1. Pilze säubern und in Steifen, geputzte Lauchzwiebeln schräg in Ringe schneiden und mit den Pilzen mischen. Öl mit Essig, Sojasauce, Salz und Pfeffer verrühren und das Pilzgemisch darin ca. 10 Min. marinieren. 2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schweinefilet in dickere Scheiben schneiden. 3. Eine größere Pfanne erhitzen und die Pilze samt Marinade kräftig anbraten. Alles in einer Auflaufform verteilen. 4. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Filetscheiben von beiden Seiten anbraten. Je nach Dicke ca. 2 Min. pro Seite. Salzen, pfeffern und auf den Pilzen verteilen. 5. Mit dem Käse belegen und im Backofen überbacken, bis der Käse zerläuft. Raclette-Herdöpfel aus dem Ofen - Rezept - GuteKueche.ch. 6. Bei mir gab es Rosmarinkartoffeln dazu. 7. Es hat echt lecker geschmeckt, aber leider hab ich es versäumt Bilder zu machen.
- Raclette im backofen
Raclette Im Backofen
Für ungefähr 12-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. In dieser Zeit brate ich den Speck ohne zusätzliches Fett in der Pfanne an. Wenn der Käse geschmolzen und überbacken ist hole ich ihn aus dem Ofen. Dafür kommen die Brotscheiben für 2-3 Minuten hinein. Die ersten Brotscheiben aus dem Ofen holen und halbieren. Raclette.......aus dem Ofen - Rezept - kochbar.de. Den Käse gut umrühren bis eine gleichmäßige Masse in der Form ist. Den Käse auf die Stullen verteilen und etwas gebratenen Speck und optional fein geschnittene Frühlingszwiebelringe drüber geben. Den restlichen Käse im Ofen warm halten. Nicht alle Stullen gleichzeitig fertig machen, sonst wird der Käse zu schnell zäh! Die ersten Scheiben Raclette-Brot mit Speck aufessen, dann den Rest mit Käse bestreichen und mit Speck belegen. Sehr sättigend, aber auch sehr lecker. Greift zu!
Bist du noch auf der Suche nach ausgefallenen Raclette-Ideen? Ob für Weihnachten, Silvester oder ein fröhliches Get-together – hier findest du passende Inspiration für dein Pfännchen. Denn, wer kennt es nicht? Auf dem Tisch stehen viele kleine, bunte Schälchen mit Raclette-Zutaten und du weißt einfach nicht, was alles ins Pfännchen soll oder auch vor allem, was wirklich zusammenpasst. Jetzt ist Schluss mit trockenen Fleischstücken und rohem Gemüse – diese 12 Raclette-Rezepte sorgen für absoluten Gaumenschmaus direkt aus dem heißen Pfännchen. Von herzhaft bis süß, von simpel bis ausgefallen, für Flexitarier und Vegetarier – hier wird jeder fündig! Klick auf dein Lieblings-Rezept, druck den Einkaufszettel aus und mach dich auf den Weg, um deine Raclette-Ideen umzusetzen. Ausgefallene Raclette-Ideen
Hot-Dog-Pfännchen
Hast du deinen Hot Dog schon mal mit geschmolzenem Käse gegessen? Wenn nicht, dann wird es nun höchste Zeit. Raclette im backofen 7. Dafür würfelst du das Brötchen, schneidest das Würstchen in Scheiben und packst alles mit Röstzwiebeln, Ketchup, Remoulade, Senf und Gürkchen ins Pfännchen.