Der Merklinger 1200 ist das größte Mitglied der Merklinger Familie und wurde für die professionelle Nutzung konzipiert. Er bietet Chefköchen, Profi-Bäckern, -Grillern & Co. eine beeindruckend große Back- und Grillfläche. Damit eignet er sich perfekt für Caterings, Veranstaltungen oder für deinen Biergarten. Technische Details: Back-/Grill-/Kochfläche: 120 cm x 70 cm (Breite x Tiefe) Maße mit/ohne Ofenrohr: 281/167 cm x 169 cm x 82 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Maße der Ofentür: 30 cm x 112 cm (Höhe x Breite) Gewicht: ca.
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Zubehör &Raquo; Der Merklinger
Die Merklinger-Familie: Unsere Modelle Unsere vielseitige & kompakte Outdoorküche mit großer Leistung. Egal, ob Backen, Grillen, Kochen, Räuchern, Smoken – der Merklinger 600 ist das ideale Modell für große Genießer mit kleiner Terrasse oder wenig Platz im Garten. Auf der kompaktem Back- und Grillfläche zauberst du für zwei bis sechs Personen mühelos die leckersten Gerichte. Technische Details: Back-/Grill-/Kochfläche: 60 cm x 50 cm (Breite x Tiefe) Maße mit/ohne Ofenrohr: 225/150 cm x 110 cm x 73 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Maße der Ofentür: 22 cm x 52 cm (Höhe x Breite) Gewicht: 220 kg Unser meistverkauftes Merklinger-Modell mit zahlreichen Möglichkeiten. Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2021, ist der Merklinger 800 nicht nur ein Blickfang, sondern ein echter Alleskönner im eigenen Garten. Die große Back- und Grillfläche bietet ausreichend Platz für die Wünsche von vier bis acht Personen. Perfekt für Feiern, Geburtstage und kleine Caterings. Technische Details: Back-/Grill-/Kochfläche: 80 cm x 50 cm (Breite x Tiefe) Maße mit/ohne Ofenrohr: 230/155 cm x 118 cm x 75 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Maße der Ofentür: 24 cm x 74 cm (Höhe x Breite) Gewicht: 245 kg Unser Gastro-Modell für die professionelle Nutzung.
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Und sogar gleichzeitig: Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum gehen sowohl ein schnelles Steak wie ein gemütlicher Pizzaabend mit Familie und Freunden. Outdoorküche fürs Leben Der Merklinger ist extrem wetter- und korrosionsbeständig, denn es werden nur robuste, hochwertige Materialien verbaut: 6mm-Massivstahl, Vollholzbeine aus Lärche, hochstabile Industrierollen. Für nachhaltige Freude zu jeder Jahreszeit. Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 20 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Und mit seinen stabilen Rollen ist der Merklinger auch immer mobil. Nichts geht über ein Holzfeuer: Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen. So schmeckt das Leben. Zudem ist der Merklinger durch seine effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.
Die natürlichste Art zu backen und kochen verbindet einen charakteristischen Duft mit unnachahmlichen Aromen, dazu das unvergleichliche Gefühl beim Blick in die Flammen. Anders als bei vielen anderen Herstellern ist die Lieferzeit des Merklingers mit ca. 2-4 Wochen sehr kurz. Auch bei hoher Auslastung der Produktion können wir aufgrund unserer kurzen Lieferketten sowie der lokalen Herstellung und Fertigung bei uns in Bayern eine Lieferung innerhalb von bis zu 40 Werktagen anbieten. Damit vermeiden wir Lieferengpässe, wie sie öfter bei anderen Herstellern vorkommen, die im Ausland produzieren und ihre Produkte daher durchschnittlich in 4 Wochen bis 6 Monaten liefern können. Der Versand ist versichert und erfolgt über eine Spedition, die dich vor Auslieferung kontaktiert, um den gewünschten Lieferzeitpunkt zu bestimmen. Familiär. Einfach. Ehrlich. Regional. Das sind unsere Werte. Gemeinsam möchten wir das Backen, Grillen und Kochen revolutionieren. Wir sind ein junges Unternehmen voller begeisterter Hobby-Bäcker und -Griller, gegründet von Markus Merklinger.
Musikfans werden an " Killing me Soufflé " gewiss ihre wahre Freude haben. Fans der mediterranen Küche Italiens werden von " Loretta kocht echt italienisch " begeistert sein. Bei Hädecke findest Du aber auch das passende " Dinkelbackbuch " und ein Buch, dass sich ausschließlich mit " Buletten, Köfte, Falafel und Co. " befasst. Ein echter Geheimtipp ist übrigens, abgesehen von Miso und Tofu, " Bitter " von Bettina Matthaei. Wie wäre es mit den Büchern von Meisterkoch Alain Ducasse oder so richtig bodenständig mit " Original Ruhrpott "? Du siehst, der Hädecke Verlag aus Weil der Stadt hat ein vielseitiges Sortiment rund um Genuss und Kulinarik. Und eine nicht geringe Auswahl dieser Titel stehen auch hier bei mir im Kochbuchregal. Aber wir waren ja eigentlich bei der Frankfurter Buchmesse. Die in diesem Jahr digital über die Bühne geht. Mochi japanisches konfekt in paris. Und Hädecke hat sich da was einfallen lassen. Mit virtuellen Genusstalks und dem heutigen Foodblogger-Freitag. Sämtliche Kanäle des Verlags werden heute über den Tag verteilt von tollen Foodbloggern mit köstlichem Content bespielt.
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HÄDECKE VERLAG, Weil der Stadt. ISBN 978-3-7750-0753-5
16, 00 €
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Je eine Erdbeere auf einen der Marzipankreise setzen und den Rand nach oben über die Frucht schlagen. Mit den Fingerspitzen sanft zusammendrücken und formen, bis die Erdbeere ganz vom Marzipan umschlossen ist. Anschließend zwischen den Handflächen rund rollen. Den Mochi-Teig in 6 bleichgroße Stücke teilen (das geht zum Beispiel prima mit einer Küchenschere). Über die Erdbeer-Marzipan-Kugeln legen, nach unten formen und die Nahtstelle sanft zusammendrücken. Auf einen mit Speisestärke bestäubten Teller setzen. Mochi mit Maronencreme - Rezept für japanisches Konfekt. So weitermachen, bis der ganze Mochi-Teig aufgebraucht ist. Tipps: Das Verstäuben der Speisestärke geht mit einem kleinen Sieb besonders gleichmäßig. Auch zum Schluss kann man die Daifuku noch einmal dünn mit etwas Speisestärke bestreuen, da dies den Teig – sollte er ein klein wenig zu dünn geraten sein – bindet. Die Daifuku sind sehr zart. Damit sie ihre Form behalten, sollten möglichst wenig hin und her bewegt und auf neue Teiler gesetzt werden. Mochi-Konfekt kann sofort verzehrt oder einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Grundform der Mochi sind einfache Kugeln oder Würfel, die aromatisiert, gefüllt, liebevoll geformt und verziert werden. Mochi japanisches konfekt til jul. Dango sind Mochi in Kugelform, die auf Spießen mit drei oder vier Stück serviert und manchmal zusätzlich mit Sirup beträufelt werden. Daifuku sind gefüllte Mochis, die aus einer äußeren weichen Schicht und einer cremigen Füllung bestehen, sozusagen die japanische Version der Macarons. Nerikiri sind besonders fein und zart und entsprechend ihrer Zutaten liebevoll zu Blüten, Orangen, Quitten oder Esskastanien geformt..