- Behörden- und Vereins-, Branchen-, Namen-, Straßenteil. REGENSBURG. -
1963
EINWOHNERBUCH VON NÖRDLINGEN 1936. - sowie von Oettingen, Harburg, Wemding, Wassertrüdingen und we...
NÖRDLINGEN. -
1936
Nebst Einwohner-Verzeichnis der benachbarten Ortschaften. ALFELD. - ADRESSBUCH DER STADT UND dES GROSSKREISDES ALFEL...
1934
ADRESSBUCH FÜR DEN LANDKREIS PLAUEN 1943. - Umfasst die Städte Elsterberg, Mühltroff, Pausa sowie...
PLAUEN. -
1943
ADRESSBUCH DER FABRIK- UND HANDELSSTADT GLAUCHAU 1911. - Mit den Ortschaften Albertsthal und Rothe...
GLAUCHAU. -
1911
HAMBURGER ADRESSBUCH 1942. - Anschriften- und Nachschlagewerk der Hansestadt Hamburg mit Handels-,...
HAMBURG. -
1942
ADRESSBUCH DER STADT HILDEN 1995/96. - Nach amtlichen Unterlagen und eigenen Erhebnungen. HILDEN. -
1995
AMTLICHES ADRESSBUCH DER STADT DARMSTADT UND UMGEBUNG 1939. - Mit den Einwohnerverzeichnissen von...
DARMSTADT. -
1938
ADRESSBUCH DER STÄDTE RAVENSBURG UND WEINGARTEN 1958. Adressbuch der stadt nördlingen und. - Sowie Kreisgemeinden. RAVENSBURG. -
1958
KIELER ADRESSBUCH 1971/72.
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Adressbuch Der Stadt Nördlingen Und
- nebst Geschäftsempfehlungen. vom Bürgerverein und Gewerbe...
STADE. -
ADRESSBUCH DER STADT UND DES AMTES RHEINE 1937/38. von H. & J. Altmeppen. RHEINE. -
9937
MÜNCHNER STADTADRESSBUCH 1937. - Adreßbuch der Hauptstadt der Bewegung. Vollständiges Münchner Ein...
ADRESSBUCH DER GAU-UND LANDESHAUPTSTADT DRESDEN UND VORORTE 1943/44. - Boxdorf, Cossebaude, Dölzsc...
ADRESS-KALENDER FÜR DIE KÖNIGL. HAUPT- UND RESIDENZSTÄDTE BERLIN UND POTSDAM SOWIE FÜR CHARLOTTEN...
POTSDAM. -
1908
EINWOHNERBUCH FÜR DIE STADT FLENSBURG 1927. - Die Gemeinden Harrislee, Kupfermühle, Niehuus, Wasse...
FLENSBURG. -
1927
ADRESSBUCH DER STADT DÜSSELDORF 1938. - Zur 650-Jahr-Feier. DÜSSELDORF. -
CHEMNITZER ADRESSBUCH 1937. - Mit Siegmar-Schönau, Adelsberg, Glösa, Harthau und Rabenstein. Adressbuch der stadt nördlingen van. CHEMNITZ. -
ADRESS-BUCH DER GROSSHERZOGLICHEN HAUPT- UND RESIDENZ STADT WEIMAR 1869. vom Polizei-Bureau. 1869
ADRESSBUCH DER STADT HEILBRONN 1978/79. -
HEILBRONN. -
1978
ADRESSBUCH DER STADT HEILBRONN 1961. -
1961
EINWOHNERBUCH UND GESCHÄFTSHANDBUCH DER STADT KIRCHHEIM UNTER TECK 1967.
Adressbuch Der Stadt Nördlingen Van
Nördlingen 1869 MDZ München
Ludwig Müller: Die Reichsstadt Nördlingen im schmalkaldischen Kriege. Nördlingen 1877 MDZ München
Walter Struck: Die Schlacht bei Nördlingen im Jahre 1634. Stralsund 1893 GDZ Göttingen
Dieter Kuhdorfer: Nördlingen. Historischer Atlas von Bayern. Teil Schwaben, Heft 8. München 1974 MDZ München
Genealogie [ Bearbeiten]
Daniel Eberhard Beyschlag: Beiträge zur Nördlingischen Geschlechtshistorie, die Nördlingischen Epitaphien enthaltend / gesammelt und mit historischen Anmerkungen erläutert. 3 Bände, Beck, Nördlingen 1801–1803
1. Theil (1801) MDZ München = Google
2. Serie(Folge 97): Das gefragteste Adressbuch der Stadt | Augsburger Allgemeine. Theil (1803)
1. Abtheilung, S. 1–332 MDZ München = Google
2. Abtheilung, S. 333–652 MDZ München = Google
Hermann Frickhinger: Genealogie der Familie Frickhinger in Nördlingen. Ein Beitrag zu der Geschichte Nördlinger Geschlechter / nach Urkunden zusammengestellt. Beck, Nördlingen 1907 Internet Archive = Google-USA * = New York-USA * Hermann Frickhinger (1851–1940), Apotheker ( GND 139691871)
Belletristik [ Bearbeiten]
Friedrich Karl Wild: Der Seidenweber Erhard Daubitz.
