Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Überbackene Dinkel-Möhren-Brötchen
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
528
kJ
126
kcal
800
191
Fett
5. 20
g
7. 88
Kohlenhydrate
13. 89
21. 04
Eiweiß
5. 73
8. 69
Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
Überbackene Dinkel-Möhren-Brötchen Rezept | Dr. Oetker
Überbackene Champignon Brötchen schmecken ofenwarm am besten und sättigen gut. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Champignons vierteln und in Öl kräftig anbraten. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Thymian Blätter von den Zweigen streifen und über die Champignons streuen. Für überbackene Brötchen am besten herzhafte Körner Brötchen aufschneiden. Beide Hälften mit weicher Butter bestreichen und auf ein Back Blech legen. Champignons auf den Brötchen verteilen. Käse in Streifen schneiden und obenauf legen. Das Blech auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben. Überbackene Brötchen benötigen etwa 5 Minuten, bis der Käse verläuft.
Überbacken | Lecker
simpel 3, 33/5 (1)
Krabbenbrötchen überbacken
15 Min. normal (0)
Hackfleischbrötchen überbacken mit Käse
20 Min. simpel (0)
Knusprige Mett-Krautbrötchen überbacken mit leckerem Käse
20 Min. normal 3, 86/5 (5)
Saure-Sahne-Brötchen mit Schinken und Käse
Schlemmerbrötchen, Aufbackbrötchen, überbackene Brötchen
10 Min. normal 3, 5/5 (2)
Überbackene Hackfleischsnacks
Brötchen, überbacken mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
30 Min. normal 3, 4/5 (3)
Hackfleisch-Brötchenauflauf
Hackfleisch mit zerbröseltem, in Milch eingelegtem Brötchen, überbacken mit Käse
30 Min. simpel 3, 13/5 (6)
Brotteig / Brötchtenteig
geht schnell und ist sowohl für Brot, als auch zum Brötchen backen geeignet. 30 Min. simpel 4, 59/5 (272)
Brot und Brötchen schleifen
für 1 kleines Brot und vier Brötchen
60 Min. normal 4, 66/5 (288)
Kaisersemmeln / Kaiserbrötchen
30 Min. simpel 4, 24/5 (352)
Frühstücks - Brötchen für Morgenmuffel
Abends gerichtet und morgens nur noch 20 Minuten backen
25 Min.
Die einzelnen Stücke etwas länglich formen und auf das Backblech legen. Die Brötchen mit etwas Wasser bestreichen und die Oberfläche mit den Dinkelflocken bestreuen. Die Brötchen auf dem Blech zugedeckt etwa 30 Min. gehen lassen. Inzwischen den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 220 °C
Heißluft
etwa 200 °C
3
Einschub:
Mitte
Backzeit: 18 - 20 Min. Die Brötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 4 Aufstrich zubereiten
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Skyr mit Crème légère gut verrühren. Frühlingszwiebeln, Mozzarella und geriebenen Käse unterrühren und den Aufstrich mit Salz, Pfeffer abschmecken. 5 Überbacken
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 6
Die Brötchen aufschneiden und jede Hälfte mit etwa 1 EL Aufstrich dünn bestreichen. dann backen. Backzeit: 5 - 7 Min. Die Brötchenhälften warm servieren. Die Brötchen sind einfriergeeignet. Sie können den Aufstrich auch kalt zu den frisch gebackenen Brötchen essen.
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