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Suche Rezept für "Aufgesetzter" nur mit Blaubeeren - gibt`s so was? (zu alt für eine Antwort)
Hallo, noch gibt es Blaubeeren und ich würde gerne die Gelegenheit nutzen einen "Aufgesetzten" damit zu machen? Hat jemand dafür ein leckeres Rezept? Burkhard
Post by Burkhard Gleißberg Hallo, noch gibt es Blaubeeren und ich würde gerne die Gelegenheit nutzen einen "Aufgesetzten" damit zu machen? Brombeer-Aufgesetzter in Bildern | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Falls Blaubeeren Himbeeren sind wäre vielleicht das etwas für dich Heidelbeer-Likör Aufbau, Likör, Beeren 1 Rezept 300 g Waldheidelbeeren 1 Vanilleschote 3 Zimtstangen 1 Stück Orangenschale unbeh. 3 Gewürznelken 250 g brauner Kandis 700 ml Weizenkorn Heidelbeeren verlesen, in eine Flasche (1, 5 l Inhalt) geben. Vanilleschoten aufschlitzen, Mark herausschaben, beides mit Zimt, Orangenschale, Nelken und Kandis in die Flasche geben. Mitd em Korn auffüllen. Verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort 3 Wochen ziehen lassen. Likör durch ein Tuch oder feines Sieb filtern, verschlossen weitere 2 Wochen ziehen lassen.
- Brombeer - Aufgesetzter von garten-gerd | Chefkoch
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- Brombeer-Aufgesetzter in Bildern | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de
- Birnenaufgesetzter selber ansetzen und später abfüllen.
Brombeer - Aufgesetzter Von Garten-Gerd | Chefkoch
Mit verschiedenen Kräutern und Obstsorten kann man einen Aufgesetzten selber aufsetzen. Wie, erkläre ich bei den jeweiligen Rezepten. Brombeer - Aufgesetzter von garten-gerd | Chefkoch. Früher hatten viele Menschen mit eigenem Garten einen Rumtopf oder ein paar Gläser mit eigenem Likör im Keller stehen. Über das Jahr hinweg wurden die verschiedensten Früchte und Kräuter in Alkohol eingelegt und man hatte im kalten Winter etwas, dass Herz und Magen erwärmt. Aufgesetzte
Apfel-Rosinen-Likör Birnenaufgesetzter Eierlikör Pflaumenlikör Rösrather Pfläumli
Fragen und Anregungen bitte an:
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen! #leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #aufgesetzter
Mit Kräutern und Obst kann man einen Aufgesetzten machen
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Eventuell einige frische Beeren dazugeben. Quelle: schöner essen 7/98 erfaßt: Petra Hildebrandt Post by Burkhard Gleißberg Hat jemand dafür ein leckeres Rezept? Burkhard Gruß Michael
Falls Blaubeeren Himbeeren sind, wäre vielleicht das etwas für dich *Heidelbeer-Likör* Dunkel bleibt Deiner Rede Sinn! :-D Himbeeren sind doch eigentlich gar keine Beeren? Ciao, Goofy
Post by Michael Braun Post by Burkhard Gleißberg Hallo, noch gibt es Blaubeeren und ich würde gerne die Gelegenheit nutzen einen "Aufgesetzten" damit zu machen? Falls Blaubeeren Himbeeren sind wäre vielleicht das etwas für dich Heidelbeer-Likör Aufbau, Likör, Beeren 1 Rezept 300 g Waldheidelbeeren 1 Vanilleschote 3 Zimtstangen 1 Stück Orangenschale unbeh. Suche Rezept für "Aufgesetzter" nur mit Blaubeeren - gibt`s so was ?. schöner essen 7/98 erfaßt: Petra Hildebrandt Post by Burkhard Gleißberg Hat jemand dafür ein leckeres Rezept? Burkhard Gruß Michael Ganz herzlichen Dank!!!! Ich werde es so mal probieren - und das gleich auch noch mal mit Himberen, da diese jetzt auch reif werden..... nochmals herzlichen Dank Burkhard
Guten morgen Burkhard, guten morgen allerseits, Post by Burkhard Gleißberg Post by Michael Braun Heidelbeer-Likör 250 g brauner Kandis Ich werde es so mal probieren - und das gleich auch noch mal mit Himberen, da diese jetzt auch reif werden.
