Es geht doch an heißen Sommertagen nichts über ein leckeres, kaltes und sahniges Eis findet ihr nicht auch? Wenn das Eis dann noch richtig gut und cremig schmeckt, gibt es für mich nichts besseres…
Und wenn dann das Eis auch noch ganz einfach selber herzustellen ist und ich weiß was an Zutaten drin steckt, ist die Welt in Ordnung…und für meine Lieben auch, weil ich es ganz einfach lactosefrei zubereiten kann. Daher mache ich sehr oft unser Eis selbst, weitere leckere Eis-Rezepte findet ihr hier. Die lange Zutatenliste, wie sie auf den meisten Eispackungen im Handel zu finden ist, mit ihren Emulgatoren und…und…und, finde ich ehrlich gesagt nicht sehr appetitlich. Warum nicht auch mal Eiscreme selber machen? Schokosoße wie bei McDo...... von Schnitchen1973. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ist gar nicht so kompliziert wie viele denken und besonders dieses Rezept ist super einfach. Besonders Kinder kommen hier auf ihre Kosten, wenn es mit Süßigkeiten getoppt wird, wie das bekannte Vorbild von einer bekannten Fastfood Kette. Sehr lecker schmeckt das Eis auch, wenn ihr kleingehackte Smarties oder andere Süßigkeiten hineinmischt.
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Die Sahne steif schlagen und unter die restlichen vermischten Zutaten heben bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind und dann in die Eismaschine geben. In ca. 40 - 50 Minuten ist das Eis fertig. Eis wie bei mcdonalds thermomix online. Tipp:
Zutaten wie Smarties, Daim usw. kann man ca. 5 Minuten vor Ende dazugeben. Wer das Mc Fluffy oder Mc Sunday Eis mag, der weiß, dass dessen Rezept geschützt ist und man die Zutaten nicht genau bekommt. Ich habe allerdings ein Rezept gefunden und verfeinert, das diesem Eis geschmacklich sehr nahe kommt.
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Aber auch ohne "Süßkram" – einfach pur – schmeckt es wirklich sehr lecker…probiert das Rezept unbedingt mal, aus bei uns steht es inzwischen auf der Lieblings-Eis-Liste ganz weit oben…???? Zutaten:
250 g Mascarpone
200 ml Milch (3, 5%F)
200 ml Sahne
optional: 1/2 Tl Vanilleextrakt, gekauft oder selbstgemacht
Topping nach Wahl: Ich hatte Smarties, teilweise gehackt
Zubereitung:
Die Mascarpone mit dem Puderzucker oder Heller Sirup (von Grafschafter) glattrühren, Milch und Sahne dazugeben und weiter rühren, bis sich alle Zutaten gut miteinander verbunden haben. Thermomix: Alles in den Mixtopf geben, für 30-40 Sek. / Stufe 4 cremig rühren. Die Eismasse in einer Eismaschine oder der Kitchenaid Speiseeismaschine gefrieren lassen. Jetzt nach Wunsch klein gehackte Süßigkeiten unterheben. Am besten danach nochmal für etwa 30 Minuten ins Eisfach geben. Eis wie bei mcdonalds thermomix tm 31 tm31. Zum Verzehr nach Wunsch mit Süßigkeiten toppen. ODER ohne Eismaschine:
Die Eismasse in eine Gefrierschrank geeignete (flache) Form geben (Alu-/ Auflaufform oder Eiswürfelform) und durchfrieren lassen.
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4 Zutaten 8 Portion/en
Sauce
125 g Wasser 100 g Zucker 50 g Backkakao 1 Päckchen Vanillezucker
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung alle Zutaten werden im "Mixtopf geschlossen" 25Min/ 90° Grad / Stufe 2 ohne Meßbecher verrührt. Es entsteht eine sirupartige Sauce. Ich finde, sie ähnelt der original Sauce von McDo.... MC Mondays Ice Cream fast wie von MCD. sehr. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zugegeben – auch im Winter muss es ab und zu ein Becher Frozen Joghurt sein. Blöd nur, dass die meisten Läden während der kalten Tage schließen. Deshalb darauf verzichten? Niemals! Einzige Lösung: Selber machen – so schwer kann das doch nicht: Man nehme einen cremig gerührten Joghurt, eine Prise Zucker und eine Eismaschine. Und fertig ist eine herrlich frische Joghurtkreation.
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