In den 1990ern folgte eine Karriere als MDR-Fernsehkoch; seit 2008 betreibt er eine Kochschule in seiner thüringischen Heimat in Ebenheim. Herbert Frauenberger schwört auf die regionale Küche mit gesunden, nachhaltig produzierten saisonalen Zutaten.
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3897985551 Die Besten Rezepte Aus Thuringen
Thüringen, das grüne Herz in der Mitte Deutschlands, ist nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch stets eine Entdeckungsreise wert. Herbert Frauenberger, langjähriger und erfolgreicher Koch, hat in diesem Buch zahlreiche bekannte und unbekannte Rezepte seiner Heimat zusammengefasst und aufbereitet. Die meisten denken bei Thüringer Küche an die Klassiker Thüringer Klöße und Bratwurst. Doch der Autor hält neben vielen beliebten Regionalgerichten in seinem Buch auch einige geschmackvolle Überraschungen bereit. Oder wer hat schon mal von Kirschentüschel, Schlosserbuben oder Rotwickeln gehört? Herbert Frauenberger führt uns kurzweilig und mit viel Sachkenntnis durch die verschiedenen Regionen seiner Heimat, klärt auf über Gemeinsamkeiten und Unterschiede der jeweiligen kulinarischen Traditionen und weiß auch von Land und Leuten so einiges zu berichten. 3897985551 Die Besten Rezepte Aus Thuringen. Denn die gelingsicheren Rezepte sind mit wissenswerten und unterhaltsamen Details zu ihrer Entstehung unterhaltsam abgerundet. kostenloser Standardversand in DE
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3897985551 Die Besten Rezepte Aus Thuringen
Spargel in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abtropfen lassen, dann schräg in Stücke schneiden. 3. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und längs halbieren. 4. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. 5. Butterschmalz in einer hohen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Wenden in 10 Minuten goldbraun braten. 6. Nudeln Mit Grünem Spargel Pafanne Rezepte | Chefkoch. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. 7. Schalotten unter die Kartoffeln mischen und 4 Minuten mitbraten. Spargel untermischen und 2 Minuten mitbraten, dabei öfter wenden. 8. Bratkartoffel-Spargel-Pfanne mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Spargel Gemüse Pfanne Rezeptfrei
normal 3, 2/5 (3)
Gebratener grüner Spargel mit Pilzen, Bratkäse und Parmesan
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Schlemmerpfanne
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Angis Spargel-Champignon Pfanne mit Paprika
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Vegetarische Spargelpfanne
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Spargel-Kartoffel-Pfanne mit Champignons
15 Min.
Spargel Gemüse Pfanne Rezept Original
Anschließend das gedünstete Gemüse und den Reis hinzufügen und gut verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Petersilie nach Belieben würzen. Tipps zum Rezept
Das Spargel-Karottenwasser beim Abseihen nicht wegschütten. Die durch das Dünsten entstandene Gemüsebrühe eignet sich hervorragend als Suppe. Zusammen mit ein paar Nudeln und etwas Salz und Pfeffer ist sie die perfekte Vorspeise! Eine gute Beilage zu diesem Rezept ist ein einfacher grüner Salat mit klarer Marinade. Spargel gemüse pfanne rezept weiche chocolate cookies. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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