Vanillezucker 100 g Kakaopulver 4 EL Milch 220 g Butterkekse Zubereitung Vollmilchkuvertüre hacken, Kokosfett in Stücke brechen. Beides in einem Topf bei milder Hitze zerlassen, dann leicht abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. sehr cremig rühren. Kakaopulver und Milch auf langsamer Stufe mit den Quirlen nach und nach unterrühren. Dann nach und nach die Kuvertüre-Kokosfett-Mischung unterrühren. 1 Kastenform (25 cm Länge) mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen. Den Boden und die Seiten mit etwas Schokoladenmasse bestreichen. Butterkekse und Schokoladenmasse in ca. 7 Lagen in die Form schichten, dabei die Kekse dicht an dicht legen, evtl. in passende Stücke schneiden. Mit einer Schokoladenschicht enden. Kuchen bestenfalls über Nacht kalt stellen. Kuchen aus der Form stürzen, das Papier vorsichtig ablösen und in Scheiben schneiden. Noch mehr Rezepte im Heft! Tim mälzer kalter hund weihnachtlich mit rehen stickbild. Immer mit Gelinggarantie und dem besonderen Pfiff: Noch mehr tolle Alltagsrezepte gibt es auf der Website von essen & trinken - Für jeden Tag und natürlich im Heft mit Tim Mälzer - hier geht's zur Bestellseite!
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Weihnachts-Vorspeise
Tim Mälzers Vorspeise: ein knackig frisch und fruchtiger Salat
Mozzarella mit Brunnenkresse-Granatapfel-Vinaigrette
© Mosaik Verlag
Zutaten für vier bis sechs Personen:
1 kleiner Granatapfel, 150 g Brunnenkresse, 2 Kugeln Büffelmozzarella, 6 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker
Tim Mälzer ist ein echter Tausendsassa. Seine neuesten Streiche: das Bar-Bistro "Off Club" in Hamburg und das Nachschlagewerk "Greenbox" mit Tipps zur gesunden Ernährung. Knackiges Beispiel ist sein aromatischer Salat. (Mosaik Verlag, 272 S., 19, 99 Euro)
1 Den Granatapfel über Küchenpapier vorsichtig einschneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Tim mälzer kalter hund weihnachtlich stickbild vorgezeichnet. Den Granatapfel unter Wasser in kleine Teile brechen, dann lassen sich die Kerne leicht herauslösen und sinken zu Boden. Die groben Schalenreste einfach an der Wasseroberfläche abschöpfen. Dann das Wasser durch ein Sieb abgießen. 2 Die Brunnenkresse putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blätter abzupfen und die Stiele klein schneiden.
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Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten...
Vegane Faschingskrapfen
Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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Liebling aus Kindertagen: Kalter Hund heißt auch Kalte Schnauze und ist ein besonders schokoladiger Kekskuchen, der ganz ohne Backen zubereitet wird. Wir erklären Schritt für Schritt, wie der Kultkuchen gelingt. Klassischer Kalter Hund - den lieben einfach alle, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Inhalt
Kalter Hund - Zutaten für 1 Kastenform
Kalter Hund - so wird's gemacht
Woher kommt eigentlich der Name Kalter Hund? Wie lange ist Kalter Hund haltbar? Welche Kekse verwendet man für Kalter Hund? Diät Portal, Diätplan, Diät, Diäten, Schwächung, Abmagerung, Abschwächung, www.diat-plan.com. Kalter Hund - Zutaten für 1 Kastenform 200 g Zartbitter- Schokolade (70% Kakaoanteil) 200 g Vollmilch-Kuvertüre 250 g Kokosfett (z. B. Palmin) 2 Eier (Größe M) 75 g Puderzucker 2 EL Kakao 5 EL Milch 200 g Butterkekse Kakao zum Verzieren Frischhaltefolie oder Backpapier Kalter Hund - so wird's gemacht Abwechselnd Schokolade und Kekse in eine Kastenform schichten, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Zartbitterschokolade und Kuvertüre hacken. Kokosfett, Schokolade und Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen.
Zutaten
Für 6–8 Portionen
300 ml Schlagsahne
500 g Zartbitterkuvertüre
2 Bananen
Gewürzspekulatius
2–3 El Rum
3–4 Clementinen
Zubereitung
Sahne in einem Topf erwärmen und gehackte Schokolade darin auflösen. Bananen schälen und längs in Scheiben schneiden. Eine kleine Kastenform (18 x 8 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Den Boden mit etwas Schokoladenmasse bedecken. Weihnachtlicher Kalter Hund - Tim Mälzer kocht! - ARD | Das Erste. Dann abwechselnd Spekulatius, Bananen und Schokoladenmasse einschichten. Eine Spekulatiusschicht mit Rum beträufeln. Mit Schokoladenmasse abschließen. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen. Clementinen in Scheiben schneiden. Kalten Hund aufschneiden und mit den Clementinen servieren. Zubereitungszeit:
30 Minuten
Andere sehen in dem Kühlschrankkuchen eher Ähnlichkeiten zu einer Hundeschnauze, was ihm außerdem den Namen Kalte Schnauze einbrachte. Wie lange ist Kalter Hund haltbar? Kalter Hund hält sich abgedeckt mit Frischhaltefolie im Kühlschrank etwa 5 Tage. Du kannst den Kekskuchen aber auch einfrieren. Dafür schneidest du ihn am besten in Scheiben und verpackst ihn möglichst luftdicht in gefriergeeigneten Boxen. So hält er sich ca. 3 Monate. Den Kuchen dann vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen. Welche Kekse verwendet man für Kalter Hund? Kalter Hund – das Rezept aus "essen & trinken für jeden Tag". Für das klassische Rezept werden Butterkekse verwendet. Alternativ kannst du diese in der Vollkorn-Variante wählen. Wer etwas Neues ausprobieren möchte, schichtet den Kuchen aus Oreo-Keksen oder salzigen Crackern. Zu Weihnachten kannst du das klassische Rezept abwandeln, indem du zu würzigem Spekulatius greifst. Mit einer Extraportion Baiser und Pistazien wird Kalter Hund zu einem echten Hingucker, der Gäste begeistert. Rezepte
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