Nennenswerte Produzenten und ihre Weine: Alois Lageder Lindenberg, Kellerei Terlan Porphyr, Weingut Tiefenbrunner Linticlarus, Martin Gojers Lagrein Quirein und Heinrich Mayrs Lagrein Riserva bzw. Gloria. Die Traube ist relativ groß und hat typisch zwei Schultern, die Beeren sind mittelgroß und oval geformt, langstielige Klone ähneln dem Merlot, mittelstielige Trauben ähneln in Größe und Struktur dem Spätburgunder. Der Lagrein stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, allerdings braucht er zur vollständigen Reife sehr warme Lagen, ideal also die Bozener Kessellagen. Bei hohen Erträgen neigt er zu eher eindimensionalen Weinen. Lagrein dunkel südtirol war. Bei rigorosen Ertragsbeschränkungen lassen sich sehr interessante Weine aus der Sorte gewinnen, wie die Spezialisten vom Pranzegg- und Nusserhof beweisen. Erzogen wird der Lagrein auch gerne noch in der traditionellen südtiroler Pergelkultur. Die Sorte hat eine sehr dunkle granatrote Farbe, das Bukett zeigt typischerweise Brombeeren, frische Pflaumen, Veilchenduft, Wacholder, Graphitnoten, Würze mit leicht herben Nuancen, ein samtiges Tannin mit leicht laktischen Aromen.
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Er ist Mitglied in Weinjurys (unter anderem im Verkostungsteam des Gault&Millau Deutschland), zudem hält er regelmäßig Weinseminare. Seit 2008 verantwortet Loibl als Chefredakteur den Münchner Restaurantführer DelikatEssen.
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Lagrein: Ein Klassiker aus dem Mittelalter Die Rebsorte Lagrein hat ihre Wurzeln in Südtirol. Wahrscheinlich steckt die Herkunft des Lagreins bereits in seinem Namen, gibt es doch im Herzen des Südtiroler Weinbaugebiets – genauer: im südlichen Etschtal – ein kleines Tal mit dem italienischen Namen Vallagarina, zu Deutsch Lagertal. Schriftlich erwähnt ist der Anbau dieser Sorte erstmals im Jahr 1525, doch vermutlich wurde der Lagrein schon Jahrhunderte vorher in der Region kultiviert. Die Anbaufläche entfällt fast komplett auf Südtirol. Am bekanntesten sind die Weinberge um den Bozener Stadtteil Gries. Aber auch ausserhalb Südtirols findet die Rebsorte Lagrein immer mehr Fans. Einzelne Winzer in Deutschland, Australien und Kalifornien haben die Traube für ihre Weine entdeckt. Lagrein Dunkel klassisch Pfannenstielhof. Dunkles Purpur mit samtiger Note Die Lagrein-Rebsorte wächst gut und sie weist auch bei voller Reife noch einen guten Säuregehalt auf. Wegen des hohen Tanningehalts in den Schalenhäuten reift ein sortenreiner Wein aus Lagrein-Trauben über eine lange Zeit im Fass.
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