Brombeer-Aufgesetzter In Bildern | Grillforum Und Bbq - Www.Grillsportverein.De
Ich meine damit jetzt nicht das regelmäßige Trinken, sondern die reine therapeutische Nutzung. Zum Beispiel kann man Fieber mit Wickeln bekämpfen. Dazu Tücher mit hochprozentigem Schnaps tränken und als Wadenwickel verwenden. So hat mein Großvater morgens einen Teelöffel Schnaps vor dem Frühstück zu sich genommen. Meine Großmutter hingegen bevorzugte die sanfteren Aufgesetzten oder die Frische Himbeeren mit Honig. Übrigens:
Der Unterschied zwischen Schnaps und Likör ist ganz einfach erklärt: Liköre enthalten mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter und haben einen Alkoholgehalt zwischen 11 und 55 Prozent, wogegen Schnaps mindestens 40 Prozent Alkohol enthält und meist ungesüßt ist. Kleine Geschenke aus der Küche
Mein Mann bezeichnet selbstgemachte Liköre immer als Resteverwertung. Eine nette Umschreibung! Aber so ganz Unrecht hat er nicht. Bei meinem Mirabellen Likör hatten wir große Mengen zur Verfügung, die darauf warteten, verarbeitet zu werden. Ähnlich auch bei den Himbeeren. Für mich sind diese Liköre aber noch mehr, sie sind ein nettes Mitbringsel für Freunde und Familie.
Birnenaufgesetzter Selber Ansetzen Und Später Abfüllen.
Den Name meines hochprozentigen Gebräus verdankt es der Herkunft der handverlesenen Brommbeeren. Diese haben meine Familie und ich an einem sonnigen Spätsommertag in der Haard gepflückt. Die Haard ist ein großes, zusammen hängendes Waldgebiet im Naturpark Hohe Mark-Westmünsterland im Norden des Kreises Recklinghausen. Um diese Jahreszeit ist die Vegetation so üppig, das man nicht überrascht wäre, wenn ein Flugsaurier durch die Lüfte fliegen würde. Jetzt zum eigentlichen Thema: zurück zum Feuerwasser 🙂
Jetzt aber ran an den Aufgesetzten
Du brauchst folgende Dinge:
eine leere 1, 5 Liter Flasche, in der du den Schnaps reifen lassen kannst
500g Brombeeren
130g Kandiszucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Vanilleschote
1 Flasche Korn oder Doppelkorn
1/3 Flasche Captain Morgan
Die Beeren bitte gründlich waschen. Insbesondere, wenn Du sie selbst gepflückt hast. Der Alkohl macht zwar alle Würmchen und mehrbeinigen Beerenbewohner unschädlich, aber diese müssen ja nicht auf Deinem Absacker ihre Runden drehen…
Nachdem die Beeren gesäubert sind, buxiere sie unter zu Hilfenahme eines Trichters in die große Flasche, in der Dein Schnapps reifen wird.
Ich würde da aber eher weisser Kandis nehmen, wobei es natütlich eine Geschmacksfrage ist. Der Melassegeschmack von braunem Kandis ist sehr ausgeprägt, harmoniert meiner Meinung nach nicht gut mit Heidelbeeren oder Himbeeren, überdeckt zu stark. Nochmals betont: ist aber eine Geschmacksfrage! ;-) Salut René -- Die hier verwendete Absenderadresse existiert nur kurzfristig. Um mich sicher zu erreichen: bitte an renatodomain wie bei obiger Adresse schreiben. On Tue, 27 Jul 2004 08:09:04 +0200, Rene Gagnaux Post by Rene Gagnaux Ich würde da aber eher weisser Kandis nehmen, wobei es natütlich eine Geschmacksfrage ist. Guten morgen ihr mampfer! Mit weißem Kandis hätte ich noch folgendes Rezept aus den tiefsten Tiefen meiner Festplatte anzubieten: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0. 97. 1 Titel: Heidelbeer-Likör #1 Kategorien: Getränk, Likör, Beere, Heidelbeere Menge: 1 Rezept 200 Gramm Heidelbeeren 150 Gramm Weißer Kandiszucker 20 ml Rum 700 ml Doppelkorn ============================== QUELLE ============================== Gepostet von: Barbara Theobalt Die Beeren waschen und gut verlesen.
Unter das Sieb solltest Du einen Auffangbehälter stehen haben. Ich habe dazu einen Messbecher verwandt, weil ich den Schnaps so besser in die endgültige Flasche umfüllen kann und nur ein Gefäß zu säubern ist. Um aber auch die allerletzten unerwünschte Schwebteile aus Deinem Aufgesetzten zu entfernen, filter diesen zu guter Letzt duch einen Kaffeefilter. Den Filter stellst Du in einen großen Trichter, mit dessen Hilfe Du Dein Feuerwasser in die endgültigen Fläschen ab füllst. Kleiner Tipp: um dem Aufgestzten eine "männlicher" Note zu verleihen, gebt zu den Früchten und Zucker noch eine Zimtstange, 5 Nelken (etwas angedrückt) und 2 Anissterne dazu! Die Fläschen kann man prima an den Weihnachtsfeiertagen verschenken oder nach dem Essen auf den Tisch stellen 😉
Kleiner Tipp: Einen edlen Touch bekommt Dein Aufgesetzter, wenn Du ihn in kleine Glaschflaschen mit Korken abfüllst. Damit der Korken fester auf der Flasche sitzt, lasse flüssigen Kerzenwachs über das Flaschenende laufen. Je nachdem wie viele Falschen Du so veredeln möchtest, lohnt es sich, Kerzenwachs in einem ausgedienten Kochtopf schmelzen zu lassen.