Meerrettich – einfach himmlisch! Mit unserem Burgis-Knödelteig gelingen sie auch sicher. Reibekuchen Aus Knödel Teig Rezepte | Chefkoch. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Zutaten
1 Packung Burgis Original Bayerischer Knödelteig 100 g Sauerrahm 2 EL Meerrettich aus dem Glas 2 Stück Eier Salz Pfeffer Muskat 60 g Butterschmalz
Zubereitung
1 Knödelteig mit dem Sauerrahm und den Eiern vermengen. Je nach Vorliebe mit circa 2 EL Meerrettich und den Gewürzen abschmecken. 2 In einer großen Pfanne den Knödelteig in Butterschmalz knusprig ausbacken. Unser Tipp:
Zu den Reiberdatschi mit Meerrettich passt hervorragend geräucherter Lachs oder geräucherte Forelle.
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Reiberdatschi Aus Knödelteig - Rezept Mit Bild - Kochbar.De
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Reibekuchen Aus Knödel Teig Rezepte | Chefkoch
1. Zucchini oder Möhre fein raspeln. Wenn man Zucchini verwendet, diese gut ausdrücken. Zwiebel fein würfeln. Knödelteig, Gemüseraspeln, Zwiebel, Ei, Speck und Magerquark gut vermengen. Mit Salz abschmecken. 2. Ein mit Backpapier belegtes Blech mit Öl bepinseln. Aus dem Teig flache handtellergroße Fladen formen und auf das Backblech setzen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Reiberdatschi mit knödelteig. Alternativ in der Pfanne in Öl ausbacken, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. 4. Schmeckt warm und kalt.
Gerne Lara. Ich habe das Rezept zwar hier eingereicht aber das dauert wohl noch ein wenig bis das freigeschaltet wurde. Für den schnellen Reiberdatschi würfel ich eine kleine Zwiebel ganz fein, nehme ein Ei und einen halben Teelöffel Salz und mische das alles mit fertigem Kartoffelknödel Teig. Jetzt gebe ich so viel kaltes Wasser hinzu, bis der Teig sich schön verstreichen lässt. Circa sechs Esslöffel. jetzt braucht man nur noch in Öl ausbacken. Reiberdatschi aus knödelteig rezept. Zucker Rübenkraut gibt es auch unter dem Namen Grafschafter Goldsaft. Das ist ein Produkt aus dem Rheinland, völlig natürlich aus Zucker Rüben. Die Konsistenz ähnelt Honig, geschmacklich aber viel besser. Kann man auch zum Lebkuchen backen benutzen. jeder, dem ich das empfohlen habe, war begeistert, ist ein Versuch wert.
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16-05-2022 16:14
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Allgemeine Informationen
Erstellungsdatum
17. 05. 2021
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