für
Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Spinat auftauen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Brühe aufkochen. Je einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer sowie den Lauch dazugeben und bei kleiner Hitze 20 Minuten kochen. Spinat zugeben und noch mal zehn Minuten kochen. Suppe von der Kochstelle nehmen und pürieren. Knoblauch und Koriander im Mörser zerstoßen. Launch spinat suppe 1. Den Knoblauchbrei zwei Minuten in heißer Butter bei kleiner Hitze dünsten. Zur Suppe geben und fünf Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Launch Spinat Suppe 1
Zuletzt die Eier abschrecken, pellen, bis zur Hälfte aufschneiden und auf der Suppe anrichten. Wie gefällt Dir dieses Rezept? Würdest Du's nachkochen? Gesund ernähren mit Gymondo
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Launch Spinat Suppe 2017
Kartoffelsuppe mit Lauch wer ein leichtes Mittagessen wählt, sollte vorweg eine kräftige Suppe reichen. Eine, die Appetit macht ist die Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffelsuppe mit Lauch und Pikante Hühnersuppe mit Spinat, Suppen stimmen den Magen freundlich
Die Kartoffelsuppe mit Lauch
Zubereitungszeit
40 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1-2 Stangen Lauch
1 große Zwiebel
eine rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
Salz
2 EL Pflanzenöl
2 EL Tomatenmark
6 mittelgroße Kartoffeln
1 1/4 l Hühnerbouillon
schwarzen Pfeffer
Thymian und Majoran getrocknet
Das schmeckt dazu
Leicht aufgebackenes Knäckebrot oder mit Käse überbackenes Butterbrot. Man kann zusätzlich Würstchen, Fleischwurst oder Fleischbällchen in die Suppe geben. Dann ist sie aber eine Hauptmahlzeit. Kartoffelsuppe mit Lauch – Zubereitung
Lauch in Ringe schneiden und kurz waschen. Geschälte Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Launch spinat suppe 3. Geschälte Knoblauchzehe mit etwas Salz zerdrücken.
Launch Spinat Suppe 3
Wie soll das mit einer Kartoffelsuppe gelingen? Das verrate ich Euch. Man nehme eine ordentliche Portion Lauch, Kartoffeln und viiiiel Petersilie, dazu noch feinen Blattspinat und die Suppe sieht nicht nur richtig schön frisch aus, sondern ist auch recht fix fertig. Damit sie richtig schön cremig wird, geben wir Kokosmilch hinzu. Aber keine Sorge, die Suppe wird dadurch nicht unbedingt nach Kokos schmecken. Launch spinat suppe 2017. Dafür sorgen die Gewürze. Ich bin ein großer Suppenfan und bei uns gibt es mindestens einmal die Woche eine Suppe. Dabei kommt meist das in den Topf, was wir noch da haben, aber manchmal möchte ich eben doch nicht einfach "nur" irgendeine Gemüsesuppe zaubern. Dann soll es zwar dennoch schnell gehen aber das bedeutet ja nicht, dass man nicht trotzdem mal was Neues ausprobieren kann. Zunächst wollte ich zu der Suppe auch noch ein wenig Mais und grüne Bohnen geben aber nachdem Spinat in der Suppe landete und ich den ersten Löffel probierte, wusste ich: Mehr braucht diese Suppe nicht. Der Lauch gibt der Suppe eine herrliche Würze.
Durchschnitt: 4.
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