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1. Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, und abwechselnd das Mehl und das Backpulver einrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech verteilen. 2. Die restlichen Zutaten mit der Hand zu Streuseln verkneten und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 3. Wolkenkuchen schnell und einfach - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kuchen bei 170-180° Umluft ca. 20 Minuten backen. Durch das Backen sinken die dunklen Streusel in den Kuchenteig und bleiben schön saftig. Wenn der Kuchen kalt ist mit Puderzucker bestreuen.
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Trenne zuerst die Eier und schlage das Eiweiß steif. Das geschlagene Eiweiß kannst du zunächst beiseitestellen. Foto: CC0 / Pixabay / PhotoMIX-Company Verrühre die Eigelbe mit dem Zucker, bis es eine hellgelbe Masse ergibt. Presse den Saft der Bio-Zitrone aus und reibe die Schale ab. Gib danach die restlichen Zutaten zur Eier-Zucker-Masse dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig. Tipp: Mische das Backpulver zuerst mit dem Mehl, bevor du es zur Eier-Masse gibst. Damit verhinderst du, dass sich Klümpchen im Teig bilden. Hebe den Eischnee unter deinen Teig. Lege als nächste deine Springform mit Backpapier aus. Somit tust du dir leichter, den fertigen Kuchen wieder herauszubekommen. Fülle die Teig-Masse in die Springform und backe den Wolkenkuchen für etwa 45 Minuten. Bestreiche den noch warmen Kuchen mit etwas Milch. Wolkenkuchen 🤗 Einfacher Blechkuchen mit Schokostreusel und Kirschen - YouTube. Nachdem er vollständig abgekühlt ist, kannst du ihn noch mit Puderzucker bestreuen. So schaut der fertige Zitronen-Wolkenkuchen aus. (Foto: Victoria Clauß / Utopia) So kannst du den Wolkenkuchen vegan backen Der Wolkenkuchen ist sehr fluffig und passt gut zu einer Tasse Tee.
Schon einmal etwas vom fluffigen Wolkenkuchen gehört? Diese leckeren Schnitten aus hellem und dunklem Teig gehen richtig schön auf und erinnern optisch daher an luftige, leichte und watteähnliche Wolken. Einfach himmlisch! Garniert werden kann der zweifarbige Kuchen anschließend mit etwas Sahne, warmen Sauerkirschen oder einer Kugel Vanilleeis.
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