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Ein Rezept von meinem Opa, es kommt ohne Mandeln und Marzipan aus und schmeckt trotzdem herrlich weihnachtlich. 40 Min. normal 4/5 (3)
Mohnstollen mit großzügiger Füllung
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Mohnstollen
einfach und lecker
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Mein Stollenrezept
ohne Zitronat und Orangeat
45 Min. normal 3/5 (1)
Marzipanstollen ohne Rosinen
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Portwein - Marzipanstollen
60 Min. pfiffig (0)
Marzipanstollen mit Dominosteinen
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Quarkstollen
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Quarkstollen-echt super saftig und lange haltbar
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Quarkstollen ohne Zitronat/Orangeat
mit Marzipan und Rumrosinen oder -Cranberries
25 Min. simpel
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nachmachen und genießen. Stollen mit mohn und marzipan rezept. Maultaschen-Spinat-Auflauf
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Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
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Stollen Mit Mohn Und Marzipan Rezept
Stollen aus dem Ofen nehmen und mit flüssiger Butter bestreichen, anschließend mit Puderzucker bestäuben. Am besten über Nacht abkühlen lassen. Da der Stollen durch die Mohn-Marzipan-Masse ziemlich feucht ist, schimmelt er schnell. Am besten innerhalb einer Woche aufbrauchen.
Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröseln, den Vanillezucker zugeben und mit 3-4 EL Milch glatt rühren. Den Vorteig 15 Minuten zugedeckt an einem warmen, zugfreien Ort ruhen lassen. Anschließend die restliche Milch, Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Muskatblüte, Zimt, Butter und Mandeln zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort ca. 45 Minuten ruhen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat. 2. Stollen mit mohn und marzipan 3. Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, die Rosinen und das Zitronat dazugeben und unterkneten. Aus dem Marzipan eine ca. 25 cm lange Rolle formen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem ca. 30 cm langen Laib formen, mit der Handkante der Länge nach in der Mitte eindrücken, dann mit der Teigrolle so verbreitern, dass die Marzipanrolle gut hinein passt. Die Seitenteile darüber schlagen, den Stollen zu seiner typischen Form ausformen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Nochmals ca. 15 Minuten ruhen lassen.