Trinken Ist gut für das Immunsystem und die Gefäße und stärkt das Hirn. Für zwei 750 ml Flaschen Zutaten 1 kg leicht geröstete und fein gehackte Walnusskerne 1 l Weingeist 0. 5 TL Nelkenpulver 0. 5 TL Zimt 3 Pimentkörner 1 Schale einer unbehandelten Orange 1 Schale einer unbehandelten Zitrone 250 g Zucker 250 ml Wasser Zubereitung Nüsse und Weingeist vermischen, in Rexgläser füllen. 6 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen, dabei öfter schütteln. Walnusslikör mit schale film. Den Ansatz abseihen, Flüssigkeit auffangen und die Nüsse gut ausdrücken. Mit den Gewürzen vermischen, wieder in die Gläser füllen und 14 Tage stehen lassen. Dann durch ein Tuch abseihen. Zucker mit Wasser 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Mit dem Schnaps vermischen, in Flaschen füllen und gut verschließen. Etwa 4 Wochen reifen lassen.
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