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November im Volksheim Traun statt und war wie immer sehr gut besucht. Auch sehr viele Ehrengäste waren der Einladung gefolgt und wurden von Obmann Michael Schweitzer begrüßt, darunter Vizebürgermeister Peter Aichmayr, Verbandsobmann Kons. Manfred Schuller, Funktionäre das Blasmusikve [.. ]
Folge 5 vom 31. März 2011, S. 26
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Folge 4 vom 10. März 2008, S. 20
[.. ] Landsleute in Frankfurt wir laden euch ein! Seit vielen Jahren finden in Frankfurt allein Veranstaltungen unseres Frauenreferates statt. Wir, der Vorstand der Landesgruppe Hessen, sind der Meinung, dass für alle Landsleute aus Frankfurt am Main etwas getan werden muss!
Siebenbürgische Krapfen Rezepte
Brodelwend, Giwetsch, Zacusca, Kletiten, Palukes, Tokana, Mici, Sauerkraut, Grammelbogatschen, Baumstamm, Non plus ultra, u. v. m. Ich bin begeistert! [Dieser Beitrag wurde von Robert am 11. ] IP: gespeichert
erstellt am 11. 2001 um 03:25 Uhr
Ein tolles Kochbuch ist brigens das "Kochbuch" von Martha Liess, erschienen im "Technischer Verlag", Bukarest 1957. Es enthlt 966 Rezepte und es war in vielen siebenbrgischen Haushalten DAS Kochbuch schlechthin. 18 Siebenbürgisches Rezept-Ideen | rezepte, rumänische küche, rumänische rezepte. Es gibt wohl kaum eine typisch siebenbrgische Speise, die man in diesem Kochbuch nicht findet. An das Buch kommt man aber wohl leider nur antiquarisch ran... 2001 um 20:01 Uhr
Siebenbrger Rahm-Hanklich. Teig: 250 gr. Mehl, 20 gr. Hefe, 40 gr. Zucker, l lauwarme Milch, 40 gr. Margarine, 1 Ei, 1 Prise Salz. Guss: 2 Becher Sahne, 5 Eier, 75 gr. Zucker, 1 gehufter Esslffel Grie, fr das Backblech Margarine zum einfetten. Das Mehl in eine Schssel sieben, eine Mulde hineindrcken, die Hefe hinein brckeln und mit etwas Zucker, Mehl und der Milch zu einem Vorteig verrhren.
Siebenbuergische Krapfen Rezept
Anzahl Einheit Zutat Zubereitungsart 1 kg Mehl 800 ml Milch 3 Ei(er) 3 Eigelb 60 g Zucker 50 g Hefe 200 g Butter 200 ml Sahne 30% Fett 1 TL Salz Aprikosenmarmelade 1 kg Fett oder Öl 1. Man löst die Hefe in warmer Milch auf, gibt 100 g Mehl sowie etwas Zucker dazu und rührt es in dem gesiebten Mehl zu einem Hefestück an. 2. Siebenbürgische krapfen rezepte. Die Eidotter und die ganzen Eier werden mit 7 dl Milch und mit saurem oder süßem Rahm, dem Zucker und etwas Salz gut verquirlt, zu dem Hefestück gerührt und mit dem warmen Mehl in einer Schüssel zu einem guten Teig verarbeitet, in den man nun langsam die zerlassene Butter hineinknetet. Der Teig wird dann noch gut geschlagen, bis er anfangt, Blasen zu bilden. Anschließend läßt man ihn an einem warmen Ort 30 Minuten lang aufgehen. 3. Inzwischen werden die Bretter, auf welchen die Krapfen aufgehen sollen, am Ofen erwärmt und mit warmen Tüchern bedeckt. Der Teig wird kleinfingerdick ausgewalkt, mit dem Krapfenstecher ausgestochen und auf die Hälfte der Krapfenein Kaffeelöffel Marillenmarmelade gegeben.
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