Nördlingen 1738 MDZ München
Jonas Ludwig von Heß: Nördlingen, in: Durchflüge, Bd. 5, 1798, S. 37 ff. Google
Johann Georg Freiherr von Aretin: Nördlingen, in: Baiern nach dem Frieden von Lüneville, Abschnitt: Statistische Beschreibung einiger Entschädigungsländer aus den besten Quellen, insbesondere aus dem Lexikon von Schwaben gezogen, 5. Heft, 1803, S. 63–68 Google
Johann Müller: Merkwürdigkeiten der Stadt Nördlingen: Nebst einer Chronik mit lythographischen Zeichnungen. Nördlingen 1824 Google
Friedrich Wilhelm Doppelmayr: Die Stadt Nördlingen im Jahre 1835: oder Darstellung des Zustandes dieser Stadt in statistischer Hinsicht sowohl, als insbesondere in Rücksicht der Verwaltung in dem Etatsjahre 1834/35. Nördlingen: Die Fahnen wehen: Der Stabenumzug in Nördlingen findet statt | Rieser Nachrichten. Nördlingen [1835] MDZ München
Die Hexen-Prozesse der ehemaligen Reichsstadt Nördlingen in den Jahren 1590-1594. In: Das Ries, wie es war und wie es ist: eine historisch-statistische Zeitschrift; in zwanglosen Heften mit besonderer Berücksichtigung der Stadt Nördlingen. 6 (1841), S. 5–60 Google
Hand- und Adreßbuch für die Stadt Nördlingen, 4. verm.
Doppelte Bain Maries verfügen über zwei separate Becken, die jeweils auf eine unabhängige Temperatur eingestellt werden können. Das ermöglicht es Ihnen, mehrere Gerichte gleichzeitig warm zu halten. Eine doppelte Bain Marie ist somit die bessere Wahl, wenn Sie verschiedene Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen warm halten müssen. Ein Einzelmodell hingegen eignet sich gut für Mahlzeiten, die die gleiche Temperatur erfordern. Sie können zwischen gasbetriebenen und elektrisch betriebenen Ausführungen wählen. Die gasbetriebenen Modelle bieten mehr Flexibilität bei der Temperaturauswahl, die elektrischen Modelle sind in Sachen Anschaffungskosten und Betriebskosten etwas wirtschaftlicher. Worauf ist beim Kauf einer Bain Marie zu achten? Bei Bain Maries handelt es sich um unglaublich vielseitige Geräte und Sie finden garantiert ein Modell, das Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Der entscheidende Faktor bei der Auswahl einer Bain Marie ist der Platzbedarf, da die Breite der Modelle bis zu einem Meter betragen kann.
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Eine Bain Marie eignet sich hervorragend, um Speisen langsam zu erhitzen oder auch einfach über längere Zeit warm zu halten. Die in dieser Kategorie erhältlichen Geräte entsprechen den hohen Ansprüchen im täglichen Betrieb in der professionellen Gastronomie. Somit sind diese Produkte ein Muss für jeden Gastronom, Caterer und Küchenprofi! Ein Gastrobetrieb findet hier diverse Geräte, Behälter und Deckel aus dem Bereich Gastronomiebedarf in verschiedenen Größen, die alle für den professionellen Einsatz konzipiert wurden. Immer warme Speisen dank Bain Marie
Die Frage "Was ist eine Bain Marie" kann in Hinblick auf die grundlegende Funktionalität dieser Geräte mit nur einem Satz beantwortet werden. Eine Bain Marie ist ein warmes Wasserbad, mit dessen Hilfe der Gastrobetrieb immer warme und leckere Speisen servieren kann. Die Wasserbäder wurden von den Herstellern für den professionellen Einsatz konzipiert und eignen sich daher perfekt für die Bereiche Gastronomie, Catering oder für eine Kantine.
