Bei den stärkehaltigen Lebensmitteln handelt es sich um Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, die mit einem hohen Anteil an Stärke oder allgemein Kohlenhydratkomplex hergestellt werden. Sie können Teile von unverarbeiteten Pflanzen ( Samen, Früchte, Knollen, Wurzeln, Stängel) oder Produkte aus der Lebensmittelindustrie ( Mehl, Stärke, Teigwaren usw. ) sein. Laut Regierungsbehörden sind stärkehaltige Lebensmittel die Hauptquelle der menschlichen Energie [Ref. notwendig]. Aus evolutionärer Sicht wäre Getreide aufgrund der Sesshaftigkeit des Menschen erst seit 10. Stärkehaltige lebensmittel unter druck aufblasen dem. 000 Jahren in unserer Ernährung enthalten. Vor dieser Zeit aßen sie wenig oder keine Stärke. Die Kohlenhydrate, die stärkehaltige Lebensmittel enthalten, können mehr oder weniger schnell aufgenommen werden ( hoher oder niedriger glykämischer Index): Obwohl sie komplexe Kohlenhydrate enthalten, werden einige Stärken als " schnelle Zucker " eingestuft. Etymologie
Der Begriff "Stärke", bezeugt von der XVI th Jahrhundert, ergibt sich aus dem Lateinischen faeculentus (voller Abschaum, Schlamm, Schlamm), die sich von abgeleiteten Faex, faecis, Ablagerung, Sediment, Kot.
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Vollkornbrot und Frühstückscerealien, brauner Reis und Vollkornnudeln sind gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe
Diese Art von Ballaststoffen kann teilweise verdaut werden und kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Hafer und Hülsenfrüchte sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe.
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Einige Ideen für ballaststoffhaltige Lebensmittel sind:
Weizenkeks (1 Keks) – 2g
Schüssel Brei 5g
Banane – 1, 5 g
Apfel – 1, 2 g
Vollkornbrot (2 Scheiben) – 4g
Schüssel Vollkornnudeln – 4, 2 g
Pellkartoffel – 5g
Gebackene Bohnen – 3g
Handvoll Nüsse – 3g
Arten von stärkehaltigen Lebensmitteln
Zu den üblichen stärkehaltigen Lebensmitteln gehören Kartoffeln, Reis und Brot. Kartoffeln
Kartoffeln werden ernährungsphysiologisch als stärkehaltiges Lebensmittel eingestuft. Obwohl eine Kartoffel ein Gemüse ist, zählt sie nicht zu Ihren fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Stattdessen zählen Kartoffeln zu stärkehaltigen Lebensmitteln, da sie als Teil einer Mahlzeit im Allgemeinen anstelle anderer stärkehaltiger Quellen wie Nudeln, Reis oder Brot gegessen werden. Kartoffeln sind eine gesunde Menüwahl, wenn sie nicht mit zu viel Salz oder Fett gekocht werden. Stärkehaltige lebensmittel unter druck aufblasen anleitung. Sie sind eine gute Quelle für Energie, Ballaststoffe, B-Vitamine und Kalium. Obwohl Kartoffeln im Vergleich zu anderem Gemüse nicht viel Vitamin C enthalten, beziehen wir in Nordirland einen Großteil unseres täglichen Vitamin C aus ihnen, weil wir so viele essen.
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Bestimmte Nahrungsmittel und Getränke können die Reflux-Symptome verschlimmern, einschließlich Sodbrennen und saurem Geschmack durch Aufstoßen. Zu den Lebensmitteln, die Menschen mit GERD häufig nicht vertragen, gehören: ✘ Alkohol ✘ Koffein ✘ k ohlensäurehaltige Getränke ✘ Schokolade ✘ Zitrusfrüchte und -säfte ✘ Tomaten ✘ tomatenhaltige Lebensmittel ✘ Knoblauch ✘ Minze ✘ Zwiebeln ✘ s charfe Lebensmittel ✘ f ettige Lebensmittel ✘ g ebratene Lebensmittel Einige dieser Nahrungsmittel – darunter fette Speisen, Schokolade, Pfefferminze und Alkohol – können die GERD-Symptome verschlimmern, indem sie den unteren Ösophaguss phinkter (LES), den Muskelring, der den Magen von der Speiseröhre trennt, entspannen.
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Menschen mit Herzerkrankungen sind sich immer ihres Blutdrucks, Cholesterins und ihrer Triglyceride bewusst. Aber nicht jeder, der an Herzbeschwerden leidet, versteht, was Triglyceride sind und wie diese sie beeinflussen können. Nach "Triglyceride sind eine Form von Fett in Lebensmitteln, menschlichem Körperfett und Blut. Der Triglyceridspiegel im Blut wird durch Nahrungsfett beeinflusst und im Körper aus anderen Energiequellen wie Kohlenhydraten hergestellt. Triglyceride werden auch als Körperfett gespeichert. " Mit dieser Tatsache müssen Menschen mit Herzerkrankungen vorsichtig mit den Lebensmitteln sein, die sie essen. Die aktien auf seiner Website eine Liste von Lebensmitteln zu vermeiden, wenn Sie hohe Triglyceride haben. Stärkehaltiges Gemüse
Einige Gemüse sind besser als andere, wenn Sie Ihre Triglyceride beobachten. KINDER ESSEN STÄRKEHALTIGE LEBENSMITTEL Stockfotografie - Alamy. Begrenzen Sie, wie viel Sie von denen essen, die stärkehaltig sind, wie Mais und Erbsen. Auf diese Weise wandelt Ihr Körper die zusätzliche Stärke nicht in Triglyceride um.
Obwohl damit viele negative Aspekte verbunden sind, kann eine ausgewogene Ernährung Sie gesund halten. Suchen Sie vorzugsweise nach lokal verfügbaren stärkehaltigen Lebensmitteln und gleichen Sie diese auch mit anderen Lebensmitteln aus.
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