Bon Appétit! 🙂 Leichte Quiche ohne Boden
Rezept Quiche Ohne Boden Von
Rezept für eine Quiche ohne Boden Denkt man an Quiche, dann denkt man ganz automatisch an Quiche Lorraine oder eine Quiche mit Spinat und Lachs. Buttriger Boden, kompakte Füllung, lecker ohne Frage, aber manchmal ein wenig langweilig und sehr mächtig. Aber das muss nicht sein, denn das geniale an diesem herzhaften Kuchen ist, man kann sie mit oder ohne Boden machen und mit allem füllen, was man gerade so zur Hand hat. Dieses Rezept ist genauso entstanden. Ich hatte einen Kürbis aus dem Garten meiner Eltern, Eier im Kühlschrank, Feta und eine Packung Frischkäse. Da ich aber weder Zeit noch Lust hatte, einen Boden zu bereiten, habe einfacheine Quiche ohne Boden gemacht. Rezept quiche ohne boen spécial. Quiche ohne Boden ist kalorienarm und Glutenfrei Quiche ohne Boden mit Kürbis und Tomaten Dieses Essen kann man über mehrere Tage geniessen und zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot essen. Daß heißt, wenn nach dem ersten Anschneiden etwas davon übrig bleibt. Und sie ist auch noch etwas für alle, die auf ihre Linie achten oder sich halt anders ernähren wollen.
Rezept Quiche Ohne Boden For Sale
Jetzt noch mehr Quiche & Tarte Rezepte oder gleich alle französischen Rezepte entdecken! Nährwerte/Portion: 334 Kalorien | 28, 8 Gramm Fett | 11, 8 Gramm Kohlenhydrate | 4 Gramm Eiweiß
Rezept Quiche Ohne Boden Et
Zutaten Die Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten gar dämpfen. Anschließend pellen, durch die Kartoffelpresse drücken und ausdampfen lassen. Währenddessen den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Chilischote waschen, halbieren, putzen und fein würfeln. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Quicheform mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen. Die Eigelbe mit der Crème fraîche, dem Lauch und den Kräutern unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Rezept quiche ohne boden for sale. Den Eischnee unterziehen und in die Form füllen. Mit der Chili bestreuen und den Feta darüber bröckeln. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. In Stücke geschnitten servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Das Rezept vom Quiche Teig Grundrezept ist einfach in der Zubereitung, passt mit süßem oder pikanten Belag. Foto alain wacquier /
Bewertung: Ø
4, 5
( 5. 469 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für das Quiche Teig Grundrezept auf einer Arbeitsfläche das Mehl anhäufen, eine Mulde formen und die in Stücke geschnittene Butter zufügen, salzen. Das Ei und das Wasser dazugeben und alles zu einem festen Teig verkneten. Den Teig in eine Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Danach den Teig nochmals kneten, 3 mm dick ausrollen und eine bebutterte Form damit auslegen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Dann nach Belieben und je nach Rezept weiterverarbeiten, zB mit Gemüse belegen. Tipps zum Rezept
Anstelle der Ei Größe L kann man auch 2 Eidotter der Größe S verwenden. Rezept quiche ohne boden von. Die Frischhaltefolie kann durch ein Geschirr mit Deckel ersetzt werden. Als Klassiker gilt die Quiche Lorraine. Die Quiche ist eine französische Spezialität, deren Ursprung in Raum Lothringen liegt.
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