Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 1. 788 Stimmen)
Zeit
55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Rohr auf 180C vorheizen. Drei Auflaufförmchen (Inhalt ca. 300 ml) mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen. Gemüse mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Dotter und Klar trennen. Butter cremig rühren. Dotter nach und nach einrühren. Gemüse, Parmesan und Rahm untermischen. Masse mit Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran und zerdrückten Knoblauch würzen. Eiklar mit 1 Prise Salz zu cremigem Schnee schlagen. Schnee, Mehl und Petersilie unterheben. Masse in den Förmchen verteilen und im Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) ca. 35 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Dazu passt Blattsalat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
Wein & Getränketipp
würziger Zierfandler
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Zubereitung
Für den schnellen Gemüseauflauf erst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Für die Verarbeitung sollte das TK-Gemüse aufgetaut sein. Das Mischgemüse in eine Rührschüssel geben und mit dem Tomatenmark vermischen. Nun die Eier und den Käse zufügen, salzen und mit Kümmel würzen und alles gut vermischen. Die ganze Mischung in eine Auflaufform füllen und ca. 25-30 Minuten backen lassen. Den Gemüseauflauf anrichten und servieren. Tipp
Zu diesem Gemüseauflauf passt gut eine selbstgemachte cremige Schnittlauchsauce. Man kann den Auflauf als Beilage zu Fleisch reichen oder mit einem Salat als vegetarische Hauptspeise genießen. Anzahl Zugriffe: 16531
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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