© Tourismusverein Altes Land e. V. /Altländer Gästeführungen
Schon bald stehen die Kirsch- und Apfelbäume im Alten Land in voller Blütenpracht. Während die Bienen fleißig ihrem Job nachgehen und die Blüten bestäuben, können Sie es sich es sich im Alten Land gut gehen lassen. Ostern liegt günstig, so dass wir uns vielleicht schon zu Ostern an der Obstblüte erfreuen können. Nutzen Sie die freien Tage für einen Ausflug, per Fähre oder Auto sind Sie ganz schnell im größten geschlossenen Obstanbaugebiet Nordeuropas – Hamburgs Obstgarten. Spaziergänge auf den Deichen und durch Plantagen, Radtouren, Kaffee und Kuchen auf einem Obsthof, oder einfach auf dem Deich sitzend die Schiffe beobachten – das ist Urlaub. 7. und 8. Mai Altländer Blütenfest in Jork
Zum Blütenfest in Jork am 8. Mai krönen wir traditionell die Altländer Blütenkönigin – das sollten Sie nicht verpassen. Altländer Blütentour mit dem roten Doppeldecker
Sonntags 17. 4. Veranstaltungen altes land. -8. - jeweils um 11 und 13:30 Uhr ab Jork – REWE Parkplatz
Erleben Sie das Alte Land auf eine besondere Art.
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Für Gäste gibt es frisch gepressten Apfeldirektsaft oder eine Baumschule bietet Obstbäume alter Sorten an und vieles mehr. Sie wollten schon immer wissen, welche Obstbaumsorte in Ihrem Garten wächst? Veranstaltungen | Der Herzapfelhof im Alten Land. Ein erfahrener Sortenkundler hilft Ihnen hier gern weiter: Dazu sind bitte 3 – 5 typische Äpfel Ihrer Sorte mit Stiel und sonnengereift zur Sortenbestimmung mitbringen. Beeindruckend ist eine große Apfelausstellung, die die Vielfalt der Apfelsorten aus vergangenen Zeiten zeigt. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: auf einem Bauernmarkt können Sie sich mit leckeren Produkten der Region eindecken, es gibt leckeren Apfelkuchen oder deftiges Brot frisch aus dem Steinbackofen. Kunsthandwerker stellen aus und für Kinder wartet ein schönes Kinderprogramm.
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Und zwar in einer schönen, ausgebauten Scheune. Was will man mehr: frisches Gemüse vom Feld und dazu noch einen leckeren, hausgemachten Kuchen. Zurzeit natürlich alles nur To-go! Hof Bartels Zur Heidekoppel 1, 21629 Neu Wulmstorf Montag bis Sonntag: 09:00 - 18:00 Uhr Mehr Info 8 © Morn the Gorn, wikipedia | CC BY 3. 0 Das Leuchtturmmuseum in Hollern-Twielenfleth besuchen Vor ziemlich genau 35 Jahren wurde im Leuchtturm in Hollern-Twielenfleth das Licht gelöscht. Vorher lotste er über 100 Jahre lang Schiffe auf der Elbe den Weg. Diese 100 Jahre kann man nun im Inneren des Leuchtturms an Hand von Modellen und echten Überbleibseln wie Fotos, Gegenstände oder Seekarten nachverfolgen. Immer Mittwochs von April bis Oktober kann der Leuchtturm mit einer Führung besichtigt werden. Das Alte Land erleben – Tourismusverein Altes Land e.V.. 9 © Thorsten Behrens, wikipedia | CC BY 2. 0 Auf der Elbinsel Krautsand entspannen (und im Baumhaus schlafen) Ab auf die Insel heißt nicht immer zwingend in den Zug nach Westerland steigen zu müssen: Nur etwa 65 Kilometer entfernt liegt die Elbinsel Krautsand, die zur Gemeinde Dorchtersten im Landkreis Stade gehört.
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Viele Apfelleckereien wie Apfelkuchen, -suppe und -saft runden das Programm genussvoll ab. Der Herzapfelhof möchte seinen Kunden und allen Interessierten ebenfalls den faszinierenden und vielseitigen Obstbau näher bringen und gehört deshalb jedes Jahr zu den teilnehmenden Obsthöfen. Weitere Infos
Zwei Jahreszeiten später, von September bis November, gibt es die Altländer Apfeltage. Viele Aktionen sind in dieser Zeit zu erwarten. Zum Beispiel der Tag des offenen Hofes im September, das Apfelfest mit Kunsthandwerk, einem Kuchenbuffet und mit Shantychor am dritten September-Sonntag in Steinkirchen, am zweiten Oktober-Wochenende im Obstparadies Schuback das Apfel- und Kürbisfest. Übersicht
Kommen Sie und vergnügen Sie sich auf einem unserer zahlreichen Spielplätze, lauschen Sie Jan und Henriette auf dem Hörspielrundgang, lassen Sie sich Geschichten aus unseren Apfelkisten erzählen oder drehen Sie eine Runde im Bike-Park! Gäste-
führungen
Entdecken Sie die Region auf traditionelle Art und Weise. Unsere Gästeführer bringen Ihnen unsere Kultur näher und erzählen Ihnen Spannendes über die Geschichte und Tradition der Altländer. Erlebnisse für die ganze Familie
Einen bunten Strauß an Erlebnissen haben wir ihnen zusammengestellt: Führungen über verschiedene Obsthöfe, Verkostungen rund um unser Obst, eine Führung auf der Kapitänsbrücke oder durch unser kleines Leuchtturmmuseum. Veranstaltungen altes land photos. Seien Sie neugierig und schauen Sie sich um! Maritimes
erleben
Für alle Wasserratten, Matrosen und Kapitäne unter Ihnen: wir haben was für Sie! Führungen über die Kapitänsbrücke, im Leuchtturmmuseum oder einfach nur die dicken Pötte auf der Elbe vorbeiziehen sehen.
