Wenn ihr genug habt von klassischen Plätzchen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Plätzchen Rezept seid, dann habe ich hier genau das Richtige für euch: super weiche Apfelmus Plätzchen. Zwischen zwei leckeren Mürbeteig Keksen verbirgt sich eine fruchtige Füllung aus Apfelmus. Sie zergehen auf der Zunge, wenn ihr sie im Mund habt und man kann nicht genug davon bekommen
Apfelmus Plätzchen backen – So geht´s
Hier erkläre ich dir Schritt für Schritt, wie du diese leckeren Plätzchen mit Apfelmus zubereitest, so kann nichts schief gehen. Die genauen Mengenangaben findest du unten in der Rezeptbox. 1. Schritt: Mürbeteig zubereiten
Für die Apfelmus Plätzchen zunächst Mehl mit Butter oder Margarine, Zucker, Wasser, Salz und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Apfelkekse - sooo einfach und sooo lecker! - SIMPLYLOVELYCHAOS. 2. Schritt: Apfelmus Plätzchen ausstechen
Den Plätzchenteig mit etwas Mehl so lange durchkneten bis er nicht mehr auf der Arbeitsfläche klebt.
Apfelmus Plätzchen - Caro'S Küchenexperimente
simpel 4, 25/5 (14)
Apfelkekse
10 Min. simpel 4, 16/5 (55)
15 Min. normal 4/5 (10)
Apfelplätzchen aus der Pfanne
Äpfel, Eier, Mehl
20 Min. simpel 3, 89/5 (16)
Haferflocken - Apfel - Kekse
25 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Apfelkekse mit Zimt und braunem Zucker
20 Min. normal 3, 75/5 (2)
Apfel-Keks-Kuchen
30 Min. normal 3, 67/5 (4)
Entschärfte Apfelkekse
30 Min. normal 3, 56/5 (7)
Gefüllte Apfelplätzchen
60 Min. normal 3, 56/5 (7)
Apfelplätzchen
Mit oder ohne Rosinen ein Knüller. Ergibt ca. 30 Plätzchen. Kekse ohne Butter: Apfel-Zimt-Kugeln | Backen macht glücklich. 20 Min. simpel 3, 5/5 (4)
25 Min. normal 3, 17/5 (4)
Apfelkekse ohne Zucker
für Babys und Kleinkinder
30 Min. normal 3/5 (5)
Einfache Apfelkekse
ergibt ca. 13 große Kekse
15 Min. normal 3/5 (1)
Für 20 Stück
15 Min. normal 2, 75/5 (2)
Apfelplätzchen oder Apfelküchlein
einfach, saftig und lecker
20 Min. simpel 2, 67/5 (10)
Apfel - Keks - Brei
ab dem 6. Monat
10 Min. simpel (0)
Apfel-Keks-Sahne-Kuchen
Ergibt ein Backblech oder zwei 24er Backformen
30 Min.
Kekse Ohne Butter: Apfel-Zimt-Kugeln | Backen Macht Glücklich
Geben Sie zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und verarbeiten Sie diese mithilfe eines Knethakens zu einem gleichmäßigen Teig. Den letzten Feinschliff machen Ihre Hände: Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal zu einer Kugel. Damit sich aus der klebrigen Masse akkurate Eichhörnchen ausstechen lassen, muss der Teig anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank
Umso wärmer der Teig, desto schwerer lässt er sich verarbeiten. Nehmen Sie für das Ausstechen deshalb immer nur einen etwa handgroßen Klumpen aus dem Kühlschrank. Damit beim Ausstechen alles glatt geht, darf nicht am Mehl gespart werden – auch ein einfaches Brotmesser ist hilfreich, um die Eichhörnchen heile aufs Blech zu befördern. Wenn sie dort angekommen vor lauter Mehl ganz weiß und puderig aussehen macht das nichts, denn jetzt wird mit eine Backpinsel noch ordentlich Sahne drüber gestrichen. Apfelmus Plätzchen - Caro's Küchenexperimente. Auch die Nüsse werden vor dem Backen auf den Keksen platziert. Besonders die große Nuss müssen Sie fest andrücken, damit das Eichhörnchen sie auch nach dem Backen noch festhält.
Apfelkekse - Sooo Einfach Und Sooo Lecker! - Simplylovelychaos
Einfach lecker! 01. 2012 09:55
Gelöschter Nutzer
Sehr sehr leckere Kekse,
schmecken schön fruchtig durch das Apfelmus. Habe nur etwas weniger Zucker verwendet, süß sind sie aber trotzdem. :)
15. 2012 12:31
miramar17
Guten Abend! DAnke für Deine schnelle Antwort!!! Werden auf alle Fälle getestet-berichte Dir dann natürlich!!! LG
01. 06. 2011 23:55
Elderberry
Hallo miramar17,
es werden etwa 30 Kekse und ich bewahre sie in einer Keksdose auf. Die werden bei uns nie älter als eine Woche, sollten aber gut 2 Wochen haltbar sein. LG Elderberry
31. 2011 21:02
Hallo Elderberry!!! Habe gerade Dein Rezept entdeckt und gleich eine Frage zu der Menge die es in etwa ergibt und zur Haltbarkeit/Aufbewahrung(tippe mal auf Blech/Keksdose wenn abgekühlt... )
LG und Danke im voraus..
31. 2011 17:09
Ähja. Andererseits fanden wir das leichte Apfelaroma im Plätzchenteig recht lecker – nicht aufdringlich, aber trotzdem herauszuschmecken. Den Mürbteig ohne Butter auszuwellen und daraus Plätzchen auszustechen, war kein Spaß. Ganz ehrlich. Nervtötend. Die Konsistenz des Teigs bewegte sich irgendwo zwischen Rührteig und Hefeteig (jedenfalls nicht Mürbteig); der Teig schnurrte beim Ausrollen immer wieder zusammen, war sehr klebrig und zäh. Als ich Sterne und Herzen ausstechen wollte, blieb der Teig permanent am Keksausstecher kleben. Also habe ich mir überlegt, einfach Keks-Kugeln zu formen und diese mit kleinen Apfelstücken zu füllen (auch weil ich gleich befürchtet habe, die fertigen Plätzchen könnten etwas trocken werden…). Kriterium 2: Der Geschmack der Apfel-Kekse ohne Butter
Nachdem ich es irgendwann geschafft hatte, den Low-Fat-Keksteig komplett zu verarbeiten, alle Kekse und Kugeln im Ofen zu backen und danach in Zimtzucker zu wälzen, haben sich Jan und ich an den Geschmackstest gewagt.
normal 3, 25/5 (2)
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