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Bain-Marie gehört zu den Methoden, die in der Küche verwendet werden. Diese Methode, die von weltberühmten Köchen häufig angewendet wird, hat sich in unserer Küche schon fast etabliert. Da die Schokolade nicht direkt mit Hitze in Berührung kommt, haben wir alle Details des Bain-Marie-Verfahrens, mit dem der Geschmack ohne Veränderung geschmolzen wird, in unseren heutigen Inhalt aufgenommen. Bain-Marie ist ein Wort, das vom Bain-Marie-Französisch in unsere Sprache übergegangen ist. Dieses Konzept, das auf Französisch Maries Bad bedeutet, ist die Bezeichnung für eine Kochmethode. Das Bain-Marie-Verfahren, das für Lebensmittel verwendet wird, die nicht in direkten Kontakt mit Hitze kommen möchten, wird meist zum Schmelzen von Schokolade verwendet. Der Trick dieser Methode, mit der Sie Schokoladenkuchen und Dessert herstellen oder kristallisierten, also kandierten Honig auflösen können, ist sehr wichtig. Mit einem geeigneten und richtigen Topf können Sie in kürzerer Zeit Ergebnisse erzielen.
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Die Wärme wird vom Personal bei allen verfügbaren Geräten über die vollautomatische Temperaturkonstanzkontrolle kinderleicht eingestellt. Eine moderne Bain Marie wird elektrisch betrieben und muss lediglich über einen üblichen 230V Stromstecker mit Energie versorgt werden. Trotz des geringen Stromverbrauchs bietet jedes professionelle Gerät eine überaus beachtliche Watt-Leistung. Mit der Ablaufvorrichtung, über die heute viele Modelle verfügen, entleert das Personal das im Gerät befindliche Wasser nach der Nutzung professionell, effektiv und vor allem kinderleicht. Dank der Nutzung von hochwertigem Edelstahl überzeugen diese Geräte in Korrosionsschutz und einfacher Reinigung jeden professionellen Gastronomen und Küchenprofi – und dies in jeder Hinsicht!
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Diese Geräte eignen sich perfekt für Kunden, die eventuell schon über Zubehör zu einer Bain Marie verfügen oder die sich ein Gerät mit passender Wunschkonfiguration aus Behältern und Deckel selber zusammenstellen wollen. Das passende Zubehör für eine Bain Marie Gastro kann der Küchenprofi selbstverständlich jederzeit nachkaufen. Bain Marie kaufen und immer warme Speisen servieren
Mit einer modernen Bain Maries erhalten Gastronomiebetreiber ein Gerät, mit dessen Hilfe Speisen über einen langen Zeitraum ihren Geschmack behalten und nie anbrennen. Dank einer regulierbaren Temperatur im Bereich von 50 bis 95°C sind diese Geräte das Nonplusultra für jeden professionellen Gastronomiebetrieb. Die Wärme wird langsam vom Wasserbad an die Speisen abgegeben und die in den Behältern befindlichen Gerichte brennen daher nie an. Das Wasserbad erreicht mit maximal 95°C nie die Siedetemperatur von Wasser und auf diesem Weg wird das unbemerkte Anbrennen der Speisen am Boden der Behälter zuverlässig unterbunden.
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Gegenstand Esszimmer Technik, die oft können Sie in Restaurants zu sehen, bain Marie genannt. Er kann eine rechteckige, eine Runde (oder Ovale) Form und Deckel schließen. Ein solcher Behälter eignet sich für die Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerung von Lebensmitteln und Halbfabrikaten. Nicht alle wissen über die Existenz einer solchen Vorrichtung, seine Vorzüge und Regeln der Nutzung. Und mit diesem Gerät können Sie die Temperatur von frisch gekochten Speisen für eine lange Frist. Bain-Marie - was ist das? Marmite ä französische Wort, übersetzt bedeutet es Pfanne, Topf, Topf. Hergestellt aus Stahl oder Aluminium-bain Marie dient zur Speicherung von Halbfabrikaten, Produkten und zubereiteten Speisen. Zur Aufrechterhaltung der Temperatur verwendet, Befestigung aus Edelstahl oder Silber. Bain Marie findet hauptsächlich Anwendung auf Buffets und großen Empfängen, in denen Sie unter anderem Gerichte und HEISSER. Hauptsache seine Ernennung ä Aufrechterhaltung der Temperatur der fertigen Gerichte im heißen Zustand auf die Fortsetzung einer langen Zeit.
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