Zünftige Hascheeknödel mit Sauerkraut zum Nachkochen | Sauerkraut, Mittagsmahl, Knödel
Kochstorys By Katrin: Vegetarische Innviertler Knödel Mit Sauerkraut - Oberösterreich
Katrin Ebetshuber Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 9. März 2022, 08:00 Uhr
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Das wohl bekannteste kulinarische Highlight im Innviertel ist das sogenannte "Innviertler Knödelteller" - darauf findet man Grammelknödel, Speckknödel und Hascheeknödel. Serviert werden die kleinen Knöderl mit Sauerkraut. Beim Teig wird variiert - vom Erdäpfelteig bis zum Semmelknödelteig oder Mehlteig gibt es unterschiedlichste Variationen. Beim heutigen Rezept handelt es sich um eine vegetarische Variante mit Mehlteig und einer Füllung aus Sojagranulat. 4 Hascheeknödel mit Mehlteig Rezepte - kochbar.de. Das Ergebnis kann sich auf jeden Fall sehen & schmecken lassen und kommt nicht nur bei Vegetariern gut an. Wie man also sehen kann, ist es mit etwas Kreativität auch möglich, typische traditionelle Fleischgerichte abzuwandeln und diese so auch für Vegetarier schmackhaft zu machen.
Innvierter Knödel (Vegetarisch) - Veatality - Diätologin Katrin Ebetshuber
Für das Sauerkraut die Zwiebel hacken und in Öl glasig anschwitzten. Mit Zucker kurz karamellisieren und das Sauerkraut sowie die Gemüsebrühe, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zugeben und köcheln lassen, bis das Sauerkraut weich bzw. noch etwas bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun den Teig in ca. 20 Teile teilen und jedes einzelne Teigstück zu einer Kugel formen und auf der bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz rund ca. 3 mm dick ausrollen. Pro Teigstück einen Esslöffel der Füllung in die Mitte des Teigstückes geben, die gegenüberliegenden Seiten zusammendrücken, gut verschließen und rund formen. Die Knöderl in siedendes Wasser geben und ca. 15 min. leicht köcheln bzw. sieden. Innvierter Knödel (vegetarisch) - Veatality - Diätologin Katrin Ebetshuber. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Sauerkraut und gehacktem Schnittlauch servieren. Dauer: ca. 1h 15 min Tipp: Die Knöderl können vor dem Kochen auch einfach eingefroren werden. Weitere spannende Rezepte findet ihr auf dem Blog von veatality. Du möchtest selbst beitragen? Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Hascheeknödel Rezepte - Kochbar.De
Zutaten (4 Portionen) 250 g griffiges Weizenmehl 2 EL Rapsöl
1 Ei
1 Prise Salz
100 ml Wasser
75 g Sojagranulat 300 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Majoran
½ TL Kümmel
1 TL Paprikapulver
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
SAUERKRAUT 750 g Sauerkraut ½ Zwiebel 1 EL Öl
1 TL Zucker
2 Lorbeerblätter
8 Wacholderbeeren
200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung: Für die Innviertler Knödel zunächst den Teig zubereiten. Dafür Mehl, Salz, Öl, Wasser und Ei mit den Händen auf der bemehlten Arbeitsfläche rasch zu einem glatten Teig verkneten, mit Mehl bestauben und mind. 30 min. im Kühlschrank rasten lassen. Währenddessen die Füllung zubereiten. Dazu das Sojagranulat mit der heißen (kochenden) Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 min. quellen lassen. Sollte noch überschüssiges Wasser in der Schüssel sein, dieses abgießen bzw. etwas ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten. Sojagranulat und ggf. Hascheeknödel Rezepte - kochbar.de. noch einen Schuss Öl zugeben und scharf mitbraten. Majoran, Kümmel, Petersilie und Paprikapulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
4 Hascheeknödel Mit Mehlteig Rezepte - Kochbar.De
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