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Fischpfanne Mit Broccoli In German
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Fischpfanne Mit Broccoli Pictures
In eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zitronensaft und Tomaten unter den Salat heben, nochmals abschmecken und mit Kräutern bestreuen. Fischfilets trocken tupfen. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Filets von beiden Seiten an aber nicht fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Zwiebel, Knoblauch und Jalapeño fein schneiden. Paprikaschote in kleine Stücke schneiden. Im Bratfett in der Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Garam Masala würzen. Michis-Backforum • Thema anzeigen - Fischpfanne mit Pilzen und Brokkoli. Stückige Tomaten und Kokosmilch dazu geben. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Fischfilets dazubgeben und ca 7 Minuten darin garziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen und zusammen mit dem Reissalat servieren.
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Für den Salat:
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 mittelgroße Kohlrabi ca 350 g
1 kleiner Broccoli ca 300 g
4 große braune Champignons
150 g Reis aus Kichererbsen (BioZentrale)
1/2 EL Rapsöl
350 ml Gemüsebrühe oder Fond
4 Cocktailtomaten
Saft 1 Zitrone
3 TL roter Chili-Curry
Salz, Pfeffer
1/2 EL frisch gehackte Petersilie oder Koriander
Für die Fischpfanne:
6 dicke Fischfilets (z. B. Kabeljau)
1 EL Rapsöl
1 große Zwiebel
1/2 kleine Jalapeño rot oder gelb
1 rote Paprikaschote
3 TL Garam Masala
400 g stückige Tomaten
150 ml Kokosmilch
1 EL frisch gehackte Petersilie
Chilischote und Knoblauch fein würfeln. Kohlrabi in ca 1 cm große Würfel schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen. Strunk schälen und in Scheiben schneiden. Pilze in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles darin anbraten. Fischpfanne mit broccoli cheese. Reis dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Brühe dazugeben und bei geschlossenem Deckel ca 10 Minuten köcheln lassen bis der Reis weich und die Flüssigkeit verkocht ist.
Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Brokkoli ca. 5 Minuten, Fisch etwa zwei Minuten vor Ende der Garzeit zum Reis geben. Wenn der Reis zu trocken ist nochmals Gemüsebrühe zufügen. Fischpfanne mit broccoli pictures. Auf Tellern anrichten und genießen. Guten Appetit! Autoren- & Quelleninformationen Wissenschaftliche Standards: Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft. Autor: NetDoktor Redaktion